《本草綱目》~ 草部第十四卷 (19)
草部第十四卷 (19)
1. 薑黃
（《唐本草》）
【釋名】蒁（音述）、寶鼎香（《綱目》）。
白話文：
【釋名】蒁（讀音：述），又稱寶鼎香（《本草綱目》）。
【集解】恭曰：薑黃根葉都似鬱金。其花春生於根，與苗並出，入夏花爛無子。根有黃、青、白三色。其作之方法，與鬱金同。西戎人謂之蒁。其味辛少苦多，亦與鬱金同，惟花生異耳。
白話文：
【解說】恭說：薑黃的根和葉都像鬱金。它的花春天從根部生長出來，與幼苗一起長出，入夏時花盛開但不結籽。根有黃、青、白三種顏色。它的製作方法和鬱金相同。西戎人稱它為蒁。它的味道辛辣，略帶苦味，也和鬱金相同，只是花的生長方式不同。
藏器曰：薑黃真者，是經種三年以上老薑，能生花。花在根際，一如蘘荷。根節堅硬，氣味辛辣。種薑處有之，終是難得。西番亦有來者。與鬱金、蒁藥相似。如蘇恭所說，即是蒁藥而非薑黃。又言薑黃是蒁，鬱金是胡蒁。如此則三物無別，遞相連名，總稱為蒁，則功狀當不殊。
白話文：
藏器說：真正的薑黃，是經過種植三年以上的老薑，能夠開花。花開在根部，就像荷花一樣。根莖堅硬，氣味辛辣。種薑的地方纔有，最終還是很難得到。西番也有產出的。與鬱金、蒁藥相似。像蘇恭所說的，即是蒁藥而不是薑黃。又說薑黃是蒁，鬱金是胡蒁。這樣的話，三種東西就沒有區別了，互相連名，總稱為蒁，那麼功用和狀貌應該沒有不同。
而今鬱金味苦寒，色赤，主馬熱病；薑黃味辛溫，色黃；蒁味苦色青。三物不同，所用各別。
大明曰：海南生者，即蓬莪朮；江南生者，即為薑黃。
白話文：
當今鬱金的滋味是苦寒的，顏色是紅色的，主要用於治療馬匹的熱病。薑黃的滋味是辛溫的，顏色是黃色的。蒁的滋味是苦的，顏色是青色的。這三種藥物性質不同，用途也各不相同。
大明說：生長在海南島上的，就是蓬莪朮；生長在江南地區的，就是薑黃。
頌曰：薑黃今江、廣、蜀川多有之。葉青綠，長一、二尺許，闊三、四寸，有斜紋如紅蕉葉而小。花紅白色，至中秋漸凋。春末方生，其花先生，次方生葉，不結實。根盤屈黃色，類生薑而圓，有節。八月採根，片切曝乾。蜀人以治氣脹，及產後敗血攻心，甚驗。蠻人生啖，云可以祛邪辟惡。
白話文：
頌詞說：薑黃現在江蘇、廣東、四川等地都有種植。葉片青綠色，長一、二尺左右，寬三、四寸，有斜紋，像紅蕉葉但較小。花朵紅白色，到了中秋漸漸凋謝。春天末期才生長，先開出花朵，然後才長出葉子，不結果實。根莖盤曲呈黃色，形狀像生薑但較圓，有節。八月採挖根莖，切片曬乾。四川人用它來治療氣脹，以及產後敗血攻心，效果很好。西南少數民族生吃薑黃，說可以祛除邪氣、闢除惡運。
按鬱金、薑黃、術藥三物相近，蘇恭不能分別，乃如一物。陳藏器以色味色味分別三物，又言薑黃是三年老薑所生。近年汴都多種薑，往往有薑黃生賣乃是老薑。市人買啖，云治氣為最。大方亦時用之。又有廉薑，亦是其類，而自是一物。
白話文：
鬱金、薑黃、術藥三種藥物非常相似，蘇恭無法區分，就把它們當成一種藥材。陳藏器以顏色和味道來區分這三種藥物。另外薑黃是三年以上的老薑，可以生長出來的。最近幾年，汴都種植了很多薑，經常有人販賣薑黃，其實都是老薑。一般民眾購買品嘗，說薑黃非常有效。現在醫師也常常服用。還有一種廉薑，也是同類的藥，但它本身是一種藥材。
時珍曰：近時以扁如乾薑形者，為片子薑黃；圓如蟬腹形者，為蟬肚鬱金，並可浸水染色。術形雖似鬱金，而色不黃也。
根
【氣味】辛、苦，大寒，無毒。
藏器曰：辛少苦多，性熱不冷。云大寒，誤矣。
白話文：
時珍說：最近人們把形狀扁如乾薑的稱為片子薑黃，而形狀圓如蟬腹的稱為蟬肚鬱金，都可以浸入水中染色。術形狀雖然類似鬱金，但顏色卻不黃。
氣味：辛辣、苦澀，性大寒，無毒。
**《藏器論》說：**辛味稍少，苦味較多，性味溫熱，並非寒冷。說它性大寒，是錯誤的。
【主治】心腹結積疰忤，下氣破血，除風熱，消癰腫，功力烈於鬱金（《唐本》）。治癥瘕血塊，通月經，治撲損瘀血，止暴風痛冷氣，下食（大明）。祛邪辟惡，治氣脹，產後敗血攻心（蘇頌）。治風痹臂痛（時珍）。
白話文：
【主治】治療心腹的積聚和疰忤，散發氣血，去除風熱，消散腫瘤，其功效比鬱金還要烈（根據《唐本》記載）。治療癥瘕和血塊，疏通月經，治療跌打損傷導致的瘀血，止住暴風（痙攣）引起的疼痛和寒氣，消除食物積滯（根據《大明》記載）。祛除邪惡，治療氣脹，產後敗血攻心（根據蘇頌的記載）。治療風濕痹痛（根據李時珍的記載）。
【發明】時珍曰：薑黃、鬱金、術藥三物，形狀功用皆相近。但鬱金入心治血；而薑黃兼入脾，兼治氣；術藥則入肝，兼治氣中之血，為不同爾。古方五痹湯用片子薑黃，治風寒濕氣手臂痛。戴原禮《要訣》云：片子薑黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知。
【附方】舊二，新二。
白話文：
時珍說：薑黃、鬱金和術藥這三樣中藥，形狀和功用都相似。但是，鬱金歸入心經而治療血液方面的疾病；薑黃入脾經，兼治氣方面的疾病；術藥入肝經，兼治血液中的氣滯，這是它們的不同之處。古方中的五痹湯使用片子薑黃，治療因風寒濕氣而引起的胳膊疼痛。戴原禮在《要訣》中說：片子薑黃能夠治療手臂的疼痛，由此可知它兼顧了血液中的氣滯。
【處方】舊方兩劑，新方兩劑。
心痛難忍，薑黃一兩，桂三兩。為末。醋湯服一錢。（《經驗後方》）胎寒腹痛，啼哭吐乳，大便瀉青，狀若驚搐，出冷汗。薑黃一錢，沒藥、木香、乳香二錢。為末，蜜丸芡子大。每服一丸，鉤藤煎湯化下。（《和劑方》）產後血痛有塊。用薑黃、桂心等分，為末，酒服方寸匕。血下盡即愈。（昝殷《產寶》）瘡癬初生，薑黃末摻之，妙。（《千金翼》）
白話文：
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心痛難忍：使用薑黃一兩，桂皮三兩。磨成粉末後，用醋湯服用一錢。出自《經驗後方》，治療心痛。
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胎寒腹痛：症狀包括胎兒啼哭、吐奶、大便呈青色、狀似驚厥、出冷汗等。使用薑黃一錢，沒藥、木香、乳香各二錢。磨成粉末後，加入蜂蜜做成芡子大小的丸藥，每次服用一丸，以鉤藤煎湯送服。出自《和劑方》，治療胎寒腹痛。
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產後血痛有塊：使用薑黃、桂心等分，磨成粉末後，以酒送服方寸匕的量。血流儘後即能痊癒。出自昝殷的《產寶》，治療產後血痛有塊。
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瘡癬初生：使用薑黃末直接塗抹在瘡癬上，效果很好。出自《千金翼》，治療瘡癬初生。