《備急千金要方》~ 卷二十七 養性 (4)
卷二十七 養性 (4)
1. 服食法第六
（論一首，法七首，方十八首）
論曰：凡人春服小續命湯五劑，及諸補散各一劑。夏大熱，則服腎瀝湯三劑。秋服黃耆等丸一二劑。冬服藥酒兩三劑，立春日則止。此法終身常爾，則百病不生。俗人見淺，但知鉤吻之殺人，不信黃精之益壽。但識五穀之療飢，不知百藥之濟命。但解施瀉以生育，不能閉固以頤養，故有服餌方焉。
郄愔曰：夫欲服食，當尋性理所宜，審冷暖之適，不可見彼得力，我便服之。初御藥皆先草木，次石，是為將藥之大較也。所謂精粗相代，階粗以至精者也。夫人從少至長，體習五穀，卒不可一朝頓遺之。凡服藥物為益遲微，則無充飢之驗，然積年不已，方能骨髓填實，五穀居然而自斷。
今人多望朝夕之效，求目下之應，腑臟未充，便以絕粒，穀氣始除。藥未有用，又將御女，形神與俗無別，以此致弊，可不怪哉。服餌大體皆有次第，不知其術者，非止交有所損，卒亦不得其功，故服餌大法，必先去三蟲，三蟲既去，次服草藥，好得藥力，次服木藥，好得力訖，次服石藥。依此次第，及得遂其藥性，庶事安穩，可以延齡矣。
白話文：
[服用方法第六]
論述如下：一個人應該在春季服用小續命湯五劑，以及各種補散各一劑。到了夏季大熱時，則要服用腎瀝湯三劑。秋季適合服用黃耆等丸一二劑。冬季則服用藥酒兩三劑，到立春這天就停止。如果終身保持這種習慣，那麼就可以預防各種疾病。一般人眼光短淺，只知道鉤吻這種毒藥會害人性命，卻不相信黃精這種藥材能夠延年益壽。只知道五穀能夠解決飢餓問題，卻不知道各種藥材能救命。只懂得通過排泄來維持生命，卻不懂得如何保存體力進行養生，因此纔有了服藥的方法。
郄愔表示：想要服用藥物，必須根據自身的身體狀況和藥物的性質來決定，並注意藥物的溫涼適度，不能因為某人服用某種藥物有效，自己就跟風服用。通常來說，開始服用藥物的順序是先草本，然後是礦物，這是服用藥物的一般原則。也就是說，要先從粗糙的藥物開始，逐步進階到精細的藥物。人從小到大，都習慣了吃五穀，不能一下子完全拋棄。服用藥物的效果往往是緩慢而微妙的，無法立即充飢，但如果長期堅持，就能夠讓骨髓充盈，自然就能戒掉五穀。
現在的人大多希望藥物能立即見效，追求立竿見影的效果，但事實上，藥物的作用需要時間累積，如果在腑臟尚未充盈的時候就停止進食，就會導致體內的穀氣消失。藥物尚未發揮作用，又進行房事，身體和精神狀態與普通人無異，這樣導致的後果，實在令人詫異。服用藥物都有一定的順序，如果不瞭解這些方法，不僅可能對身體造成損害，而且也不能達到藥物的功效。因此，服用藥物的大法，首先要去除體內的三蟲，三蟲去除後，再服用草藥，以便更好地吸收藥力，然後再服用木藥，等到藥力發揮完畢，再服用礦物藥。按照這個順序服用藥物，才能讓藥物發揮最大的效果，使身體平穩健康，延長壽命。
2. 去三蟲丸方
生地黃汁三斗，東向灶葦火煎三沸，納清漆二升，以荊匕攪之，日移一尺，納真丹（鉛粉，三兩），復移一尺，納瓜子末三升（即冬瓜子），復移一尺，納大黃末三兩，微火勿令焦，候可丸，丸如梧子大，先食服一丸，日三，濁血下鼻中，三十日諸蟲皆下，五十日百病愈，面色有光澤。
又方，漆（二升），大黃（六兩），蕪菁子（三升，末），酒（一升半）
上四味，以微火合煎，令可丸，如梧子大，先食服三丸，十日濁血下出鼻中，三十日蟲皆爛下，五十日身光澤，一年行及奔馬，消息四體安穩，乃可服草藥。
白話文：
【去三蟲丸方】
取新鮮的地黃搾汁三鬥，用朝東方向的竈與葦火加熱至三次煮沸，然後加入二升的清漆，使用荊制的勺子攪拌均勻。隨著太陽移動一尺，加入鉛粉三兩（此處鉛粉需為純淨無雜質）。再待太陽移動一尺，加入冬瓜子磨成的粉末三升。最後當太陽再次移動一尺，加入大黃磨成的粉末三兩，注意使用小火慢慢加熱，避免燒焦。等到混合物可以捏成丸狀時，將其搓成梧桐子大小的丸子。在飯前服用一丸，每日三次。連續服用三十天後，可以看到鼻中有濁血排出，這表示體內的寄生蟲開始排出。服用五十天後，多種疾病會逐漸痊癒，且臉色也會變得有光澤。
另一個配方是：取二升的清漆、六兩的大黃、三升的蕪菁子磨成的粉末以及一升半的酒。將這四種材料放在微火上熬煮，直到可以捏成丸狀，同樣將其搓成梧桐子大小的丸子。在飯前服用三丸，持續十天，可以看到鼻中有濁血排出，三十天後寄生蟲會被完全清除，五十天後身體會變得光澤健康，一年後的行動力會像奔馬一樣強健，四肢也感到非常舒適，此時才能開始服用草藥。
3. 服天門冬方
天門冬曝乾，搗下篩，食後服方寸匕，日三，可至十服。小兒服尤良，蜜丸服之益善，唯多彌佳。
又方，天門冬搗取汁，微火煎，取五斗，下白蜜一斗，胡麻炒為末二升，合煎，攪勿息手，可丸即止火，下大豆黃末，和為餅，徑三寸，厚半寸，一服一枚，日三，百日以上得益，此方最上、妙包眾方。一法釀酒服，始傷多無苦，多即吐去病也。（方見第十六卷小腸腑門。
）蒯道人年近二百，而少常告皇甫隆云：但取天門冬，去心皮，切，干之，酒服方寸匕，日三，令人不老，補中益氣，愈百病也。久服令人長生，氣力百倍，治虛勞絕傷，年老衰損羸瘦，偏枯不遂，風濕不仁，冷痹心腹積聚，惡瘡癰疽腫癩疾，重者周身膿壞，鼻柱敗爛，服之皮脫蟲出，顏色肥白。此無所不治，亦治陰痿、耳聾、目暗。
久服白髮黑，齒落生，延年益命，入水不濡。服二百日後，恬泰疾損拘急者緩，羸劣者強，三百日身輕，三年走及奔馬，又三年心腹痼疾皆去。
白話文：
[服用天門冬的方法]
取天門冬曬乾後，搗碎過篩，飯後服用一小塊，每日三次，可以連續服用到十次。兒童服用效果更佳，若能以蜂蜜製成丸狀服用更好，越多服用越有好處。
另一種方法是，先將天門冬搗碎取汁，在小火上煎煮，取其汁液五斗，再加入一斗的白蜜，以及兩升炒過磨成粉的胡麻，一起煎煮，持續攪拌不能停手，直到能搓成丸狀時停止加熱，再加入大豆黃粉，混合揉成直徑三寸、厚度半寸的圓餅，每次服用一片，每天三次，一百天以上會看到明顯的效益，這是最好的配方，包含所有其他配方的精華。還有一種方法是釀酒服用，剛開始可能會有些不適，但多服用幾次就能把病吐出去。
蒯道人已接近二百歲，但他仍然年輕，他告訴皇甫隆：只要取天門冬，去掉心和外皮，切片曬乾，以酒送服一小塊，每天三次，可以讓人不會老，補中益氣，治療各種疾病。長期服用能讓人長生不老，精力百倍，對虛弱、勞累、年老衰弱、消瘦、半身不遂、風濕麻木、冷痛、心腹積聚、惡性腫瘤、潰瘍、重病患者全身膿腫，鼻子爛掉，服用後皮膚會脫落，蟲子會出來，臉色會變得白皙。這藥可以治療任何疾病，也能治療男性功能障礙、耳聾、視力減退。
長期服用能使白髮變黑，掉落的牙齒重新長出，延年益壽，甚至在水中都不會濕透。服用二百天後，心情平靜，疾病減少，身體不再僵硬，體質弱的人變得強壯，三百天後身體輕盈，三年後跑得跟奔馬一樣快，再過三年，心腹的舊疾都消失。
4. 服地黃方
生地五十斤搗，絞取汁，澄去滓，微火上煎，減過半，納白蜜五升，棗脂一升，攪令相得可丸乃止。每服如雞子一枚，日三，令人肥白。
又方，地黃十斤細切，以醇酒二斗漬三宿出，曝乾，反復納漬，取酒盡止，加甘草、巴戟、厚朴、乾漆、覆盆子各一斤搗下篩，食後酒服方寸匕，日三，加至二匕，使人老者還少，強力無病延年。
作熟乾地黃法：
采地黃，去須、葉及細根，搗絞取汁以漬肥者，著甑中，蒸之一時出，曝燥，更納汁中又蒸，至汁盡止，曝乾之。亦可直切蒸之半日，數以酒灑之，使周匝至夕出，曝乾，可搗蜜丸服之。
種地黃法：
先擇好地黃赤色虛軟者，深耕之，臘月逆耕凍地彌好。擇肥大好地黃根切，長四五分至一二寸許，一斛可種一畝。二三月種之，作畦畔相去一尺，生後隨鋤壅，數耘之，至九月十月，視其葉小衰乃掘取，一畝得二十許斛。
擇取大根水淨洗，其細根乃剪頭尾輩，亦洗取之，日曝令極燥，乃以竹刀切長寸余許蒸之，從旦至暮，當黑不盡黑者，明日又擇取蒸之，先時已搗其細碎者取汁，銅器煎之如薄飴，遂以地黃納汁中，周匝出，曝乾又納，汁盡止，率百斤，生者令得一二十斤。取初八月九月中掘者，其根勿令太老，強蒸則不消盡，有筋脈。
初以地黃納甑中時，先用銅器承其下，以好酒淋地黃上，令匝汁後下入器中，取以並和煎汁佳。
白話文：
【服用地黃方】
製作生地黃汁：取生地黃五十斤，搗碎後絞取汁液，澄清去除渣滓，在微火上熬煮，直到量減少過半，加入五升的白蜜和一升的棗脂，攪拌均勻直至可以製成丸狀爲止。每日服用如同雞蛋大小的一枚，一天三次，長期服用會讓人變得肥胖且皮膚變白。
另一方子：將十斤的地黃細切，用二斗的醇酒浸泡三天後取出，曬乾後再放入酒中浸泡，直到酒完全被吸收爲止。再加入一斤的甘草、巴戟、厚朴、乾漆、覆盆子，搗碎篩成粉末，飯後以酒送服方寸匕的量，一天三次，逐漸增加到兩匕，此方能讓人由老返少，增強體力，無病延年。
製作熟乾地黃的方法：
採集地黃，去除須葉和細根，搗碎絞取汁液，將較肥大的地黃放入蒸籠中蒸煮，蒸煮一段時間後取出晾乾，再次放入汁液中蒸煮，直到汁液完全被吸收爲止，再晾乾。也可以直接切片蒸煮半天，期間多次灑酒，讓酒滲透均勻，晚上取出晾乾，可搗碎後與蜂蜜一起製成丸服用。
種植地黃的方法：
選擇色澤紅潤質地鬆軟的土地，深耕土地，臘月時在凍土上耕種更好。選取肥大優質地黃根部切片，長度在四五分到一二寸左右，一斛可種植一畝。二三月時種植，做畦時畦與畦之間相隔一尺，生長後要定期鋤草施肥，多次耕作，到了九月十月，看到葉子開始凋零就可以挖掘了，一畝地大約可以收穫二十斛。
挑選大根洗淨，細根剪去頭尾，也洗淨晾乾，然後用竹刀切成一寸多長的段，蒸煮從早到晚，顏色變黑但未完全變黑的，第二天繼續挑選出來蒸煮。提前搗碎的細碎部分取汁液，用銅器將汁液熬煮成糖漿狀，然後將地黃放入汁液中，讓汁液充分浸透地黃，取出晾乾後再放入汁液中，直到汁液完全被吸收爲止，一般一百斤的生地黃最後能得到二十斤左右的成品。選擇在初八月或九月中旬挖掘的，根部不要太過老硬，否則蒸煮時不易徹底軟化，會有纖維存在。
最初將地黃放入蒸籠時，下面先放一個銅器承託，用好酒淋在地黃上，讓汁液滴入銅器中，收集起來一起熬煮成汁液效果更佳。
5. 黃精膏方
黃精一石，去鬚毛，洗令淨潔，打碎蒸，令好熟，壓得汁，復煎去游水，得一斗，納乾薑末三兩，桂心末一兩，微火煎，看色鬱郁然欲黃，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服。舊皮脫，顏色變光，花色有異，鬢髮更改。欲長服者，不須和酒，納生大豆黃，絕穀食之，不飢渴，長生不老。
白話文：
【黃精膏方】
取黃精一石，去除其鬚根及雜質，清洗乾淨後搗碎，然後進行蒸煮至熟透，再榨取其汁液，進一步煎煮去除多餘水分，直至剩下一斗的濃縮汁。加入乾薑粉三兩與肉桂粉一兩，用小火慢慢熬煮，直到膏體呈現出深沉的黃色，隨即熄火讓其自然冷卻，最後裝入不易滲漏的容器中保存。使用時，可取五合的黃精膏加上等量的酒混合，每次服用二合，最好在飯前服用，每日兩次。
長期服用此膏，可以促使舊皮膚脫落，使肌膚恢復光澤，面色紅潤，頭髮也變得烏黑亮澤。如果想長期服用，不必加酒，可以直接搭配生大豆一同食用，且無需進食其他糧食，這樣不但不會感到飢餓或口渴，還能達到長生不老的效果。