陳嘉謨

《本草蒙筌》~ 卷之三 (11)

1. 牽牛子

謂子能令母實，故以所勝平之也。《晦庵語錄》中有：秋食姜，則夭人天年。經止言辛瀉氣，而《晦庵》云然，戒之深也。何則？秋分食姜，令人瀉氣，故禁之。夏月食姜不禁者，熱氣生旺之時，宜以汗散。姜能發汗，以越其熱也。姜尚如此，況牽牛乎！可見味辛之物，皆有宜禁之時，亦猶牽牛，不可一概用之也。

白話文：

牽牛子之所以能瀉下，是因為它能使母體（指腸胃）的實證得以消除。就像《晦庵語錄》中說的：「秋天吃薑，會損害人的壽命。」雖然經書只提到薑辛溫能瀉氣，但《晦庵語錄》卻如此嚴厲地告誡，可見其戒慎之深。這是因為秋天吃薑會讓人瀉氣，所以禁止。夏天吃薑卻不禁止，是因為那是熱氣旺盛的時候，需要用發汗的方法來散熱。薑可以發汗，以此來去除暑熱。連薑都有這樣的禁忌，更何況牽牛子呢！由此可見，辛味之物都有其適宜與禁忌的時間，牽牛子也不能一概而論，需謹慎使用。