《本草思辨錄》~
1. 卷三
2. 薤白
藥之辛溫而滑澤者，惟薤白為然。最能通胸中之陽與散大腸之結。故仲聖治胸痹用薤白，治泄利下重亦用薤白。但胸痹為陽微，痢則有冷有熱，第藉以疏利壅滯，故外臺於冷痢熱痢，皆有治以薤白者。
白話文：
藥物中，味道辛辣溫熱又滑潤的，只有薤白是這樣。它最能疏通胸腔的陽氣，以及散開大腸的阻塞。所以張仲景治療胸痹會用到薤白，治療腹瀉、裡急後重也會用到薤白。不過，胸痹是因為陽氣衰弱，而腹瀉則有寒熱之分，薤白只是用來疏通和滑利淤滯，因此《外臺秘要》裡，不論是寒性腹瀉還是熱性腹瀉，都有用薤白來治療的例子。
3. 生薑
生薑是老薑所生之子姜，乾薑則老薑造成者。故乾薑得秋氣多，功兼收斂。生薑得夏氣多，功主橫散。乾薑溫太陰之陰，生薑宣陽明之陽。一臟一腑，亦治分母子。
生薑氣薄發泄，能由胃通肺以散邪。凡外感鼻塞與噫氣嘔吐胸痹喉間凝痰結氣皆主之。惟不能治咳。小柴胡湯咳去生薑，痰飲門凡言咳者，亦皆無生薑。以生薑純乎辛散，適以傷肺，不能止咳。太陽病表不解而有咳，如小青龍湯尚不用生薑，何論他經。乃肺痿門之咳有用之者，肺家邪實，非太陽之表病比，正不妨與麻黃同泄肺邪。
厚朴麻黃湯有麻黃而不用生薑者，以脈浮則外達自易，已有麻黃散表，石膏清熱，便當以乾薑溫而斂之。澤漆湯無麻黃而即用生薑者，脈沉則有伏飲在裡，澤漆紫參輩之苦寒，所以驅之於下，生薑桂枝等之辛甘，所以和之於上，用麻黃則失之上散，用乾薑則嫌於中守也。
或曰：小青龍湯、射干麻黃湯、真武湯，皆有水飲而咳，而一用乾薑，一用生薑，一生薑乾薑並用，何治之不侔若是耶？曰：此正方義之當尋究者矣。小青龍湯外寒與內飲相搏，麻黃桂枝所以散外寒，細辛半夏所以蠲內飲，以芍藥輔辛夏，則水氣必由小便而去，此內外分解之法，不宜重擾其肺，使內外連橫，故溫肺之乾薑，斂肺之五味則進之，而劫肺之生薑則退之也。
射干麻黃湯喉中水雞聲，乃火吸其痰，痰不得下而作聲，其始必有風寒外邪，襲入於肺，故咳而上氣，與小青龍相似而實有不同。彼用麻黃為發太陽之表邪，必得加桂；此用麻黃但搜肺家之伏邪，不必有桂。彼以辛夏蠲飲，法當溫肺，溫肺故用乾薑；此以辛夏蠲飲，法當清肺，清肺故用射干。
彼導心下之水走小便，故加芍藥；此散上逆之痰在喉中，故加生薑。蓋乾薑不獨增肺熱，而亦非肺家散劑也。真武湯因發汗太過，引動腎水上泛，為悸、為眩、為身瞤，非真陽本虛，不至於是。方名真武，是表熱不足慮，而寒水必當亟鎮。附子補陽，白朮崇土，所以鎮寒水者至矣。
驅已泛之水以歸於壑，則苓芍不可無。散逆氣、逐陰邪，以旋轉其病機，則生薑尤不可缺。若寒水射肺而有咳，亦即治以肺咳之藥加細辛乾薑五味，咳非主病，與小青龍有間，故小青龍細辛乾薑各三兩，而此止各一兩。生薑乃證中要藥，不以有乾薑而去之也。
生薑瀉心湯，有生薑又用乾薑，以生薑治乾噫食臭，乾薑治腹鳴下利也。通脈四逆湯，有乾薑又加生薑，以乾薑止利通脈，生薑散寒治嘔也。
生薑去臭氣通神明，其用全在於肺胃，而胃與脾以膜相連，故脾家氣分有治之者，如厚朴生薑甘草半夏人參湯治腹脹是也。血分亦有治者，如當歸生薑羊肉湯治腹痛是也。驅使之妙，不在一物而在全方，是故制方尤難於識藥。
薑棗調營衛與姜多於棗之義，詳見大棗。其有生薑無大棗者，仲聖每與桂枝半夏橘紅等物並用，重在鬯陽，故不取大棗之甘壅。
白話文：
生薑是老薑長出來的嫩薑，而乾薑則是老薑製成的。所以乾薑吸收的秋天肅殺之氣較多，作用偏於收斂。生薑吸收的夏天生發之氣較多，作用偏於向外發散。乾薑溫補太陰脾經的陰氣，生薑宣發陽明胃經的陽氣。一個臟一個腑，也分別治理母子之間的病症。
生薑的氣味輕薄，具有發散作用，可以從胃部通達到肺部，用來驅散外邪。凡是外感引起的鼻塞、打嗝、嘔吐、胸悶、喉嚨有痰等症狀，都可以使用生薑來治療。但是生薑不能治療咳嗽。像小柴胡湯因為要治療咳嗽，所以去除生薑。痰飲病症凡是提到咳嗽的，方子裡也都不會使用生薑。因為生薑純粹是辛散的，反而會傷害肺，不能止咳。太陽病表證沒有解除，卻有咳嗽的，像是小青龍湯都不用生薑了，更何況其他經絡的病症呢？只有在治療肺痿病症的咳嗽時才使用，因為肺部的邪氣屬於實證，和太陽表證不同，使用麻黃一起發散肺邪也沒關係。
厚朴麻黃湯有麻黃卻不用生薑，是因為脈象浮表示邪氣容易向外發散，已經有麻黃來發散表邪，石膏來清除熱邪，就應該用乾薑來溫補且收斂。澤漆湯沒有使用麻黃，卻直接使用生薑，是因為脈象沉表示有痰飲伏藏在體內，用澤漆、紫參等苦寒的藥物來將痰飲向下排泄，用生薑、桂枝等辛甘的藥物來調和向上之氣，如果用麻黃，就會失去向上發散的作用，如果用乾薑，又會偏於守中。
有人問：小青龍湯、射干麻黃湯、真武湯，都有水飲引起的咳嗽，為什麼一個用乾薑，一個用生薑，一個生薑乾薑都用，治療方式差異這麼大呢？這是應該仔細研究藥方意義的地方。小青龍湯是外寒和體內水飲相互搏擊，用麻黃桂枝來發散外寒，用細辛半夏來去除體內水飲，加上芍藥輔助細辛半夏，就能讓水氣從小便排出，這是一種內外分治的方法，不應該過度擾動肺氣，造成內外連在一起，所以用溫補肺氣的乾薑，以及收斂肺氣的五味子，而不用會耗散肺氣的生薑。
射干麻黃湯的喉嚨中有痰液震動的聲音，是因為火氣將痰吸住，痰液無法順利排出而發出聲音，剛開始一定是有風寒外邪侵入肺部，所以才會咳嗽、氣喘，這和使用小青龍湯的情況相似，但實際上有所不同。小青龍湯用麻黃發散太陽經的表邪，必須要加上桂枝；射干麻黃湯用麻黃只是搜肺中的伏邪，不一定要用桂枝。小青龍湯用辛夏來去除痰飲，原則上應該溫補肺氣，所以用乾薑；射干麻黃湯用辛夏去除痰飲，原則上應該清肺，所以用射干。
小青龍湯要引導心下的水氣從小便排出，所以要加芍藥；射干麻黃湯要散開在喉嚨中上逆的痰，所以要加生薑。乾薑不只是增加肺部的熱度，也不是發散肺氣的藥物。真武湯是因為發汗太過，導致腎水上泛，引起心悸、頭暈、身體顫動等症狀，如果不是真的陽氣虛弱，不會到這種程度。藥方取名真武，就是表示熱邪不足為慮，必須馬上鎮壓寒水。用附子來補陽，白朮來健脾，這都是為了鎮壓寒水。
要把已經上泛的水液引導回歸到原處，就不能缺少茯苓和芍藥。要散開逆氣、驅逐陰邪，才能扭轉病勢，所以就更不能缺少生薑。如果寒水侵犯到肺部而有咳嗽，也是用治療肺咳的藥物，加上細辛、乾薑、五味子，咳嗽並非主要病症，和需要使用小青龍湯的情況不同，所以小青龍湯的細辛、乾薑各用三兩，而這裡只用各一兩。生薑是這個證型中非常重要的藥物，不能因為有乾薑就不用它。
生薑瀉心湯，既有生薑，又有乾薑，用生薑來治療乾嘔和噯氣，並帶有食物腐敗的氣味，用乾薑來治療腹鳴和腹瀉。通脈四逆湯，既有乾薑，又加生薑，用乾薑來止瀉並暢通血脈，用生薑來散寒並止嘔。
生薑能去除臭氣、使人精神清明，它的作用主要在肺和胃，而胃和脾臟之間有膜相連，所以脾臟氣分有問題的，也可以用生薑來治療，像是厚朴生薑甘草半夏人參湯用來治療腹脹就是如此。血分有問題的，也可以用生薑來治療，像是當歸生薑羊肉湯用來治療腹痛就是如此。藥物的運用奧妙在於整個方子的搭配，而不在於單一藥材，因此配製藥方比認識藥材更難。
關於薑和棗在調和營衛方面的作用，以及薑多於棗的意義，詳情請參考關於大棗的論述。至於有生薑而沒有大棗的藥方，張仲景通常是將生薑和桂枝、半夏、橘紅等藥物一起使用，主要在於宣暢陽氣，所以不採用大棗的甘壅之性。