《壽世保元》~ 卷十 (3)
卷十 (3)
1. 雜方
法（制芽茶魯府傳），清火化痰。消食止渴解酒。
芽茶（一斤淨冷水洗過烘乾），白檀香（為末半兩），白豆蔻（為末五錢），片腦（一錢另研）
上用甘草熬膏。與茶拌勻。將三味藥末撒開曬乾。不拘時嚼咽。任意下。
法（制枸杞子魯府傳），補諸虛。滋腎水。延年益壽。
甘枸杞子（紅者半斤），白檀香（為末五錢），白豆蔻（為末四錢），片腦（一錢另研）
上用甘草膏拌枸杞子。三味末為衣。任意取用。
法（制人參膏魯府傳）
補元氣。生津液。輕身延年。
人參（清河大而堅者四兩），白檀香（為末二錢），白豆蔻（為末錢半）
上用甘草膏同煎為膏。
龍腦薄荷（二兩），烏梅肉（二兩），孩兒茶（五錢），硼砂（三錢），百藥煎（五錢），真玄明粉（五錢），冰片（三錢），白砂糖（三兩）
上為細末。薄荷湯丸如彈子大。噙化。一方。有訶子。無玄明粉、百藥煎。
梅酥餅，清上焦。潤咽膈。生津液。化痰降火。止咳嗽。
南薄荷葉（三兩），紫蘇葉（五錢），白粉葛（一兩），白砂糖（八兩），烏梅肉（一兩半另末）
上為細末。入片腦一分半。研細放入。同研勻。加煉蜜和成劑。略帶硬些。丸如櫻桃大。每一丸。噙化。
桂花餅，清痰降火。止咳生津。
桂花（一兩），孩兒茶（五錢），訶子（七個），甘草（五分）
上銼末。桂花水為餅。每嚼一丸。滾水下。
真干綠豆粉一斤研細薄荷葉一斤。以水微濕之。用甑先將薄荷葉鋪底上。用棉布隔住。篩子篩豆粉於布上。又用薄荷葉鋪上蓋住。紙糊封固。蒸一炷香為度。取出。去薄荷。每豆粉一斤。用白糖霜四兩。和勻用之。
楂梨膏
用鮮肥山楂十斤去核。甜梨十斤去核。共搗取自然汁。入鍋煎熬如汁十斤。入蜜四兩。共熬成膏。
大半夏一斤。先用湯泡七次。薑汁浸七日。白礬水浸七日。芒硝水浸七日。皂角水浸三日。再用白礬芒硝煎。水浸。一日一易。至七日。大者切片。小者為末如霜露。名半夏膏。大者名法制半夏。每一斤。加薄荷葉六兩。炙甘草三兩。
2. 歌曰
開膈屢臻實效。止嘔未必虛談。更能止嗽化涎痰。蘊積胸中不散。夏日能消暑渴。冬天卻解沉寒。隨時細嚼有餘。甘利濟人生千萬。
上上合香油方
排草末（四兩），檀香（一兩），甘松（一兩），零陵香（三兩），丁香（三錢），薄荷葉（二錢）真麝（二錢），白芷（二兩五錢），大黃（二兩），北細辛（五錢），荔枝殼（二兩七錢），蘇合香油（二兩）
上為細末。
衣香方
官桂（二兩），白芷（三兩），大黃（三兩），山柰（一兩），小茴香（五錢），細辛（七錢），薄荷葉（一兩）
上為末用。
德州肥皂
上為末。肥皂三斤。磨為末。淨糖一斤。共搗爛為丸。
上上香茶餅
檀香，柯子皮，兒茶，硼砂（各一兩），沉香（一錢），薄荷葉（一兩），甘松（一兩），烏梅肉（五錢）
京山王府香豆豉
鹽（一斤），薄荷葉（四五兩），草果（十個去皮），蒔蘿（二兩），小茴（一兩），花椒（一兩）官桂（二個），紅豆（去皮五錢），陳皮（切絲二兩），甘草（去皮切二兩），杏仁（去皮切二兩），瓜仁（五錢），橙皮（切絲二兩），紫蘇（切絲二兩），姜（二片臨時切絲），菜瓜（十斤去穰切片臨時用）
上藥俱為末。於三月三。或五月五。用大黃豆一官鬥。水淘淨。浸一宿曬乾。籠蒸熟。冷一宿。細面拌勻。用羅篩去粗渣。登箔十二尺高。蘆蓆攤豆。約二指厚。用黃蒿或楮葉並席。密覆七日。上有黃衣。取曬乾簸淨。入料物。六月六日下。不用水。攪勻。一日拌四五次。裝壇內。逐日輪曬。至三七傾出。曬半乾濕。復入壇內取用。或將油拌。即是濕豆豉。
糯米醬法
糯米一小鬥。如常法做成酒。帶漿入炒鹽半斤。
淡豆豉（半斤），花椒（三兩），胡椒（五錢），大茴（二兩），小茴（二兩），乾薑（二兩）
上與酒漿鹽藥。俱合作一處。磨成漿。則成醬。調和五味最佳。
神仙醋法
清明日用糯米一小鬥。注水浸一七日。不許下手放水米內。去一七日後。將米放蒲。包。吊在屋檐上。四月八日取下米。入水三壺。桃條攪一七日。封固壇內。六月六日來開。其味酸美。
延壽酒
好上等堆花燒酒一罈。入龍眼去殼一斤。桂花四兩。白糖八兩。封固經年。愈久愈佳。其味清美香甜。每隨量飲。不可過醉。能安神定志。寧心悅顏香口。卻病延年。
賽襄陵酒妙方
烏頭（去皮臍），細辛，白芷，良薑，官桂（去粗皮），白朮（去油蘆各十二兩），杏仁（一斤十兩去皮尖）
上為末。入白麵一百斤。攪令勻。用綠豆五斤煮熟。略冷。同和一處。做成小塊。內用桑麻葉包裹。外用白紙包裹。嘗風處置箔攤上。過一七日翻一次。方法用白米一斗。用此面十二兩。