《本草經集注》~ 果菜米穀有名無實 (3)
果菜米穀有名無實 (3)
1. 梅實
味酸，平，無毒。主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，惡疾。止下痢，好唾，口乾。生漢中川穀，五月採，火干。
白話文：
味道是酸的，性平，沒有毒性。主要治療下氣、去除體內熱氣煩躁，安心神、治療身體疼痛、半身不遂無知覺、肌肉壞死、去除青黑痣、治療惡性疾病。止住腹瀉、改善唾液的分泌、治療口乾。生長在漢中的川穀地區，五月採摘，用火烘乾保存。
此亦是今烏梅也，用之去核，微熬之。傷寒煩熱，水漬飲汁。生梅子及白梅亦應相似。今人多用白梅和藥，以點痣，蝕惡肉也。服黃精人，云禁食梅實。（《新修》二五○頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六六頁）
白話文：
這是現在的烏梅，使用時要去掉果核，稍微熬煮一下。如果患有傷寒發熱的疾病，可以用水浸泡後喝其汁液。新鮮的梅子以及白梅應該也差不多。現在的人多半用白梅和藥混合，用來點痣，腐蝕惡性肉塊。服用黃精的人，據說要禁止吃梅子。（《新修》二五○頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六六頁）
2. 柿
味甘，無毒，寒。主通鼻耳氣，腸澼不足。
白話文：
味甘，性寒，無毒。主治通利鼻耳氣滯，腸胃消化不良。
柿有數種，云今烏柿火熏者，性熱，斷下，又治狗齧瘡。火熘者亦好，日乾者性冷。鹿心柿尤不可多食，令人腹痛利，生柿彌冷。又有椑，色青，惟堪生啖，其性冷復乃甚於柿，散石熱家啖之，亦無嫌。不入藥用。（《新修》二五一頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六八頁）
白話文：
柿子有很多種，據說現在烏黑色的柿子經過火燻過後，性質溫熱，能夠促進排便，還能治療狗咬傷的瘡口。經過火炒過的柿子也不錯，曬乾的柿子性冷。鹿心柿子尤其不可多吃，會導致腹痛和腹瀉，生柿子更為寒涼。還有一種青色的柿子，只能生吃，它的性質比柿子更冷，如果患有結石疾病的人食用也沒有問題。柿子不入藥。
3. 木瓜實
味酸，溫，無毒。主治濕痹邪氣，霍亂，大吐下，轉筋不止。其枝亦可煮用。
白話文：
味微酸，性溫，無毒。主治濕氣引起的痹痛和邪氣，霍亂，劇烈嘔吐或腹瀉，痙攣不止。其枝條也可以熬煮使用。
山陰、蘭亭尤多，彼人以為良藥，最治轉筋。轉筋時，但呼其名及書上作木瓜字皆愈，理亦不可尋解。世人拄木瓜杖，云利筋脛。又有榠楂，大而黃，可進酒去痰。又楂子，澀，斷利。《禮》云：楂梨曰欑之。鄭公不識楂，乃云是梨之不藏者。然則古亦以楂為果，今則不入例也。
凡此屬多不益人者也。（《新修》二五一頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六七頁）
白話文：
在山陰、蘭亭地區，木瓜樹非常多，人們認為木瓜是一種良藥，尤其能治轉筋。當出現轉筋症狀時，只要呼喊木瓜的名字或在紙上寫下木瓜二字，就能立即痊癒，這種神奇的原理似乎無法解釋。人們還習慣拄著木瓜手杖，認為這樣有助於筋骨健康。此外，還有一種叫榠楂的水果，果實碩大、呈黃色，可以進酒並化痰。另外，楂子味道澀，具有瀉下作用。《禮記》中記載，楂梨又被稱為欑之。鄭玄不認識楂，就誤以為是沒有經過貯藏的梨。由此可見，在古代，楂也曾被視為水果，但現在已經不再被歸類為水果了。
凡事如此，多則弊端叢生，對人無益。（《新修》二五一頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六七頁）
4. 甘蔗
味甘，平，無毒。主下氣，和中，補脾氣，利大腸。
白話文：
性質：甘、平、無毒
功效：有助順氣降逆、調和中氣、補益脾胃、通利大腸
今出江東為勝，廬陵亦有好者。廣州人種，數年生，皆如大竹，長丈餘，取汁以為沙糖，甚益人。又有荻蔗，節疏而細，亦可啖也。（《新修》二五二頁，《大觀》卷二十三，《政和》四七一頁）
白話文：
現在出產於江東地區的甘蔗最受歡迎，廬陵也有較好的甘蔗。廣州出產的甘蔗，幾年就能長成，都像大竹子一樣，長一丈多，取其汁液可做成沙糖，對人很有益處。還有一種荻蔗，節疏而細，也可以吃。
5. 芋
味辛，平，有毒。主寬腸胃，充肌膚，滑中。一名土芝。
白話文：
味道辛辣，性平，有毒性。主要功能為潤腸通便、滋養皮膚，以及潤滑腸道。別名為土芝。
錢塘最多，生則有毒薟，不可食，性滑中，下石，服餌家所忌。種芋三年不採，成梠芋。又別有野芋，名尤芋，形葉相似如一根，並殺人。人不識而食，垂死者，他人以土漿及糞汁與飲之，得活矣。（《新修》二五四頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六八頁）
白話文：
錢塘地區藥用植物最多，其中毒薟帶有毒性，不可食用，服食後有滑利腸道的中藥，會促進體內石塊排出，服餌家最忌諱食用。種植的芋頭三年後不收採，就會變成整棵的塊莖。還有一種野生芋頭，名稱為尤芋，形狀和葉片類似一根莖幹，食用後會殺人。如果有人食用後中毒垂危，他人可以用泥漿和糞汁混合飲用，就能救活該人。
6. 烏芋
味苦、甘，微寒，無毒。主治消渴，痹熱，熱中，益氣。一名藉姑，一名水萍。二月生葉，葉如芋。三月三日採根，曝乾。
白話文：
中藥的氣味苦澀且甘甜，性微寒，沒有毒性。主治消渴、痹熱、熱中，可增強元氣。別名藉姑、水萍。二月生長葉子，葉子狀似芋頭。三月三日採收根部，曬乾後即可使用。
今藉姑生水田中，葉有椏，狀如澤瀉，不正似芋。其根黃似芋子而小，煮食之乃可啖。疑其有烏名，今有烏者，根極相似，細而美，葉乖異狀，頭如莞草，呼為鳧茨，恐此非也。（《新修》二五四頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六九頁）
白話文：
現在還沒有正式的名字，生長在水田中，葉子有岔邊，形狀像澤瀉，不很像芋頭。它的根黃色像芋頭的塊根但比較小，煮熟就能吃，懷疑它有沒有正式的名稱。現在有一種叫烏芋的，根部極其相似，很精細，葉子差異很大，葉子的前端像莞草，叫它鳧茨，恐怕這個不是。