《本草經集注》~ 果菜米穀有名無實 (1)
果菜米穀有名無實 (1)
1. 豆蔻
味辛，溫，無毒。主溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。生南海。
白話文：
辛、溫，無毒。主治溫暖中焦，心腹疼痛，嘔吐，消除口臭。產於南海。
味辛烈者為好，甚香，可恆含之。其五和糝中物皆宜人：廉薑最溫中，下氣；益智，熱；枸櫞，溫；甘蕉、麂目並小冷爾。（《新修》二四二頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六○頁）
白話文：
辛辣的藥味算好，出產該藥材的地區十分香，可以放在嘴裡含著不吐出來。在五和糝中的藥物都對人是好處的：廉薑最能溫暖中焦，下行氣機；益智，熱性；枸櫞，溫熱；甘蕉、麂目都只是稍稍涼而已。（《新修》242頁，《大觀》卷二十三，《政和》460頁）
2. 葡萄
味甘，平，無毒。主治筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食輕身，不老，延年。可作酒，逐水，利小便。生隴西五原敦煌山谷。
白話文：
味道甘甜，性平，沒有毒。主治筋骨濕痹，增強氣力，使人意志堅強，讓人身體肥碩健康，能忍飢挨餓，耐受風寒。長期食用使身體輕健，不衰老，延長壽命。可以製成酒，促進水液的排出，利小便。生長在隴西五原敦煌的山谷。
魏國使人多齎來，狀如五味子而甘美，可作酒，云用其藤汁殊美好。北國人多肥健耐寒，蓋食斯乎？不植淮南，亦如橘之變於河北矣。人說即是此間蘡薁，恐如彼之枳類橘耶？（《新修》二四二頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六三頁）
白話文：
魏國使者帶來許多，果實的形狀像五味子，但味道甘美，可以用來釀酒，魏國人說用它的藤汁來釀酒尤其美好。北方的人大多身體肥壯耐寒，大概是吃了這種果實的緣故吧？這種植物不能種植在淮河以南，就像橘子在河北地區生長就會變異一樣。有人說這種果實就是我們這裡的蘡薁，恐怕就像魏國的枳橘一樣吧。
3. 蓬虆
味酸、咸，平，無毒。主安五臟，益精氣，長陰令堅，強志，倍力，有子。又治暴中風，身熱大驚。久服輕身，不老。一名覆盆，一名陵累，一名陰累。生荊山平澤及宛朐。李云即是人所食莓爾。（《新修》二四三頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六四頁）
白話文：
這種植物味道酸鹹，性平，無毒。它可以安五臟、益精氣、滋養陰氣、堅固身體、增強意志、倍增力量、助人生育。也能治療中風昏迷、高熱驚厥。長期服用可以輕身不老。它還有覆盆、陵累、陰累等別名，主要生長在荊山平澤及宛朐地區。李時珍說它就是人們平常吃的莓子。
4. 覆盆子
味甘，平，無毒。主益氣輕身，令發不白。五月採實。
白話文：
味道甘，性平，無毒。主治益氣輕身，防止頭髮變白。於五月採收果實。
蓬虆是根名，方家不用，乃昌容所服，以易顏色者也。覆盆是實名，李云是莓子。乃似覆盆之形，而以津汁為味，其核甚微細，藥中所用覆盆子小異。此未詳孰是？（《新修》二四四頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六五頁）
白話文：
蓬虆是草本藥材，但正統中醫師不採用，昌容是女子容顏，古代女子為了美容而食用蓬虆。覆盆是一種果實，李時珍說它是莓子。覆盆子形狀像倒扣的盆，酸甜可口，藥用覆盆子的種子，與食用覆盆子略有差別。究竟食用蓬虆和食用覆盆子哪一種是古代女子美容的偏方，尚不得知。
5. 大棗
味甘，平，無毒。主治心腹邪氣，安中，養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣少津，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。補中益氣，強力，除煩悶，心下懸，腸澼。久服輕身，長年，不飢神仙。一名干棗，一名美棗，一名良棗。八月採，曝乾。三歲陳核中人：燔之，味苦，主腹痛，邪氣。
白話文：
味道甘甜，性平，無毒。主要用於治療心腹邪氣，安撫中醫，滋養脾胃，幫助十二條經絡，平胃氣，通九竅，補充少氣少津的病症，治療身體虛弱，大驚，四肢沉重，以及各種藥物相互配伍。補中益氣，增強體力，消除煩悶，治療心下懸，腸澼。長期服用可以減輕體重，增強體力，延年益壽，不飢不老，成仙。這個中藥材還有一個別名叫做幹棗，美棗，良棗在八月採摘，曬乾。有三年的棗核治療人體疾病，烤焦後變苦，治療腹痛，邪氣。
生棗：味甘、辛，多食令人多寒熱，羸瘦者，不可食。葉：覆麻黃，能令出汗。生河東平澤。（大棗殺烏頭毒。）
白話文：
生棗：味道甘、辛，多吃會讓人容易有寒熱、贏瘦的人不能吃。葉：覆蓋麻黃，可以讓人出汗。生長在河東平澤。（大棗可以解除烏頭的毒性。）
舊雲河東猗氏縣棗特異，今出青州、彭城，棗形小，核細，多膏，甚甜。郁州互市亦得之，而鬱州者亦好，小不及爾。江東臨沂金城棗，形大而虛少脂，好者亦可用。南棗大惡，殆不堪啖。道家方藥以棗為佳餌，其皮利，肉補虛，所以合湯皆擘用之。（《新修》二四五頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六二頁）
白話文：
從前說河東猗氏縣的棗子特別珍貴，現在青州、彭城也出產棗子。棗子體型較小，核小，也有很多油，非常甜。鬱州互市也可以買到，鬱州產的棗子也不錯，只是個頭稍微小一些。江東臨沂金城出產的棗子，個頭很大但裡面空空，所以油脂很少，好的也可以用。南方的棗子非常差，幾乎不能吃。道家認為棗子是方藥中上品，它的皮可以通便，果肉可以補虛，所以煎湯藥時，都把棗子切開來用。