《備急千金要方》~ 卷二十七 養性 (5)
卷二十七 養性 (5)
1. 道林養性第二
至於居處，不得綺糜華麗，令人貪婪無厭，乃患害之源。但令雅素淨潔，無風雨暑濕為佳。衣服器械，勿用珍玉金寶，增長過失，使人煩惱根深。廚膳勿使脯肉豐盈，當令儉約為佳。然後行作鵝王步，語作含鐘聲，眠作獅子臥（右胠脅著地，坐腳也），每日自詠歌云，美食須熟嚼，生食不粗吞，問我居止處，大宅總林村。胎息守五臟，氣至骨成仙。
又歌曰：日食三個毒，不嚼而自消。錦繡為五臟，身著糞掃袍。
修心既平，又須慎言語。凡言語誦讀常想聲在氣海中（臍下也）。每日初入後，勿言語誦讀，寧待平旦也。旦起當專言善事，不當先計較錢財。又食上不得語，語而食者，常患胸背痛。亦不用寢臥多言笑，寢不得語言者，言五臟如鐘磬，不懸則不可發聲。行不得語，若欲語須住腳乃語，行語則令人失氣。
冬至日，只可語不可言。自言曰言，答人曰語。言有人來問，不可不答，自不可發言也，仍勿觸冷開口大語為佳。
言語既慎，仍節飲食。是以善養性者，先飢而食，先渴而飲。食欲數而少，不欲頓而多，則難消也。當欲令如飽中飢，飢中飽耳。蓋飽則傷肺，飢則傷氣，咸則傷筋，酸則傷骨，故每學淡食，食當熟嚼，使米脂入腹，勿使酒脂入腸。人之當食，須去煩惱（暴數為煩，侵觸為惱）。
如食五味必不得暴嗔，多令神氣驚，夜夢飛揚。每食不用重肉，喜生百病，常須少食肉，多食飯及少菹菜，並勿食生菜、生米、小豆、陳臭之物。勿飲濁酒、食麵，使塞氣孔。勿食生肉傷胃，一切肉須煮爛停冷食之，食畢當漱口數過，令人牙齒不敗口香。熱食訖，以冷酢漿漱口者，令人口氣常臭，作䘌齒病。
又諸熱食鹹物後，不得飲冷酢漿水，喜失聲成屍咽。凡熱食汗出，勿當風，發痙頭痛，令人目澀多睡。每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。食畢當行步躊躇，計使中數里來，行畢使人以粉摩腹上數百遍，則食易消，大益人，令人能飲食無百病，然後有所修為為快也。飽食即臥，乃生百病，不消成積聚。
飽食仰臥成氣痞，作頭風。觸寒來者，寒未解食熱，成刺風。人不得夜食，又云夜勿過醉飽。食勿精思。為勞苦事，有損余，虛損人，常須日在巳時食訖，則不須飲酒，終身無干嘔。勿食父母本命所屬肉，令人命不長。勿食自己本命所屬肉，令人魂魄飛揚。勿食一切腦，大損人。
茅屋漏水墮諸脯肉上，食之成瘕病。暴肉作脯不肯幹者。食之害人。祭神肉無故自動，食之害人。飲食上蜂行住，食之必有毒，害人。腹內有宿病勿食鯪鯉魚肉，害人。濕食及酒漿臨上看視不見人物影者，勿食之，成卒注。若已食腹脹者，急以藥下之。每十日一食葵，葵滑，所以通五臟壅氣，又是菜之主，不用合心食之。
白話文：
道林養性第二
居住環境不宜過於華麗精緻，以免滋生貪慾，招致禍患。只要簡潔乾淨，避免風雨暑濕即可。衣物器皿也無需使用珍貴的玉器金寶，以免徒增煩惱。飲食方面，切忌大魚大肉，應當清淡簡樸。 行走時步履穩健如鵝，說話時聲音低沉柔和，睡眠時則像獅子一樣側臥（右脅著地，蜷曲雙腿）。每天自詠歌一首：「美食需細嚼，生食不囫圇吞，問我住何處，大宅總林村。胎息守五臟，氣至骨成仙。」
另有一首歌謠云：「一日食三毒，不嚼自消融。錦繡為五臟，身著糞掃袍。」
修養心性之外，更要謹慎言語。說話和誦讀時，應當想像聲音來自氣海（肚臍下）。清晨起床後，不宜立即說話或誦讀，最好等到日出後再開始。起床後應當專心致志地談論善事，不要一開始就考慮錢財。進食時也不應說話，邊吃邊說會導致胸背疼痛。睡覺時也不宜多說話和大笑，睡眠時不應言語，因為五臟如同鐘磬，不懸掛起來就無法發聲。行走時也不要說話，如果想說話，必須先停下腳步再說，邊走邊說會讓人氣血失調。
冬至這天，只能自言自語，而不能與他人交談。自己說話叫做「言」，回答別人叫做「語」。如果有人來詢問，不可不回答，但自己也不應主動說話，更不要觸碰寒冷的東西，或張大嘴巴大声说话。
言語要謹慎，飲食也要節制。善於養生的人，總是餓了才吃，渴了才喝。每次進食量少而頻，不要一次吃得太多，否則難以消化。應當保持飢中有飽，飽中有飢的狀態。因為飽則傷肺，飢則傷氣，鹹則傷筋，酸則傷骨，所以應該學習清淡飲食，細嚼慢咽，使米脂進入腹中，避免油膩之物進入腸道。吃飯時，必須排除雜念（過度思慮為煩，外來干擾為惱）。
食用五味時，絕對不能暴怒，以免驚擾神氣，導致夜間做噩夢。每次進食不要吃太多肥肉，以免百病叢生，應該少吃肉，多吃飯和少許腌菜，並且不要吃生菜、生米、小豆以及陳腐變質的食物。不要飲用濁酒和吃麵食，以免堵塞氣孔。不要吃生肉，以免傷胃，所有肉類都必須煮熟，放涼後再食用。飯後應當漱口幾次，以保持牙齒健康和口氣清新。熱食後用冷的醋漿漱口，會導致口氣長期不好，甚至患上牙病。
此外，食用熱食和鹹味食物後，不要飲用冷的醋漿水，以免失聲，甚至導致咽喉疾病。熱食後出汗，不要吹風，以免引起痙攣性頭痛，眼睛疲勞和嗜睡。每次飯後，用手按摩面部和腹部，以促進津液流通。飯後應當散步，大約走幾里路，然後讓人用粉末按摩腹部幾百次，這樣可以促進消化，對身體大有益處，讓人能夠正常飲食，無病無災，然後再進行其他修煉。飽食後立即臥床，會導致百病叢生，食物無法消化，形成積聚。
飽食後仰臥會導致氣痞和頭痛。受寒後，寒氣未消就食用熱食，會導致刺痛。晚上不要吃太多，也不要喝醉。吃飯時不要過度思考。勞累過度會損傷元氣，使人體虛弱。應該在巳時（上午9-11點）之前吃完飯，這樣就不需要飲酒，終身不會出現嘔吐。不要食用父母本命屬相的肉類，以免縮短壽命。不要食用自己本命屬相的肉類，以免魂魄不安。不要吃任何腦髓，會嚴重損傷身體。
茅屋漏水滴在腌肉上，吃了會得瘕病。暴曬的肉類做成腌肉，如果沒有完全風乾，食用會危害健康。祭祀用的肉類無故自己移動，食用會危害健康。食物上有蜜蜂停留，食用則可能有毒，會危害健康。腹部有宿疾的人不要吃鯪鯉魚肉，會危害健康。潮濕的食物和酒漿，從上面看看不見人影的，不要食用，否則會導致猝死。如果已經食用並感到腹脹，應立即服用藥物瀉下。每十天吃一次葵菜，葵菜性滑，可以通利五臟壅滯之氣，又是蔬菜之主，不用刻意忌口。