《本經疏證》~ 本經疏證 (196)
本經疏證 (196)
1. 本經疏證第十卷
戎鹽：味鹹，寒，無毒。主明目，目痛，益氣，堅肌骨，去毒蠱、心腹痛、溺血、吐血、齒舌血出。一名胡鹽。生胡鹽山及西羌北地、酒泉、福祿城東南角。北海青，南海赤，十月采。
戎鹽，生河涯山坂之陰土石間。蓋海潮澆山石，經久而凝著石上者，形塊方稜成垛，明瑩而青黑色。參《唐本》、《圖經》
戎鹽，藉水而結，嵌土石間，似目晴一。狀如累碁，層疊包裹，似目晴二。鹵水必濁，戎鹽則瑩，似目睛三。色惟青黑，似目晴四。鹹能使火降，寒能使火清。是以允為明目，治目痛，清火降火之物矣。其堅肌骨，正與食鹽同，而其所以異者，食鹽則刦痰涎而使吐，戎鹽則挽血液而使凝也。
夫食鹽未嘗不能凝血，而終滲洩津液；戎鹽未嘗不滲洩津液，而終凝血者。良亦以食鹽，假火日烹煉，其成易，其化入津液亦易；戎鹽自然而生，其成難，其化入津液則難。其為鹽能凝血雖同，而傷津液、不傷津液，則相逕庭矣。故《別錄》以之主「溺血、吐血、齒舌血出」，仲景以之「利小便」。
止血者，止血之因火迫而散亂；利水者，利水之不歸壑而漫於土也。然則戎鹽所主之心腹痛，食鹽所主之心腹卒痛，同乎？否乎？夫固可以一「卒」字而較二鹽之情性矣。且凡心腹痛之宜於鹽者，定係畱痰停飲。惟其飲之稀，力能攻衝擊撞，乍發乍止，故以食鹽刦而吐之，飲去而卒者遂已。
惟其痰之稠，勢則凝固膠粘，久畱不動，故以戎鹽化而滲之，痰去而不卒者能已。若欲驗諸其外，則除卒與不卒，尚有「緩急」二者可憑。急者，必有欲吐不得，欲下不能等狀；緩者，必有欬吐而仍畱，洩利而不去等候。不可不察也。
大鹽：味甘、鹹，寒，無毒。主腸胃結熱，喘逆，胷中病，令人吐。生邯鄲及河東池澤。漏蘆為之使。食鹽：味鹹，溫，無毒。主殺鬼、蠱、邪疰、毒氣，下部䘌瘡，傷寒寒熱，吐胷中痰癖，止心腹卒痛，堅肌骨，多食傷肺，喜欬。
成鹽之法不一，大率海鹽乘潮漬土，取土承鹵，煎煉而成，此長蘆、登萊、兩浙、閔、廣所同也。鹵鹽，則刮土煎煉而成。池鹽，則引池水於鹵地，恃南風吹結而成，此河北、山西所同也。井鹽，不經土，但取井水煎成，此滇、蜀所同也。兩淮、海豐，取鹵與海鹽同，惟不取煎煉，亦不恃風，以日曬而成。
陝甘之間，鹽生於崖，并不藉煎煉風日矣。數者，皆食鹽也。
蘇子瞻曰「江河泉澤之水，凡通者皆甘，惟入海則鹹」。人身津液皆甘，惟溺則鹹。以是知，鹹雖水味，然水至鹹，必往而不反，非通流之水矣參〈天慶觀乳泉賦〉意。往而不反之水，死水也。煮鹽者，無論池井與海，竝取往而不反者，令其先與土洽，繼以火熸，則遂成鹽。
白話文：
戎鹽：
味道鹹，性寒，沒有毒性。主要功效是使眼睛明亮，治療眼睛疼痛，增強身體氣力，強健肌肉骨骼，去除毒蟲引起的疾病，也能治療心腹疼痛、尿血、吐血、以及牙齦和舌頭出血。它又名胡鹽。生長在胡鹽山以及西羌北部地區、酒泉、福祿城東南角。北方產的戎鹽顏色青色，南方產的顏色赤紅，採收時間在十月。
戎鹽生長在河岸邊山坡的陰涼泥土或石頭之間。據說，是海水沖刷山石，經過長時間凝結在石頭上的產物，形狀像方塊或有稜角的堆疊物，表面明亮呈青黑色。相關記載可參考《唐本草》和《圖經》。
戎鹽是藉由水而凝結的，嵌在泥土和石頭之間，看起來像眼睛的瞳孔。有的形狀像堆疊的棋子，層層包裹，也像眼睛的瞳孔。鹵水必定是混濁的，而戎鹽則清澈明亮，也像眼睛的瞳孔。它的顏色只有青黑兩色，也像眼睛的瞳孔。鹹味能使火氣下降，寒性能使火氣清涼。因此，它可以使眼睛明亮，治療眼睛疼痛，是清降火氣的藥物。它能強健肌肉骨骼，這點與食鹽相同，但不同之處在於，食鹽能使痰液和口水被排出，而戎鹽則能使血液凝固。
雖然食鹽並非完全不能凝血，但最終會滲漏津液；戎鹽雖然也會滲漏津液，但最終能凝固血液。這主要是因為食鹽是經過火和太陽的烹煮煉製而成，容易形成，也容易被津液吸收；而戎鹽是自然形成的，形成困難，也難以被津液吸收。它們作為鹽都能凝血，但在損傷津液和不損傷津液方面卻有很大差異。《別錄》記載它能治療尿血、吐血、牙齦和舌頭出血，張仲景也用它來利小便。
止血，是因為血被火氣逼迫而散亂，所以要止血；利水，是因為水不能回歸原位而四處流散，所以要利水。那麼，戎鹽所治療的心腹疼痛，和食鹽所治療的突然發作的心腹疼痛，是相同的嗎？並非如此，可以透過「突然」這個字來區分兩種鹽的性質。凡是心腹痛適合用鹽來治療的，必定是體內有痰和停滯的飲水。如果飲水稀薄，力量就能衝擊撞擊，時發時止，所以用食鹽來排出痰和飲水，病痛就能突然停止。
如果痰液濃稠，則會凝固黏著，長期停留在體內不動，所以要用戎鹽來化解滲透，讓痰液排出，病痛才能痊癒。如果要從外在症狀來區別，除了突然發作與否，還有「緩慢」和「急促」兩種情況可以判斷。急促的病症，必然會有想吐卻吐不出來，想排泄卻排不出來的狀況；緩慢的病症，則會有咳嗽吐痰卻仍有殘留，腹瀉卻排不乾淨的狀況。這些都不能不仔細觀察。
大鹽：
味道甘、鹹，性寒，沒有毒性。主要治療腸胃積熱、喘氣逆行、胸腔疾病，能使人嘔吐。生長在邯鄲和河東的池塘沼澤地。漏蘆是它的使藥。
食鹽：
味道鹹，性溫，沒有毒性。主要功效是驅除鬼邪、蠱毒、疰病、毒氣，治療下體膿瘡，傷寒引起的發冷發熱，能吐出胸中的痰積，止心腹突然發生的疼痛，強健肌肉骨骼。但吃太多會傷肺，容易引起咳嗽。
食鹽的製作方法不盡相同，大致來說，海鹽是利用海水漲潮時浸泡泥土，取泥土中的鹽滷，再經過煎煮煉製而成，這是長蘆、登萊、兩浙、閩、廣等地普遍的做法。鹵鹽則是刮取泥土煎煉而成。池鹽是引導池水到鹽滷地，靠南風吹乾凝結而成，這是河北、山西等地的做法。井鹽則不經過泥土，直接取井水煎煮而成，這是雲南、四川等地的做法。兩淮、海豐等地，取鹽滷和海鹽的方法相同，但不需要煎煮，也不靠風吹，而是直接用太陽曬乾而成。
陝西甘肅一帶的鹽則生長在懸崖峭壁上，不需要經過煎煮或日曬。以上這些都屬於食鹽。
蘇軾說：「江河泉澤的水，凡是流動的都是甘甜的，只有流入大海才會變鹹」。人體的津液都是甘甜的，只有尿液是鹹的。由此可知，鹹味雖然是水的味道，但是水一旦變鹹，就會一去不返，不再是流動的水了，這也和〈天慶觀乳泉賦〉的意旨相通。一去不返的水，就是死水。煮鹽的人，無論是池鹽、井鹽還是海鹽，都是取一去不返的水，讓它先與泥土結合，再用火燒煮，這樣才能變成鹽。