《本草綱目》~ 果部第三十卷 (5)
果部第三十卷 (5)
1. 海紅
（《綱目》）
【釋名】海棠梨。
時珍曰：按：李德裕《草木記》云：凡花木名海者，皆從海外來，如海棠之類是也。又
李白詩注云：海紅乃花名，出新羅國甚多。則海棠之自海外有據矣。
【集解】時珍曰：《飲膳正要》果類有海紅，不知出處，此即海棠梨之實也。狀如木瓜而小，二月開紅花，實至八月乃熟。鄭樵《通志》云：海棠子名海紅，即《爾雅》赤棠也。
沈立《海棠記》云：棠有甘棠、沙棠、棠梨，皆非海棠也。海棠盛於蜀中。其出江南者名南海棠，大抵相類，而花差小。棠性多類梨。其核生者長慢，十數年乃花。以枝接梨及木瓜者易茂，其根色黃而盤勁，其木堅而多節，外白中赤。其枝葉密而條暢。其葉類杜，大者縹綠色，小者淺紫色。
二月開花五出，初如胭脂點點然，開則漸成纈暈，落則有若素妝淡粉。其蒂長寸余，淡紫色，或三萼、五萼成叢。其蕊如金粟，中有紫須。其實狀如梨，大如櫻桃，至秋可食，味甘酸。大抵海棠花以紫綿色者為正，余皆棠梨耳。海棠花不香，惟蜀之嘉州者有香而木大。有黃海棠，花黃。貼干海棠，花小而鮮。垂絲海棠，花粉紅向下。皆無子，非真海棠也。
子
【氣味】酸、甘，平，無毒。
【主治】泄痢（時珍。出《正要》）。
白話文：
海紅
海紅，又名海棠梨。據說凡是名稱帶「海」的花木，都來自海外，海棠便是其中一種，李白詩注中也提到新羅國盛產海紅。
《飲膳正要》中記載的果類海紅，指的就是海棠梨的果實。它形狀像木瓜但較小，二月開花，花是紅色的，果實到八月才成熟。海棠的果實也稱作海紅，與《爾雅》中所說的赤棠是同一種植物。
甘棠、沙棠、棠梨等都與海棠不同。海棠在蜀地盛產，江南地區也有，稱為南海棠，大致相似，但花較小。海棠的特性大多與梨相似。從種子播種的海棠生長緩慢，要十幾年才能開花；用枝條嫁接在梨樹或木瓜樹上的則生長迅速。海棠的根呈黃色，粗壯而盤曲，木質堅硬且多節，外皮白色，內裡紅色。枝葉茂密，枝條舒展。葉子像杜仲葉，大的呈青綠色，小的呈淺紫色。
二月開花，花瓣五片，初開時像胭脂點綴般，盛開時漸漸呈現出像纈染般的暈染效果，花落時則像素妝淡粉一般。花梗長約一寸多，淡紫色，有的有三枚萼片，有的有五枚萼片，叢生在一起。花蕊像金色的粟米，中間有紫色的花絲。果實形狀像梨，大小如櫻桃，秋天成熟，味道甘酸。一般來說，紫紅色的海棠花才是正宗的海棠，其他的大多是棠梨。海棠花通常不香，只有四川嘉州的海棠花有香味，而且樹木高大。還有黃海棠，花是黃色的；貼梗海棠，花小而鮮豔；垂絲海棠，花粉紅色，向下垂掛。這些都沒有果實，並不是真正的海棠。
海紅味甘酸，性平，無毒，可以治療泄瀉。
2. 木瓜
（《別錄》中品）
【釋名】楙（音茂）。
時珍曰：按：《爾雅》云：楙，木瓜。郭璞注云：木實如小瓜，酢而可食。則木瓜之名取此義也。或云：木瓜味酸，得木之正氣故名。亦通。楙從林、矛，諧聲也。
【集解】弘景曰：木瓜，山陰蘭亭尤多，彼人以為良果。又有榠楂，大而黃。有楂子，小而澀。《禮》云：楂、梨鑽之。古亦以楂為果，今則不也。
保升曰：其樹枝狀如柰，花作房生子，形似栝蔞，火幹甚香。楂子似梨而酢，江外常為果食。
頌曰：木瓜，處處有之，而宣城者為佳。木狀如柰，春末開花，深紅色。其實大者如瓜，小者如拳，上黃似著粉。宣人種蒔尤謹，遍滿山谷。始實成則鏃紙花黏於上，夜露日烘，漸變紅，花文如生。本州以充土貢，故有宣城花木瓜之稱。榠楂酷類木瓜，但看蒂間別有重蒂如乳者為木瓜，無者為榠楂也。
斅曰：真木瓜皮薄，色赤黃，香而甘酸不澀，其向裡子頭尖，一面方，食之益人。有和圓子，色微黃，蒂粗，其子小圓，味澀微咸，能傷人氣。有蔓子，顆小，味絕澀，不堪用。
有土伏子，味絕苦澀不堪，子如大樣油麻，餌之令人目澀、目赤筋痛也。
宗奭曰：西洛大木瓜，其味和美，至熟只青白色，入藥絕有功，勝宣州者，味淡。
時珍曰：木瓜可種可接，可以枝壓。其葉光而厚，其實如小瓜而有鼻，津潤味不木者，為木瓜；圓小於木瓜，味木而酢澀者，為木桃；似木瓜而無鼻，大於木桃，味澀者，為木李，亦曰木梨，即榠楂及和圓子也。鼻乃花脫處，非臍蒂也。木瓜性脆，可蜜漬之為果。去子蒸爛，搗泥入蜜與姜作煎，冬月飲尤佳。
木桃、木李性堅，可蜜煎及作糕食之。木瓜燒灰散池中，可以毒魚，說出《淮南萬畢術》。又《廣志》云：木瓜枝，一尺有百二十節，可為杖。
實
【修治】斅曰：凡使木瓜，勿犯鐵器，以銅刀削去硬皮並子，切片曬乾，以黃牛乳汁拌蒸，從巳至未，待如膏煎，乃曬用也。
時珍曰：今人但切片曬乾入藥爾。按：《大明會典》：宣州歲貢烏爛蟲蛀木瓜入御藥局。亦取其陳久無木氣，如栗子去木氣之義爾。
【氣味】酸，溫，無毒。
思邈曰：酸、咸，溫，澀。詵曰：不可多食，損齒及骨。
【主治】濕痹邪氣，霍亂大吐下，轉筋不止（《別錄》）。治腳氣衝心，取嫩者一顆，去子，煎服，佳。強筋骨，下冷氣，止嘔逆，心膈痰唾，消食，止水利後渴不止，作飲服之（《藏器》）。止吐瀉奔豚，及水腫冷熱痢，心腹痛（大明）。調營衛，助穀氣（雷斅）。去濕和胃，滋脾益肺，治腹脹善噫，心下煩痞（好古）。
【發明】杲曰：木瓜，入手、足太陰血分，氣脫能收，氣滯能和。
弘景曰：木瓜最療轉筋。如轉筋時，但呼其名及書上作木瓜字，皆愈。此理亦不可解。俗人拄木瓜杖，云利筋脛也。
白話文：
木瓜
古代典籍記載木瓜有多種名稱，其名稱來源與果實形狀、味道以及樹木特徵有關。不同產地的木瓜品質和形態略有差異，其中宣城木瓜以品質最佳而聞名，甚至作為貢品。 木瓜種類繁多，除了常見的木瓜外，還有木桃、木李等相似但性質略有不同的品種，它們的區分主要在於果實的大小、形狀、味道和口感等方面。 木瓜的藥用價值很高，可以治療多種疾病，包括濕痹、霍亂、轉筋、腳氣、嘔逆、水腫等，並具有強筋骨、消食、和胃、滋補等功效。 古代醫家也對木瓜的炮製方法和藥性進行了詳細的記載，並提到了一些禁忌事項，例如避免使用鐵器處理木瓜，以及不可過量食用。 此外，木瓜還有其他用途，例如可以製作成蜜餞、糕點等食物，甚至其枝幹可以用來製作拐杖。 某些種類的木瓜還有毒性，不可食用。 值得注意的是，部分古代記載中關於木瓜的療效，如僅呼其名或書寫其字就能治癒轉筋，屬於缺乏科學依據的民間說法。