孫思邈

《備急千金要方》~ 卷十五　脾臟方 (2)

1. 倉米湯

治小腹冷氣積聚結成冷痢，日夜三四十行方。

倉粳米（半升，淨淘干漉），薤白（一握，去青細切），羊脂（一升，熬），香豉（三升，以水一斗煎取五升澄清）

上四味，先以羊脂煎薤白令黃，並米納豉汁中，煎取四升，旦空腹溫服一升，如人行十里久更進一升，得快利止。若利不止，更服如前，利後進粳米豉粥。若復作更服一劑永瘥。

白話文：

【倉米湯】

用來治療因腹部受寒，氣血凝滯形成的冷痢疾，病重者可能日夜要跑廁所三四十次。

材料：倉粳米（半升，需洗淨瀝乾），薤白（一把，要去除綠色部分，切成細條），羊脂（一升，需先熬煮），香豉（三升，用一斗的水煎煮後，取五升的清液）

做法：先用羊脂將薤白煎至金黃色，然後將米和豉汁一起倒入，煎煮至剩四升。早上空腹時溫熱服用一升，約走十里路的時間後再服用一升。如果排便順暢，就可停止。如果持續拉肚子，可以再按同樣的方式服用，拉肚子後可吃些倉米豉粥。如果病情再次發作，可再服用一劑，病癒後就不會再復發。