《本草綱目》~ 谷部第二十四卷 (3)
谷部第二十四卷 (3)
1. 大豆
炒豆紫湯：頌曰：古方有紫湯，破血去風，除氣防熱，產後兩日尤宜服之。用烏豆五升，清酒一斗，炒豆令煙絕，投酒中，待酒紫赤色，去豆。量性服之，可日夜三盞，神驗。中風口噤，加雞屎白二升，和炒，投之。
豆淋酒法：宗奭曰：治產後百病，或血熱，覺有餘血水氣，或中風困篤，或背強口噤，或但煩熱瘛瘲口渴，或身頭皆腫，或身癢嘔逆直視，或手足頑痹，頭旋眼眩，此皆虛熱中風也。用大豆三升熬熟，至微煙出，入瓶中，以酒五升沃之，經一日以上。服酒一升，溫覆令少汗出，身潤即愈。
口噤者，加獨活半斤，微微捶破，同沃之。產後宜常服，以防風氣，又消結血。
中風口喎：即上方，日服一升。（《千金》）。
頭風頭痛：即上方，密封七日，溫服。（《千金》）。
破傷中風口噤：《千金方》：用大豆一升，熬去腥氣，勿使太熟，杵末，蒸令氣遍，取下甑，以酒一升淋之。溫服一升，取汗。敷膏瘡上，即愈。《經驗方》：用黑豆四十枚，硃砂二十文，同研末。以酒半盞，調一字服之。
頸項強硬，不得顧視：大豆一升，蒸變色，囊裹枕之。（《千金》）。
暴得風疾，四肢攣縮不能行。取大豆三升，淘淨濕蒸，以醋二升，傾入瓶中，鋪於地上，設席豆上，令病人臥之。仍重蓋五、六層衣，豆冷漸漸卻衣。仍令一人於被內引挽攣急處。更蒸豆再作，並飲荊瀝湯。如此三日三夜即休。（崔氏《纂要》）。
風入臟中，治新久腫，風入臟中：以大豆一斗，水五斗，煮取一斗二升，去滓。入美酒鬥半，煎取九升。旦服三升取汗，神驗。（《千金翼》）。
風毒攻心，煩躁恍惚：大豆半升淘淨，以水二升，煮取七合，食後服之。（《心鏡》）。
卒風不語：大豆煮汁，煎稠如飴，含之，並飲汁。（《肘後方》）。
喉痹不語：同上法。（《千金》）。
卒然失音：詵曰：用生大豆一升，青竹筭子四十九枚（長四寸，闊一分），水煮熟，日夜二服瘥。
熱毒攻眼，赤痛臉浮：用黑豆一升，分作十袋，沸湯中蒸過，更互熨之，三遍則愈。（《普濟方》）。
卒然中惡：大豆二七枚，雞子黃一個，酒半升，和勻頓服。（《千金》）。
陰毒傷寒，危篤者：用黑豆炒乾，投酒，熱飲或灌之。吐則復飲，汗出為度。（《居家必用》）。
脅痛如打：大豆半升熬焦，入酒一升煮沸，飲取醉。（《肘後》）。
腰脅卒痛：大豆（炒）二升，酒三升，煮二升，頓服。（《肘後》）。
卒然腰痛：大豆六升，水拌濕，炒熱，布裹熨之，冷即易。乃張文仲所處方也。（《延年秘錄》）
腳氣衝心，煩悶不識人：以大豆一升，水三升，濃煮汁服半升。未定，再服半升。（《廣利方》）。
白話文：
大豆
炒豆紫湯： 古代方劑紫湯，能破血、去風、除氣、防熱，產後兩天尤其適合服用。方法是用烏豆五升，清酒一斗，將烏豆炒到沒有煙，放入酒中，等到酒變成紫紅色，再把豆子去除。根據個人體質服用，可以每天喝三次，每次一盞，效果神奇。中風口不能張開時，加入雞屎白二升，一起炒，再放入酒中。
豆淋酒法： 用於治療產後各種疾病，例如血熱、感覺有餘血水氣、中風昏迷、背部僵硬口不能張開、單純煩熱抽搐口渴、全身或頭部腫脹、身體發癢嘔吐想直視前方、手腳麻痺、頭暈眼花等，這些都是虛熱中風的症狀。方法是用大豆三升煮熟，直到冒出少量煙，放入瓶中，加入五升酒，浸泡一天以上。服用一升酒，溫暖覆蓋讓身體微微出汗，身體濕潤即可痊癒。
口不能張開者，加入獨活半斤，稍微捶碎，一起浸泡。產後宜常服用，以預防風寒，還能消除瘀血。
中風口歪： 方法同豆淋酒法，每日服用一升。（出自《千金方》）
頭風頭痛： 方法同豆淋酒法，密封七天，溫熱服用。（出自《千金方》）
治療中風口不能張開： 將大豆一升熬煮去除腥味，不要煮得太熟，搗碎成末，蒸到香味瀰漫，取出，用一升酒淋上。溫熱服用一升，使身體出汗。敷在瘡瘍上，即可痊癒。（出自《千金方》）；另有一方：用黑豆四十枚，硃砂二十文，一起研磨成粉末。用半盞酒調服。（出自《經驗方》）
頸項僵硬，不能轉頭看東西： 將大豆一升蒸煮至變色，用布包起來枕著。（出自《千金方》）
突然患上風疾，四肢抽搐不能行走： 取大豆三升，洗淨後濕蒸，加入醋二升，倒入瓶中，放在地上，將病人放在豆子上，蓋上五到六層衣服。豆子冷了就逐漸減少衣服。另一人在被子裡拉伸抽搐的部位。再次蒸煮大豆重複上述步驟，同時服用荊瀝湯。如此進行三日三夜即可停止。（出自崔氏《纂要》）
風寒入臟腑，治療新舊腫脹： 用大豆一斗，水五斗，煮至一斗二升，去除渣滓。加入美酒半斗，煎煮至九升。每天早上服用三升，使身體出汗，效果神奇。（出自《千金翼》）
風毒侵犯心臟，煩躁不安： 將大豆半升洗淨，加水二升，煮至七合，飯後服用。（出自《心鏡》）
突然中風不能說話： 將大豆煮成汁，煎煮至像飴糖一樣濃稠，含在口中，並飲用湯汁。（出自《肘後方》）
喉嚨阻塞不能說話： 方法同治卒風不語。（出自《千金方》）
突然失聲： 用生大豆一升，青竹片四十九枚（長四寸，寬一分），一起水煮熟，每天服用兩次，直至痊癒。
熱毒侵犯眼睛，眼睛紅痛臉腫： 將黑豆一升分成十份，用沸水蒸煮，輪流熱敷，三次即可痊癒。（出自《普濟方》）
突然中惡： 大豆十四枚，雞蛋黃一個，酒半升，混合後一次服用。（出自《千金方》）
陰寒邪氣導致傷寒，病情危重： 將黑豆炒乾，放入酒中，熱飲或灌服。嘔吐後再服用，出汗為度。（出自《居家必用》）
胸痛如被打： 將大豆半升炒焦，加入酒一升煮沸，飲酒至醉。（出自《肘後方》）
腰肋部突然疼痛： 炒大豆二升，酒三升，煮至二升，一次服用。（出自《肘後方》）
突然腰痛： 大豆六升，拌濕後炒熱，用布包起來熱敷，冷了就換熱的。（出自張文仲的《延年秘錄》）
腳氣衝擊心臟，煩悶不認識人： 用大豆一升，水三升，濃縮煮汁，服用半升。如果症狀未改善，再服用半升。（出自《廣利方》）