《本草經集注》~ 草木上品 (8)
草木上品 (8)
1. 菊花
味苦、甘，平，無毒。主治風頭，頭眩，腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風，濕痹。治腰痛去來陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調四肢。久服利血氣，輕身，耐老，延年。一名節花。一名日精，一名女節，一名女花，一名女莖，一名更生，一名周盈，一名傅延年，一名陰成。生雍州川澤及田野。
正月採根，三月採葉，五月採莖，九月採花，十一月採實，皆陰乾。（朮、枸杞根、桑根白皮為之使。）
菊有兩種：一種莖紫氣香而味甘，葉可作羹食者，為真；一種青莖而大，作蒿艾氣。味苦不堪食者，名苦薏，非真。其華正相似，唯以甘苦別之爾。南陽酈縣最多，今近道處處有，取種之便得。又有白菊，莖葉都相似，唯花白，五月取。亦主風眩，能令頭不白。《仙經》以菊為妙用，但難多得，宜常服之爾。（《大觀》卷六，《政和》一四四頁）
白話文：
菊花，味道苦、甘，性平，沒有毒性。主要治療風邪引起的頭痛、頭暈、腫痛、眼睛像要脫落、流淚、皮膚麻木、怕風、濕痹等症狀。也可以治療腰痛時好時壞、心情煩躁、腸胃不適、暢通五脈、調理四肢。長期服用可以調和氣血、使身體輕盈、延緩衰老、延長壽命。菊花又名節花、日精、女節、女花、女莖、更生、周盈、傅延年、陰成。生長在雍州的河流、沼澤及田野。
正月採挖根部，三月採摘葉子，五月採收莖部，九月採摘花朵，十一月採收果實，都陰乾。白朮、枸杞根、桑樹根白皮可以增強菊花的藥效。
菊花有兩種：一種莖呈紫色，氣味清香，味道甘甜，葉子可以煮湯食用，這種是真菊花；另一種莖呈青色，且粗大，有蒿草的氣味，味道苦澀不能食用，稱為苦薏，不是真正的菊花。它們的花很相似，只能用味道的甘苦來區分。南陽酈縣產的最多，現在各地都有，很容易取得種子。還有一種白菊花，莖和葉都相似，只有花是白色的，五月採收。也主治風邪引起的頭暈，能使頭髮不變白。《仙經》認為菊花有很好的藥用價值，只是很難大量取得，適合長期服用。（出自《大觀》卷六，《政和》一四四頁）
2. 甘草
味甘，平，無毒。主治五臟六腑寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍力，金瘡尰，解毒。溫中下氣，煩滿短氣，傷臟咳嗽，止渴，通經脈，利血氣，解百藥毒，為九土之精，安和七十二種石，一千二百種草。久服輕身，延年。一名密甘，一名美草，一名蜜草。一名蕗草。生河西川穀積沙山及上郡。
二月、八月除日採根，曝乾，十日成。（朮、乾漆、苦參為之使，惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻四物。）
河西、上郡不復通市。今出蜀漢中，悉從汶山諸夷中來，赤皮、斷理，看之堅實者，是抱罕草，最佳。抱罕，羌地名。亦有火炙乾者，理多虛疏。又有如鯉魚腸者，被刀破，不復好。青州間亦有，不如。又有紫甘草，細而實，乏時可用。此草最為眾藥之主，經方少不用者，猶如香中有沉香也。
國老即帝師之稱，雖非君，為君所宗，是以能安和草石而解諸毒也。（《大觀》卷六，《政和》一四八頁）
白話文：
甘草，味道甘甜，性平和，沒有毒性。主要能治療五臟六腑的寒熱病邪，強健筋骨，增長肌肉，增強體力，能治療刀傷腫痛，解各種毒。能溫暖脾胃、使氣往下走，消除胸腹脹悶、呼吸短促，治療損傷臟腑引起的咳嗽，止渴，疏通經脈，使氣血順暢，能解百藥的毒性，是土中精華，能調和七十二種礦石和一千二百種草藥的藥性。長期服用能使身體輕健，延年益壽。它還有其他名稱，如密甘、美草、蜜草、蕗草。生長在河西、川穀的積沙山及上郡一帶。
在二月和八月的除日採集根部，曬乾，十天即可乾燥完成。（茯苓、乾漆、苦參可以輔助它，忌與遠志同用，會與大戟、芫花、甘遂、海藻這四種藥物起反作用。）
河西、上郡一帶產的甘草現在已經不流通於市面了。現在市面上販售的甘草大多來自蜀地漢中，都是從汶山一帶的少數民族地區來的，紅皮、斷面紋路清晰，看起來堅實的，是抱罕產的甘草，品質最佳。抱罕是羌族地區的地名。也有用火烤乾的，紋理多鬆散虛疏。還有一種像鯉魚腸的，被刀切開後，品質就不好。青州一帶也有產，但品質不如抱罕產的。另外還有紫甘草，細小而實在，藥材缺乏時可以應急使用。甘草是許多藥物中最主要的，古代的藥方很少有不用它的，就像香料中的沉香一樣珍貴。
甘草又被稱為「國老」，就像是帝王的老師一樣，雖然不是君王，卻被君王所尊重，所以能夠調和各種草藥和礦石，並能解各種毒。（出自《大觀》第六卷，《政和》第一百四十八頁）
3. 人參
味甘，微寒、微溫，無毒。主補五臟，安精神，定魂魄。止驚悸，除邪氣，明目。開心益智，治腸胃中冷，心腹鼓痛，胸脅逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。久服輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋，一名神草，一名人微，一名土精，一名血參。如人形者有神。
生上黨山谷及遼東。二月、四月、八月上旬採根，竹刀刮，曝乾，無令見風。（茯苓為之使，惡溲疏，反藜蘆。）
上黨郡在冀州西南。今魏國所獻即是，形長而黃，狀如防風，多潤實而甘。世用不入服乃重百濟者，形細而堅白，氣味薄於上黨。次用高麗，高麗即是遼東。形大而虛軟，不及百濟。百濟今臣屬高麗，高麗所獻，兼有兩種，止應擇取之爾。實用並不及上黨者，其為藥切要，亦與甘草同功，而易蛀蚛。
唯納器中密封頭，可經年不壞。人參生一莖直上，四、五葉相對生，花紫色。高麗人作人參贊曰：三椏五葉，背陽向陰。欲來求我，椵樹相尋。椵樹葉似桐甚大，陰廣，則多生陰地，採作甚有法。今近山亦有，但作之不好。（《大觀》卷六，《政和》一四五頁）
白話文：
人參味道甘甜，性質稍微偏寒或偏溫，沒有毒性。主要功效是補養五臟，安定精神，穩定魂魄。能止驚悸，驅除邪氣，使眼睛明亮。還能使人心情開朗、增長智慧，治療腸胃虛寒，心腹脹痛，胸悶氣逆，霍亂嘔吐，調理腸胃，止渴，疏通血脈，破除堅硬的積塊，使人記憶力增強。長期服用可以使身體輕盈，延年益壽。它還有別名叫做人銜、鬼蓋、神草、人微、土精、血參。外形像人形的人參具有神奇的功效。
人參生長在上黨山谷和遼東地區。在二月、四月、八月上旬採挖根部，用竹刀刮去外皮，曬乾，不要讓它被風吹到。（茯苓可以作為人參的輔助藥，人參與溲疏相剋，與藜蘆相反。）
上黨郡在冀州的西南方。現在魏國進貢的人參就是這裡產的，外形細長而呈黃色，形狀像防風，汁液多而味道甘甜。世人使用的藥效不如上黨人參的，反而重視百濟產的人參，百濟人參外形細小而堅硬，顏色潔白，氣味比上黨人參淡薄。再次一等的是高麗人參，高麗就是遼東，高麗人參外形大而空軟，比不上百濟人參。百濟現在隸屬於高麗，高麗進貢的人參，兩種都有，應當選擇使用。實際上，它們的藥效都比不上上黨人參，人參作為藥材非常重要，它的作用和甘草相似，但容易被蟲蛀。
將人參放入容器中密封好，可以保存多年不壞。人參的莖直立向上生長，有四到五片葉子相對生長，開紫色的花。高麗人作了一首人參讚說：「三椏五葉，背陽向陰。欲來求我，椵樹相尋。」椵樹葉子像梧桐樹的葉子一樣很大，樹蔭廣闊，所以多生長在陰暗的地方，採挖人參的方法很有講究。現在靠近山區的地方也有人參，但質量不好。（出自《大觀》卷六，《政和》一四五頁）