《醫學入門》~ 內集·卷二 (144)
內集·卷二 (144)
1. 獸部
熊，雄也。猛啖多力，能拔大木，故書曰：以有熊羆之士，以力言也，熊掌是八珍之數，須用酒、醋、水同煮乃可熟。此物能舉木引氣不食，飢則自舐其掌，故美在其掌。久食之，可御風寒諸疾。膏與肉，味甘，微寒，無毒。主風痹筋骨不仁，補虛損，殺癆蟲，去頭瘍白禿，面上皯皰，久食強志輕身。
凡腹中有積聚、痼疾者，食之終身不愈。十月食之傷神。雷公云：每脂一斤，入生椒十四粒，同煉去革膜，收瓶中任用。若與豬脂燃燈，煙入目中即失明。但熊惡鹽，食之即死。膽，苦，寒。點眼去翳開盲，塗惡瘡痔瘻最良。治小兒風熱驚癇，殺疳蟲，療黃疸，止久痢。
古人教子夜讀，粉苦參、熊膽為丸，與之吞一二枚以資勤苦者，蓋夜讀久則血不歸肝而火沖頭目，朝旦面黃，用此降火和肝則血脈流通，津液暢潤，痰火瘡疥之病，從何而生？服苦之意與此相同。又云：其膽春在首，夏在腹，秋在左足，冬在右足。然亦多偽，欲試之，取粟顆許滴水中，一道若線不散者真。
入藥另研。羆大幹熊，貔似虎，貓小於虎而淺毛，三獸俱陽物，功用同熊虎。
鹿肉，
鹿肉補虛又療風，血止諸血治肺癰，陰痿腰疼俱可服，髓堅筋骨治傷中，糜肉補氣脂逐痹，虛勞血病羨角茸。
鹿肉，甘，溫，無毒。益中氣，調血脈，補虛羸。生肉，貼中風口偏，左患貼右，右患貼左，正即除之。蹄肉，主諸風腳膝疼痛。頭肉，主消渴夜夢。九月後、正月前食之則宜，五月食之傷神。凡餌藥之人不可多食，能解藥力。血，主肺痿，肺癰，吐血，衄血及崩中帶下，止飢渴，充氣血，起陰痿，止腰痛生刺，和酒服之。髓，甘，溫。
主男婦傷中絕脈，筋骨急痛，咳逆，以酒和服。又同地黃煎膏填骨髓，蜜煮食壯陽，令人有子。腦髓，堪入面脂。脂，主癰腫死肌，四肢不隨，治頭風，通腠理。腎，平。補腎壯陽及腎氣虛損耳聾，作酒及煮粥食之。筋，主勞損續絕。骨，甘，熱。補虛勞，安胎下氣，浸酒療風虛。
齒，主留血氣，鼠瘻，心腹痛。角茸、膠，見前卷。大抵鹿之一身，皆能益人，野族第一品也。或脯、或煮、或蒸，俱宜和酒食之。麋肉，甘，溫。補中益氣，健腰腳，不可合雉蝦生菜、梅李果實同食。脂，辛，溫。通腠理，柔皮膚，療癰腫，惡瘡，死肌，風寒濕痹，頭風腫痛。
如面生疱瘡，塗之即瘥。骨，除虛勞最良。煮骨汁釀酒飲之，令人肥白美顏色。角，甘，溫。無毒。補一切血病，止血益氣，添精壯陽，治風痹腰腳不仁。亦可煎膠。茸，服之功同鹿茸。先輩云：鹿茸補陰，麋茸補陽。一云鹿勝麋，一去麋勝鹿。要知麋性與鹿性一同，盡皆甘溫補陽之物。
有謂虎骨麋肉近陰則痿者，全非。
白話文：
獸部
熊，雄壯有力，能拔起大樹，所以古書說：「以有熊羆之士」，是用來形容力氣大的。熊掌是八珍之一，必須用酒、醋、水一起煮才能煮熟。熊能舉木頭，吸取天地之氣而不吃東西，餓了就舔自己的掌心，所以熊掌美味。長期食用，可以抵禦風寒等疾病。熊掌的膏和肉，味道甘甜，性微寒，無毒。主治風濕痺痛、筋骨麻木、身體虛損、殺死癆蟲、治療頭部瘡瘍、白禿、臉上起皰等症，長期食用可以增強意志、輕身健體。
但是，腹部有積聚、久病的人，吃了熊掌終身也不會痊癒；十月（農曆十月）食用則傷神。雷公（古代煉丹家）說：每斤熊脂加入十四粒生椒一起煉製，去除皮膜，收存於瓶中備用。如果用熊脂和豬脂一起點燈，煙氣入眼就會失明。熊很厭惡鹽，吃了鹽就會死。熊膽，味苦，性寒。可以點眼治療眼翳、目盲，塗抹惡瘡、痔瘡、廔管效果最佳。治療小兒風熱驚癇、殺死疳蟲、治療黃疸、止久痢。
古人教導孩子夜裡讀書，將苦參、熊膽製成丸藥，讓孩子服用一兩枚以幫助他們堅持學習。這是因為夜裡讀書時間長了，血液不能回歸肝臟，肝火就會衝擊頭目，早晨起來臉色發黃，服用此藥可以降火和肝，使血液循環通暢，津液滋潤，痰火、瘡疥等疾病就不會產生了。服用苦參的用意也是如此。還有人說：熊膽春天在頭部，夏天在腹部，秋天在左腳，冬天在右腳。但熊膽也容易造假，要檢驗真偽，可以取一粒小米大小的熊膽滴入水中，如果像一條線一樣不散開就是真的。
入藥需另行研磨。羆（pí，一種大型熊）體型很大，貔（pí，一種似虎的猛獸）像老虎，貓比老虎小，毛髮淺淡，這三種動物的雄性器官，功效都與熊、虎相似。
鹿肉
鹿肉可以補虛勞、治療風病，止血、治療肺癰，陰痿、腰痛都可以服用。鹿髓可以強健筋骨、治療外傷，鹿肉可以補氣、去除痺症，虛勞、血病都可以用鹿茸、鹿角治療。
鹿肉，味甘，性溫，無毒。可以益氣、調和血脈、補虛損。鮮鹿肉可以貼敷中風偏癱部位，左側患病貼右側，右側患病貼左側，正對患處即可治療。鹿蹄肉，主治各種風引起的腳膝疼痛。鹿頭肉，主治消渴、夜裡做夢。農曆九月之後、正月之前食用最宜，五月食用則傷神。服用藥物的人不可多吃鹿肉，因為它能減弱藥力。鹿血，主治肺痿、肺癰、吐血、鼻出血以及崩漏、帶下等症，可以止渴、充養氣血、治療陰痿、止腰痛、生髮，和酒一起服用。鹿髓，味甘，性溫。
主治男女外傷引起的氣血阻滯、脈象微弱、筋骨疼痛、咳嗽逆氣，用酒調和服用。也可以和地黃一起煎成膏藥填補骨髓，用蜂蜜煮熟食用可以壯陽，使人有子嗣。鹿腦髓，可以加入面脂中。鹿脂，主治癰腫、死肌、四肢不靈活，治療頭痛，疏通經絡。鹿腎，性平。可以補腎、壯陽，治療腎氣虛損、耳聾，可以和酒一起服用或煮粥食用。鹿筋，主治勞損、筋斷。鹿骨，味甘，性熱。可以補虛勞，安胎、降氣，浸泡在酒中可以治療風虛。
鹿齒，主治出血不止、鼠瘻、心腹疼痛。鹿角茸、鹿膠，詳見前卷。總之，鹿全身都能益人，是山野民族的首選食物。無論是做成肉乾、煮熟或蒸熟，都宜和酒一起食用。麋肉，味甘，性溫。可以補中益氣、強健腰腳，不可與雉、蝦、生菜、梅子、李子等一起食用。麋脂，味辛，性溫。可以疏通經絡、滋潤皮膚、治療癰腫、惡瘡、死肌、風寒濕痺、頭痛腫痛。
如果臉上長了皰瘡，塗抹麋脂即可痊癒。麋骨，治療虛勞效果最佳。將麋骨煮成汁釀酒飲用，可以使人肥白，容光煥發。麋角，味甘，性溫，無毒。可以補各種血病，止血、益氣、壯陽，治療風濕痺痛、腰腳麻木。也可以煎成膠。麋茸，功效與鹿茸相同。前輩說：鹿茸補陰，麋茸補陽。有人說鹿茸比麋茸好，也有人說麋茸比鹿茸好。其實麋鹿的藥性相同，都是味甘溫、補陽的藥物。
有人說虎骨、麋肉靠近陰部會使人陽痿，這是完全錯誤的。