《本草經集注》~
1. 果菜米穀有名無實
2. 果部藥物
3. 上品
4. 豆蔻
味辛，溫，無毒。主溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。生南海。
味辛烈者為好，甚香，可恆含之。其五和糝中物皆宜人：廉姜最溫中，下氣；益智，熱；枸櫞，溫；甘蕉、麂目並小冷爾。（《新修》二四二頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六○頁）
白話文：
味道辛辣，性溫和，沒有毒性。主要功能是溫暖脾胃，可以治療心腹疼痛、嘔吐，去除口中的異味。豆蔻產於南海地區。
味道辛辣濃烈的品質較好，香氣濃郁，可以經常含在口中。它與其他五種香料調和食用都很適合：廉姜最能溫暖脾胃，幫助氣往下走；益智仁性熱；枸櫞性溫；甘蕉、麂目都稍微帶點寒性。《新修本草》第242頁、《大觀本草》卷二十三、《政和本草》第460頁。
5. 葡萄
味甘，平，無毒。主治筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食輕身，不老，延年。可作酒，逐水，利小便。生隴西五原敦煌山谷。
魏國使人多齎來，狀如五味子而甘美，可作酒，云用其藤汁殊美好。北國人多肥健耐寒，蓋食斯乎？不植淮南，亦如橘之變於河北矣。人說即是此間蘡薁，恐如彼之枳類橘耶？（《新修》二四二頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六三頁）
白話文：
葡萄味道甘甜，性平，沒有毒性。主要功效是治療筋骨因濕氣引起的痠痛麻木，能增強體力，使人意志堅強，身體健壯，耐餓，不怕風寒。長期食用可以使身體輕盈，不顯老，延年益壽。可以釀酒，能排除體內多餘水分，利尿。主要生長在隴西、五原、敦煌等地的山谷中。
魏國的使者經常帶來許多葡萄，形狀像五味子但味道甘甜，可以釀酒，據說用它的藤汁釀的酒特別美味。北方人大多身體強壯，能耐寒冷，大概是因為常吃葡萄的緣故吧？葡萄無法在淮南種植，就像橘子到了河北就會變味一樣。有人說葡萄就是本地的蘡薁，但恐怕就像枳類和橘子一樣，只是外形相似而已吧？
6. 蓬虆
味酸、咸，平，無毒。主安五臟，益精氣，長陰令堅，強志，倍力，有子。又治暴中風，身熱大驚。久服輕身，不老。一名覆盆，一名陵累，一名陰累。生荊山平澤及宛朐。李云即是人所食莓爾。（《新修》二四三頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六四頁）
白話文：
味道酸澀帶鹹，性平，沒有毒性。主要功效是安定五臟，補益精氣，使陰莖堅挺，增強意志，增加力氣，使人容易生育。又可以治療突然中風、身體發熱且精神驚慌。長期服用可以使身體輕盈，延緩衰老。別名又叫覆盆、陵累、陰累。生長在荊山平坦的沼澤地以及宛朐一帶。李時珍說這就是人們吃的莓類果實。
7. 覆盆子
味甘，平，無毒。主益氣輕身，令發不白。五月採實。
蓬虆是根名，方家不用，乃昌容所服，以易顏色者也。覆盆是實名，李云是莓子。乃似覆盆之形，而以津汁為味，其核甚微細，藥中所用覆盆子小異。此未詳孰是？（《新修》二四四頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六五頁）
白話文：
覆盆子味道甘甜，性平和，沒有毒性。主要功效是補益氣力，使身體輕盈，並能使頭髮不變白。在五月採摘果實。
蓬虆是根部的名稱，醫方通常不用，據說是昌容所服用的，用來改變容貌。覆盆則是果實的名稱，李時珍說它就是莓子。這種果實外形像翻扣的盆子，汁液滋味甜美，果核非常細小，藥材中使用的覆盆子稍有不同。關於這些不同的說法，還不清楚哪個是正確的。（出自《新修本草》、《大觀本草》、《政和本草》的記載）
8. 大棗
味甘，平，無毒。主治心腹邪氣，安中，養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣少津，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。補中益氣，強力，除煩悶，心下懸，腸澼。久服輕身，長年，不飢神仙。一名干棗，一名美棗，一名良棗。八月採，曝乾。三歲陳核中人：燔之，味苦，主腹痛，邪氣。
生棗：味甘、辛，多食令人多寒熱，羸瘦者，不可食。葉：覆麻黃，能令出汗。生河東平澤。（大棗殺烏頭毒。）
舊雲河東猗氏縣棗特異，今出青州、彭城，棗形小，核細，多膏，甚甜。郁州互市亦得之，而鬱州者亦好，小不及爾。江東臨沂金城棗，形大而虛少脂，好者亦可用。南棗大惡，殆不堪啖。道家方藥以棗為佳餌，其皮利，肉補虛，所以合湯皆擘用之。（《新修》二四五頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六二頁）
白話文：
大棗味道甘甜，性質平和，沒有毒性。主要治療胸腹部的病邪之氣，能安定腸胃，滋養脾臟，幫助十二經脈的運行，調理胃氣，疏通九竅，補充氣血不足、津液不足，身體虛弱，容易受到驚嚇，四肢沉重等症狀，並能調和各種藥物的藥性。能補中益氣，增強體力，消除煩悶，緩解心下懸空不適的感覺，以及腸道疾病。長期服用可以使身體輕盈，延年益壽，並減少飢餓感，達到如同神仙般的效果。大棗又名乾棗、美棗、良棗。在八月採摘，曬乾後使用。存放三年的棗核中的果仁，用火燒過後，味道苦澀，主要治療腹痛和病邪之氣。
生棗的味道甘甜、辛辣，吃多了會使人容易產生寒熱病症，身體瘦弱的人不宜食用。棗葉可以覆蓋麻黃，幫助發汗。生長在河東平澤地區。（大棗可以解烏頭的毒性。）
以前說河東猗氏縣的棗特別好，現在青州和彭城出產的棗，果形小，核小，油脂多，味道非常甜。從郁州交易市場也能買到，郁州的棗也不錯，只是略遜一籌。江東臨沂、金城一帶的棗，外形大但肉質鬆散油脂少，好的也可以用。南方的棗品質很差，幾乎不能食用。道家的養生藥方認為棗是很好的食物，棗皮有利於排泄，棗肉能補虛，所以配藥時都將棗擘開使用。（《新修》二四五頁，《大觀》卷二十三，《政和》四六二頁）