《本草經集注》~ 果菜米穀有名無實 (2)
果菜米穀有名無實 (2)
1. 藕實莖
味甘，平、寒，無毒。主補中養神，益氣力，除百疾。久服輕身，耐老，不飢，延年。一名水芝丹，一名蓮。生汝南池澤，八月採。
白話文：
這種草藥是甘甜的，屬性平穩或寒涼，沒有毒性。主要用於滋補中氣、養神健體、增強體力、去除百病。長期服用可以使身體輕盈、延緩衰老、不感到飢餓、延年益壽。其他名稱是水芝丹或蓮。生長在汝南的池沼中，在八月採收。
即今蓮子，八月、九月取堅黑者，干搗破之。花及根併入神仙用。今云莖，恐即是根，不爾不應言甘也。宋帝時，太官作羊血䘓，庖人削藕皮誤落血中，遂皆散不凝，醫仍用藕治血多效也。（《新修》二四七頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六○頁）
白話文：
現在所說的蓮子，在每年八、九月採收堅硬黑色的。蓮花和蓮根混合使用則是仙家之妙方。現在說到的蓮莖，恐怕就是指的蓮根，否則就不會說甜美了。宋朝太平興國年間，御膳房裡做羊血羹，廚師削藕皮時不小心掉進血中，結果血全都散開無法凝固，後來一位醫師使用蓮藕治療此病，效果十分顯著。
2. 雞頭實
味甘，平，無毒。主治濕痹，腰脊膝痛，補中，除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明，久服輕身，不飢，耐老，神仙。一名雁喙實，一名芡。生雷澤池澤，八月採。
白話文：
味道甘甜，性情平和，沒有毒性。主治風濕痹痛、腰背膝蓋疼痛、補益中氣、消除暴戾的疾病、增益精氣、增強意志，使耳聰目明，長期服用可以減輕體重，不飢餓，延緩衰老，可修成仙。別名為雁喙實，芡實。生長在雷澤池澤，於八月採摘。
此即今蒍子，子形上花似雞冠，故名雞頭。仙方取此並蓮實合餌，能令小兒不長，自別有方。正爾食之，亦當益人。（《新修》二四七頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六六頁）
白話文：
這便是現在的蒍子，蒍子這種植物，它的果實形狀上連著的花朵很像雞冠，因此它的名字叫雞頭。仙方用雞頭子和蓮實一起製成餌食，能夠令小孩發育遲緩，不過還有其他方子。直接吃，也應當對人有益處。
3. 芰實
味甘，平，無毒。主安中，補臟，不飢，輕身。一名菱。
白話文：
味道甘甜，性味平和，無毒性。主要功能：安撫心神，補益臟腑，讓人不感到飢餓，使身體輕盈。別名：菱角。
廬江間最多，皆取火燔，以為米充糧，今多蒸曝蜜和餌之，斷谷長生。水族中又有菰首，性冷，恐非上品。被霜後食之，令陰不強。又不可雜白蜜食，令生蟲。（《新修》二四八頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六五頁）
白話文：
廬江之間(廬江一帶)最多，他們都取火烤著吃，當作米來充當糧食，現代多用蒸曬的方法，再以蜂蜜和餌食，可以斷絕穀食而長生。水族中又有菰首，性冷，恐怕不是上品。霜降之後吃菰首，會使陰不強盛。而且不可與白蜜一起食用，否則會生蟲。（《新修》二四八頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六五頁）
4. 慄
味鹹，溫，無毒。主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍飢，生山陰，九月採。
白話文：
味道鹹，性質溫和，無毒。具有益氣、強健腸胃、補腎氣、令人耐飢的作用。生長在山陰一帶，九月採收。
今會稽最豐，諸暨慄形大，皮厚不美，剡及始豐皮薄而甜。相傳有人患腳弱，往慄樹下食數升，便能起行，此是補腎之義，然應生啖之。今若餌服，故宜蒸曝之。（《新修》二四九頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六四頁）
白話文：
如今會稽是栗子產量最多的。諸暨栗子的個頭大，但是皮厚，味道不好。剡縣和始豐的栗子皮薄而甜。相傳有個腳弱的人，到了慄樹下吃了好幾升栗子後，就能夠走路了。這說明栗子有補腎的功效，但必須生吃纔有效。如果要用栗子作藥引的話，就應該先將栗子蒸熟或曬乾。
5. 嬰桃
味辛，平，無毒。主止泄腸澼，除熱，調中，益脾氣，令人好色美志。一名牛桃。一名英豆。實大如麥，多毛。四月採，陰乾。
白話文：
中藥名：益智仁
味道：辛，平，無毒。
功效：主治腹瀉、腸胃虛寒、清除熱氣、調理腸胃、增進食慾、令人容光煥發、增強意志。
別名：牛桃、英豆。
藥材外觀：藥材為種子，外形如麥粒般大小，表面多毛。
採集時間：在四月的時候採收，陰乾後即可入藥。
此非今果實櫻桃，形乃相似，而實乖異，山間乃時有，方藥亦不復用耳。（《新修》三六七頁，《大觀》卷三十，《政和》五四六頁）
白話文：
這不是現在水果櫻桃，雖然形狀相似，但果實迥然不同，山區有時有，方劑也不再使用了。（《新修》367頁，《大觀》卷三十，《政和》546頁）
6. 櫻桃
味甘。主調中，益脾氣，令人好顏色，美志。
白話文：
味道甘美。主導調和中氣，益補脾氣，令人面容紅潤，心志美好。
此即今朱櫻桃，味甘、酸，可食，而所主又與前嬰桃相似。恐醫家濫載之，未必是今者爾。又故頹子凌冬不凋，子亦應益人，或云寒熱病不可食。（《新修》二四九頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六六頁）
白話文：
這裡說的即是現在的朱櫻桃，味道甘甜、酸澀，可以食用，而它所治療的疾病跟前面的嬰桃相似。擔心醫家隨意記載，未必是現在的朱櫻桃。又因為它在冬天也不會凋謝，所以它的果實應該對人體有益，但也有人說患有寒熱病的人不能吃。