《本草綱目》~ 果部第二十九卷 (22)
果部第二十九卷 (22)
1. 慄
弘景曰：相傳有人患腰腳弱，往慄樹下食數升，便能起行。此是補腎之義，然應生啖。若服餌則宜蒸曝之。
宗奭曰：慄之補腎，為其味鹹，又滯其氣也。
時珍曰：慄於五果屬水。水潦之年則慄不熟，類相應也。有人內寒，暴泄如注，令食煨慄二、三十枚，頓愈。腎主大便，慄能通腎，於此可驗。《經驗後方》治腎虛腰腳無力，以袋盛生慄懸干，每旦吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。蓋風乾之慄，勝於日曝，而火煨油炒，勝於煮蒸。
仍須細嚼，連液吞嚥，則有益。若頓食至飽，反致傷脾矣。按：蘇子由詩云：老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。此得食慄之訣也。王禎《農書》云：《史記》載：秦飢，應侯請發五苑棗、慄。則本草慄厚腸胃、補腎氣、令人耐飢之說，殆非虛語矣。
【附方】舊三，新五。
小兒疳瘡：生嚼栗子敷之。（《外臺》）。
葦刺入肉：方同上。
馬汗入肉成瘡者。方同上。（《勝金方》）。
馬咬成瘡：獨顆栗子燒研敷之。（《醫說》）。
熊虎爪傷：嚼慄敷之。（《肘後》）。
小兒口瘡：大慄煮熟，日日與食之，甚效。（《普濟》）。
衄血不止：宣州大慄七枚刺破，連皮燒存性，出火毒，入麝香少許研勻。每服二錢，溫水下。（《聖濟總錄》）。
金刃斧傷：用獨殼大慄研傅，或倉卒嚼敷亦可。（《集簡方》）。
慄荴（音孚），恭曰：慄內薄皮也。
【氣味】甘，平，澀，無毒。
【主治】搗散，和蜜塗面，令光急去皺紋（蘇恭）。
【附方】新二。
骨鯁在咽：栗子內薄皮燒存性，研末，吹入咽中即下。《聖濟總錄》：用栗子肉上皮半兩（為末），鮎魚肝一個，乳香二錢半，同搗，丸梧子大。看鯁遠近，以線系綿裹一丸，水潤吞之，提線釣出也。
慄殼（慄之黑殼也）
【氣味】同荴。
【主治】反胃消渴，煮汁飲之（孟詵）。煮汁飲，止瀉血（大明）。
【附方】新一。
鼻衄不止，累醫不效。慄殼燒存性，研末，粥飲服二錢。（《聖惠方》）
毛球（慄外刺包也）
【主治】煮汁，洗火丹毒腫（蘇恭）。
花
【主治】瘰癧（吳瑞）。
樹皮
【主治】煮汁，洗沙蝨、溪毒（蘇恭）。療瘡毒（蘇頌）。治丹毒五色無常。剝皮有刺者，煎水洗之（孟詵。出《肘後方》）。
根
【主治】偏腎氣，酒煎服之（汪穎）。
白話文：
陶弘景說：相傳有人腰腿無力，在栗子樹下吃了幾升栗子，就能起身走路。這是補腎的功效，但應該生吃。如果要入藥，則適合蒸過再曬乾。
陳宗奭說：栗子之所以能補腎，是因為它味道鹹，而且會使氣滯。
李時珍說：栗子在五種水果中屬水性。水災多的年份，栗子就不會成熟，這是同類相應的道理。有人體內虛寒，嚴重腹瀉，讓他吃烤熟的栗子二、三十個，馬上就好。腎主管排泄，栗子能通腎，由此可以驗證。《經驗後方》記載治療腎虛導致腰腿無力，用袋子裝著生栗子懸掛風乾，每天早上吃十幾個，然後再吃豬腎粥來幫助，長期下來一定會強壯。風乾的栗子比曬乾的好，而用火烤、油炒的栗子又比煮、蒸的更好。
吃栗子還必須細嚼慢嚥，連同汁液一起吞下，這樣才會有益處。如果一次吃太飽，反而會傷害脾胃。蘇軾的弟弟蘇子由寫詩說：「老了自然添了腰腿病，山翁吃栗子是古老的秘方。客人來了告訴我早晚食用，慢慢吞嚥吸取白色的精華。」這就是吃栗子的訣竅。王禎在《農書》中提到，《史記》記載，秦國鬧饑荒，應侯請求打開五苑的棗子和栗子來賑災。因此，本草說栗子能增厚腸胃、補腎氣、使人耐飢，這絕非虛言。
【附方】舊有的三種，新增加五種。
治療小兒瘡癬：生嚼栗子敷在患處。（出自《外臺秘要》）
治療蘆葦刺入肉：方法同上。
治療馬汗浸入肉中形成的瘡：方法同上。（出自《勝金方》）
治療被馬咬傷形成的瘡：將一顆栗子燒成灰研磨後敷在患處。（出自《醫說》）
治療被熊或老虎爪子抓傷：嚼爛栗子敷在患處。（出自《肘後備急方》）
治療小兒口瘡：將大栗子煮熟，每天給他吃，效果很好。（出自《普濟方》）
治療流鼻血不止：將七顆宣州大栗子刺破，連皮燒成炭，去除火毒，加入少許麝香一起研磨均勻。每次服用二錢，用溫水送服。（出自《聖濟總錄》）
治療刀斧金屬外傷：用獨殼大栗子研磨後敷在患處，或是緊急時嚼爛敷上也可以。（出自《集簡方》）
栗荴（音同孚），指的是栗子內層薄皮。
【氣味】味道甘甜，性平，味澀，無毒。
【主治】將栗子薄皮搗成散狀，與蜂蜜調和後塗在臉上，能使皮膚光澤緊緻，去除皺紋。（出自蘇恭）
【附方】新增加二種。
治療魚骨哽在喉嚨：將栗子內層薄皮燒成炭，研磨成末，吹入咽喉中就能將魚骨帶下。《聖濟總錄》記載：用栗子肉上的薄皮半兩（研磨成末），鮎魚肝一個，乳香二錢半，一起搗爛，做成梧桐子大小的藥丸。根據魚骨卡住的遠近，用線繫住棉花裹著藥丸，用水浸潤後吞下，然後將線拉出來。（將魚骨帶出）
栗殼（栗子的黑殼）
【氣味】與栗荴相同。
【主治】治療反胃、口渴，煮汁飲用（出自孟詵）。煮汁飲用，能止血瀉（出自《大明本草》）。
【附方】新增加一種。
治療流鼻血不止，多次治療無效：將栗子殼燒成炭，研磨成末，用粥送服二錢。（出自《聖惠方》）
毛球（栗子外層帶刺的包殼）
【主治】煮汁，用來清洗火丹毒腫。（出自蘇恭）
花
【主治】治療瘰癧。（出自吳瑞）
樹皮
【主治】煮汁，用來清洗沙蝨、溪毒。（出自蘇恭）治療瘡毒。（出自蘇頌）治療丹毒，使皮膚顏色不正常。剝下有刺的樹皮，煎水清洗患處。（出自孟詵，出自《肘後備急方》）
根
【主治】治療偏腎氣，用酒煎服。（出自汪穎）