《馮氏錦囊秘錄》~ 雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (1)
雜症痘疹藥性主治合參卷四十二 (1)
1. 粳米
即常食之米也。感天地衝和之氣，得造化生育之功，為谷中之長，人相賴以為命者也。《經》曰：安穀則昌，絕谷則亡。仲景曰：人受氣於水谷，以養神水，谷盡而神去。自上古聖人樹藝至今，不可一日無此也。稟土德之正，其味甘、淡，性平，無毒。雖專主脾胃，而五臟生氣血脈精髓因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚固之而強健。
《本經》：益氣止煩，止泄，特其餘事耳。入白虎湯，治作勞人傷寒發熱，虛羸少氣，氣逆上衝欲吐。入桃花湯，治少陰病下痢膿血，或腹滿下如魚腦者。粳米一升，赤石脂一斤（一半全一半末），乾薑一兩以水七升，煮米令熟，去滓，溫服七合，納赤石脂末方寸，七日三服，若一服愈，余勿服。《聖濟方》：小兒出生無皮，色赤，但有紅筋，乃受胎未足也。
白話文：
大米是我們日常生活中最常見的食物，它吸收了天地間的精華，孕育了生命的能量，是穀物中的上品，人類賴以生存的重要食物。古人說：「安穀則昌，絕谷則亡」，意思是說，吃飽了才能興旺，沒有食物就會滅亡。醫聖張仲景也說：「人受氣於水谷，以養神水，谷盡而神去」，強調了食物的重要性。自古以來，人們種植水稻，沒有它，就無法生存。大米性味甘淡，平性無毒，主要滋養脾胃，還能補充五臟的氣血精髓，使全身筋骨肌肉皮膚強健。
《本經》記載，大米有益氣止煩、止泄的功效，此外還有其他作用。加入白虎湯，可以治療勞累過度、傷寒發熱、體虛乏力、氣逆上衝想吐的症狀。加入桃花湯，可以治療少陰病下痢膿血、肚子脹痛、排泄物像魚腦一樣的症狀。將一升大米、一斤赤石脂（一半整塊，一半研成粉末）、一兩乾薑，用七升水煮熟，去渣，溫熱服用七合，然後加入赤石脂粉末一小塊，連續服用七天，一天三次。如果一次就痊癒，就不必再服用。另外，根據《聖濟方》記載，如果嬰兒出生時沒有皮膚，顏色發紅，只有紅色的血管，就說明胎兒未完全成型。
用早白米粉，撲之肌膚，自生。《千金方》：嗜食生米成瘕，用白米五合，雞屎白一升，同炒焦為末，水一升。頓服，少時吐出瘕如米汁或白沫淡水乃愈也。糵米，即稻芽也。味甘，氣溫，無毒。具生化之性，故為消食健脾開胃和中之要藥。
粳米，益氣填滿中焦，止瀉平和五臟。合芡實煮粥，明目強志，益精入心肺二經，拯病煎湯尚白，充飧為飯須熟，藥中每用取甘以補正氣，益不足。陳年米，尤易消化，善調脾胃，止瀉痢，渴煩，開胃進食健脾。更卻胃熱。穀芽，消食，與麥芽同等。溫中乃谷櫱偏長。
白話文：
用白米粉塗抹在皮膚上，可以幫助傷口癒合。古籍記載，如果經常吃生米會導致脾胃積滯，可以用白米和雞屎白炒焦研磨成粉，用水沖服，可以幫助排出積滯，達到治療效果。稻芽味甘性溫無毒，具有生化作用，是消食健脾、開胃和中的重要藥材。粳米可以益氣、填補中焦、止瀉，並且可以平和五臟。與芡實一起煮粥，可以明目強志，益精入心肺二經，治療疾病。陳年米更容易消化，可以調理脾胃，止瀉痢、渴煩，開胃進食健脾，並且可以降胃火。穀芽可以消食，與麥芽功效相似。穀芽偏向於溫中，而麥芽則偏向於長脾胃。
主治（痘疹合參），粳米，氣微寒。主益氣，止煩渴泄瀉，平和五臟，補益胃氣。陳黃米，氣溫，益真氣，而和胃氣，除煩渴而止泄瀉，開胃進食。凡痘瀉渴者，宜炒熟煮湯飲之最宜。
白話文：
主治（参考痘疹的治疗），粳米，性质略寒。主要功效是益气，可以止烦渴和泄泻，调和五脏，补益胃气。陈年的黄米，性质温和，能增强真气并调和胃气，解除烦渴并止泄泻，还能开胃增进食欲。凡是出痘伴有腹泻和口渴的人，最适合炒熟后煮汤饮用。
2. 糯米
古名稻米。稟土中之陽氣，味甘，氣溫，無毒，為補脾胃益肺氣之谷。但性溫而滯，脾肺虛寒者宜之。久瀉食減，以糯米一升，水浸一宿，炒熟磨篩，入懷山藥一兩，每日晨用半盞，入白沙糖二匙，胡椒末少許，滾湯調食，大有滋補，久服更令人精暖有子。又方，虛勞不足，糯米入豬肚內，蒸熟日食。
糯木，煮飴釀酒最佳，充餐戀膈難化，補脾胃，益肺氣，令人多熱，大便堅實，收自汗，縮小便，止泄利，托痘瘡。多食昏五臟，令人貪睡。久食動正氣，令人發熱。但霍亂吐逆不休，清水研服即止。稻穗，治蟲毒作脹。稻稈灰，淋汁，治跌損沃痛。杵頭糠，堪治卒噎，蜜丸彈大，無時舍之，能送飲食過喉。
白話文：
古代稱稻米為「糯」。它吸收了土地的陽氣，味道甘甜，性溫，無毒，是滋補脾胃、益氣的穀物。但它性溫且容易停滯，脾肺虛寒的人適合食用。
如果出現久瀉食慾減退的情況，可以用糯米一升，浸泡一夜，炒熟磨成粉，加入山藥一兩，每天早上用半盞，加入白沙糖兩匙，胡椒粉少許，用滾水調和食用，具有很好的滋補作用。長期服用還能使人精氣充盈，有助於生育。
另外，對於虛勞體弱的人，可以將糯米放入豬肚中，蒸熟後每天食用。
糯米最適合煮成飴糖或釀酒。用作主食會滯留在胃中，難以消化，但也具有補脾胃、益肺氣的功效，容易讓人感到熱，排便堅實，能收斂自汗，減少小便，止瀉利水，托起痘瘡。
但食用過多會損害五臟，讓人嗜睡。長期食用會損害正氣，讓人發熱。不過，如果出現霍亂導致嘔吐不止，可以用清水研磨糯米服用，可以立即止住嘔吐。
稻穗可以用來治療蟲毒引起的腹脹。稻稈灰用清水淋出汁液，可以治療跌打損傷引起的疼痛。稻穀的糠可以用來治療突然噎住，做成蜜丸，無時無刻都要隨身攜帶，可以幫助食物順利通過食道。
主治（痘疹合參），溫脾胃之中氣，制紫草之餘寒，兼能催漿，使胃中氣壯，邪不內攻。凡脾胃虛弱作瀉，或五六日不起，發灌漿者尤妙。灌漿時用以煮粥最宜。
白話文：
主治痘疹，可以溫暖脾胃中的氣，抑制紫草的殘餘寒性，同時能夠促進漿液生成，使胃氣強壯，邪氣不會內侵。凡是因為脾胃虛弱而腹瀉，或者五六天病情沒有好轉，開始發出灌漿的時候特別有效。在灌漿的時候用來煮粥是最適合的。
3. 粟米
粟米即北地小米。屬水與土，養腎調脾，須分新陳。新粟米，養腎氣不虧，去脾熱常益中脘。
陳粟米，止泄痢，分滲卻胃熱，大解渴消。秫米，即小米之糯者。解寒熱，利腸胃，殺疥毒，療漆瘡，煮粥炊飲最黏，搗餳造酒極妙。但動風壅氣，不宜多食。一黍米，甘溫肺家谷也。性最黏滯，同秫米，能搗餳造酒，益氣補中。但食多令人多熱，昏五臟貪眠，食久緩筋骨。
小兒食，足難健步。貓犬食，腳忽偏邪。稷米，甘寒，亦宜脾胃，益氣補不足，多食發冷病。相類又有三米，青粱、白粱、黃粱。粒比粟大，調胃和脾，益中止泄，力倍諸谷，青白略次，而黃獨優，蓋得中和之正氣，古稱膏粱之家，緣食美而養厚也。其甚益脾養胃者，無過粳與粟也，故南人食粳，北人食粟，雖地方種時相宜，實亦本於此也。
白話文：
粟米就是北方的小米。它屬於水和土，可以滋養腎臟、調理脾胃，但要區分新舊。新米可以滋養腎氣，防止腎氣虧虛，還可以去除脾胃的熱氣，經常食用對中脘有益。
陳米可以止瀉痢，可以分化滲透，去除胃熱，非常有效地解渴消暑。秫米，就是小米中糯性強的品種。它可以解寒熱，調理腸胃，殺滅疥瘡毒，治療漆瘡，煮粥飲用最黏稠，搗成糕餅或釀酒都非常棒。不過它容易引起風氣壅塞，不適合多吃。
黍米，甘溫，是肺家的穀物。它的性狀最黏稠，和秫米一樣，可以搗成糕餅或釀酒，可以益氣補中。但是吃太多會讓人感到燥熱，昏迷五臟，貪睡，長期食用會使筋骨軟弱。小孩食用，會導致腳步不穩，難以健步。貓狗食用，會導致腳出現偏差。
稷米，甘寒，也適合脾胃，可以益氣補虛，但多吃容易引起寒病。與稷米相似的還有三種米：青粱、白粱、黃粱。它們的粒比粟米大，可以調胃和脾，益氣止瀉，功效比其他穀物強。青白兩者效果略次，而黃粱最好，因為它得中和之正氣。古時候稱為“膏粱之家”，就是因為他們食用美酒佳餚，滋養豐厚。
最適合滋養脾胃的，非粳米和粟米莫屬，所以南方人吃粳米，北方人吃粟米，雖然是因地制宜，但其實也是基於這個原因。
4. 鶯粟米
鶯子粟，其花有千葉者，紅白紫黑色有數種。一鶯內子數千萬，植細如葶，藶而色白，味甘寒潤燥，主除解毒下氣，和中行風氣逐邪熱，止反胃去胸中痰滯，丹石發動，不能下食，和竹瀝煮作粥，食之極美。粟殼，味酸澀；微溫無毒，以味酸澀收斂，故止嗽瀉痢脫肛遺精多用之。
若咳嗽，尚有風寒或痰火未清，瀉痢，尚有積滯未盡，遺精由於濕熱下流者，而誤用之，其病反痢。阿芙蓉即鶯粟花之津液也。鶯粟結青苞時，午後以大針刺其外面青皮，或三五處，切勿損傷裡面硬皮，次早津出，以竹刀刮取入瓷器，陰乾用之，氣味與粟殼相同，而酸澀更甚，故止痢之功尤甚。
白話文：
罌粟
罌粟，又名鶯子粟，其花有多層花瓣，顏色有紅、白、紫、黑等多種。一株罌粟可結子數千萬顆，種子細小如葶藶，色白，味甘寒，性潤燥。
功效
罌粟種子具有以下功效：
- 除解毒
- 下氣
- 和中
- 行風氣
- 逐邪熱
- 止反胃
- 去胸中痰滯
- 丹石發動，不能下食者，可與竹瀝煮粥食用，味道極佳。
罌粟殼
罌粟殼，味酸澀，性微溫，無毒。因其味酸澀具有收斂作用，故常用於治療以下疾病：
- 咳嗽
- 瀉痢
- 脫肛
- 遺精
注意
若咳嗽、瀉痢、遺精等疾病是由於風寒、痰火、積滯或濕熱下流引起，而誤用罌粟殼，則會加重病情，甚至反致腹瀉。
鴉片
鴉片即罌粟花之津液。當罌粟結出青色的果苞時，可在午後用大針刺其外皮（青皮），約三五處，注意不要損傷裡面的硬皮。次日早晨，果苞就會分泌出津液，用竹刀刮取放入瓷器中，陰乾備用。鴉片的氣味與罌粟殼相同，但酸澀更甚，因此止痢的效果更加顯著。
痘瘡行漿時，泄瀉不止，用五釐至一分，未有不愈，近世取為房術藥中用者，亦取其收澀固精之丸耳。
鶯粟米，一名御米。主胸膈稠痰凝滯，噎塞反胃，不可多用，動氣膀胱。殼去淨筋膜，蜜炙醋炒，俱可以性澀固腸斂肺之能，為久瀉虛嗽要藥。遺精脫肛，並所云焉。倘濕熱濕痢，不可誤加，否則，殺人如劍。
白話文：
當長水痘時如果一直拉肚子，可以用五釐到一分的藥量，通常都會好轉。近代有人將此藥用於增強性功能，主要是因為它有收澀固精的作用。
粟米，又名御米。主要治療胸膈間有濃痰凝滯、食物下咽困難及反胃的情況，但不能過量使用，因為會影響膀胱。去掉殼後清除乾淨筋膜，用蜂蜜烤過或用醋炒過，都可以利用其收澀固腸和斂肺的功效，是治療長期腹瀉和虛弱咳嗽的重要藥物。對於遺精和脫肛也有療效。但如果屬於濕熱或濕性痢疾，就不能錯誤地使用，否則會非常危險。