《本經疏證》~ 本經續疏 (84)
本經續疏 (84)
1. 本經續疏第五卷
韭：味辛、微酸，溫，無毒。歸心，安五藏，除胃中熱利病人，可久食。子，主夢洩精溺白。根，主養髮。
《齊民要術》曰「種韭者，治畦欲極深，為其根性上跳也」，又曰「治畦，畢以升盞，合地為度，布子於圍內。注『韭內生不向外長，圍種令科成也』」。夫惟上跳，是以根養髮，而莖葉除胃中熱利為病於人。惟其內生，是以莖葉歸心而安五臟，子止夢洩精溺白。又云「一種永生」，注「韭，久也」，惟其一種永生，是以可久食矣。
雖然歸心者，未必能安五臟。能歸心安五臟者，未必能除胃中熱利病人，以臟自臟，腑自腑也。能止夢洩精者，未必能止溺白。能止溺白者，未必能止夢洩精。以溺道自溺道，精道自精道也。陶隱居曰「韭殊辛臭，雖煮食之，便出猶熏灼」，以予所知，韭非特穿胃過腸，其氣尚烈也，即其質亦不化。故《千金》治誤吞釵方，暴韭令萎，蒸熟勿切，食一束即出，是其能纏裹釵以出耳。
胃中積物，化熱成利，病人能更堅韌於釵乎？況其質在腑，其氣歸心，所謂「食氣入胃，濁氣歸心，淫精於衇，衇氣流經，經氣歸於肺，肺朝百衇，輸於皮毛，毛衇合精，行氣於腑，腑精神明，畱於四臟者」，是不特歸心、安五臟，本此而無臟腑之分。即後世藉以治胃脘瘀血者，亦本於此矣。
巢氏曰「小便利多者，由膀胱氣寒，胞滑故也」，腎為臟，膀胱，腎之腑，其為表裏，而俱主水腑，氣不能溫臟，故小便白而多。《金匱要略》曰「夫失精家，少腹弦急，陰頭寒，目眩，髮落，衇極虛芤遲」，是知陰陽本宜相稱，若陽不足，陰遂無所衛而不固，亦無精溺之分矣。〈生氣通天論〉曰「陰者，藏精而起亟也。
陽者，衛外而為固也」。夫起亟，起陽也，為固，固陰也，是陰陽有交相濟之道焉。是故，陽之固在乎聚，而不在乎盛。陽之聚，在乎不散，而不在乎堅牢。觀夫韭之布子四圍而科生於中，足以見其陽之聚。其翦之，則不期而復，故不翦，亦不能格外加長，足以見其不助陽之盛。
根久盤結，則不茂，足以見其不使陽堅牢。任自熬煮，可萎縮而不可糜爛，足以見其藏精不洩，則起亟為固功用，尚不可知其故乎？
假蘇：味辛，溫，**無毒。**主寒熱，鼠瘻，瘰癧，生瘡，破結聚氣，下瘀血，除溼痹。一名鼠蓂，一名薑芥。生漢中川澤。
假蘇，即荊芥也。二月，布子生苗，辛香可茹。方莖細葉，似獨帚。葉而狹小，淡黃綠色。八月，開小花，作穗成房，房如紫蘇，房內有細子，如葶藶子狀，黃赤色，連穗收采用之。《綱目》
《諸病源候論》曰「瘰、瘻病之生，或因寒暑不調，故氣血壅結，或由飲食乖節，故毒流經衇，皆能使血衇結聚，寒熱相交，久則成膿而潰漏」，又曰「瘰、癧、瘻者，由風邪毒氣客於肌肉，隨虛處停結，如梅李棗核等大小，兩兩相連在皮間，時發寒熱，此言其因也」，《靈樞》〈寒熱篇〉曰「瘰癧、鼠瘻在於頸腋者，皆寒熱之毒氣，畱於衇而不去」，此言其處也。又曰「鼠瘻之本，皆在於臟。
白話文：
韭菜：
韭菜味道辛辣，略帶酸味，性溫和，沒有毒性。它歸屬於心經，能使五臟安定，消除胃中的熱氣，對於腹瀉的病人有幫助，可以長期食用。韭菜子主要治療夢遺、遺精和尿白濁。韭菜根主要有養髮的功效。
《齊民要術》中說：「種韭菜，要將畦土挖得很深，因為韭菜的根性會向上跳躍。」又說：「整治畦土時，要用升、盞來測量，與土地水平，在圍起來的範圍內撒種子。註解說：『韭菜向內生長而不向外，圍起來種才能成叢。』」正因為根會向上跳躍，所以韭菜根能養髮，而莖葉能去除胃中的熱氣，治療腹瀉的毛病。正因為韭菜向內生長，所以莖葉能歸屬於心經，使五臟安定，韭菜子能止住夢遺、遺精和尿白濁。還有一種說法是「種一次就永遠能生長」，註解說：「韭菜，長久也。」正因為種一次就能永遠生長，所以可以長期食用。
雖然說歸屬於心經，未必就能使五臟安定；能歸屬於心經，使五臟安定的，未必就能去除胃中的熱氣，治療腹瀉的毛病，因為臟腑各自有其功能。能止住夢遺的，未必能止住尿白濁；能止住尿白濁的，未必能止住夢遺，因為排尿和精液的通道是不同的。陶弘景說：「韭菜味道非常辛辣，即使煮熟了吃，出來的氣味仍然像火燒一樣。」據我所知，韭菜不僅能穿過胃和腸道，它的氣味還非常強烈，而且韭菜的本質也不容易消化。所以《千金方》中治療誤吞髮釵的方法，是用快速萎縮的韭菜，蒸熟後不要切斷，吃一束就能把髮釵帶出來，這說明它能纏裹住髮釵，使其排出。
胃中積聚的東西，會化熱變成腹瀉，病人能比髮釵還堅韌嗎？況且韭菜的物質在腑，而氣歸於心，所謂「食物之氣進入胃，濁氣歸於心，精氣輸送到血脈，血脈之氣流經全身經絡，經絡之氣歸於肺，肺朝向全身血脈，再輸送到皮膚毛髮，毛髮的血管與精氣結合，使氣在腑中運行，腑的精神明亮，最後留在四臟」，這不僅僅是歸心、安定五臟，而是基於此，沒有臟腑的區別。即使後世用來治療胃脘瘀血，也是基於這個道理。
巢元方說：「小便次數多，是因為膀胱氣寒，膀胱滑溜的緣故。」腎是臟，膀胱是腎的腑，它們互為表裡，都主導水液的運行，氣不能溫暖腎臟，所以小便才會白濁且量多。《金匱要略》說：「遺精的人，小腹會繃緊，陰莖頭會發冷，眼睛會眩暈，頭髮會脫落，脈象極為虛弱。」這說明陰陽本來應該相互協調，如果陽氣不足，陰氣就會失去保護而不穩固，也就沒有精液和尿液的區別了。《黃帝內經·生氣通天論》說：「陰氣，是收藏精氣，使之能發動的根本。陽氣，是衛護體外，使之固守的根本。」發動是陽的作用，固守是陰的作用，陰陽之間有相互協濟的道理。因此，陽氣的固守在於聚合，而不在於強盛。陽氣的聚合，在於不散失，而不在於堅固。觀察韭菜的種子散佈在四周，而植株在中間叢生，足以看出陽氣的聚合。把它剪掉，它會自己重新長出來，如果不剪，也不會格外長高，足以看出它不會助長陽氣的強盛。
韭菜根長期盤結，則不會茂盛，足以看出它不會使陽氣過於堅牢。任其熬煮，可以萎縮而不會糜爛，足以看出它能藏精而不外洩，那麼它能使陽氣發動和固守的作用，難道還不能理解嗎？
假蘇（荊芥）：
荊芥味道辛辣，性溫和，沒有毒性。主要治療寒熱病症、鼠瘻、瘰癧、瘡瘍，能破除結聚的氣，化解瘀血，去除濕痹。別名鼠蓂，又名薑芥。生長在漢中地區的川澤地帶。
假蘇，就是荊芥。二月，撒種後長出幼苗，辛香可以食用。莖呈方形，葉子細長，像獨帚。葉子狹小，呈淡黃綠色。八月，開出小花，成穗成房，房如紫蘇，房內有細小的種子，像葶藶子一樣，呈黃紅色，連穗收割採用。《本草綱目》
《諸病源候論》說：「瘰癧、瘻的產生，有的因為寒暑不調，導致氣血壅塞；有的因為飲食不節制，導致毒素流經血脈，都會使血脈結聚，寒熱交替，時間久了就會化膿潰爛。」又說：「瘰癧、瘻的產生，是風邪毒氣侵入肌肉，停留在虛弱的地方，結成大小像梅子、李子、棗核一樣的腫塊，兩兩相連在皮膚之間，時而發作寒熱，這是說它們的病因。」《黃帝內經·靈樞》〈寒熱篇〉說：「瘰癧、鼠瘻長在頸部和腋下的，都是寒熱的毒氣，停留在血脈中而不散去」，這是說它們的發病部位。又說：「鼠瘻的根本原因，都在於臟腑。」