《本草蒙筌》~ 卷之十一 (8)
卷之十一 (8)
1. 珍珠
氣寒。無毒。老蚌生者，（蚌即珠母，惟老者生多，小者少有。）出廉州海島大池；（屬廣東，海中有州島，島上有池謂之珠池。人疑其底與海通，池水乃淡，此不可測也。）刺史掌之，督珠戶歲採充貢。圓大寸圍為上，光瑩不暗極優。得此售人，價值難估。欲穿孔眼，非金剛鑽不能；求入醫方，惟新完者可用。
瓷缽極研，薄絹重篩。為丸鎮心神，敷面潤顏色。作散點目去膜，綿裹宜耳除聾。小兒驚熱風癇，和藥作錠摩服。尤堪止渴，亦能墜痰。_蚌肉_味甘，作脯可食。
功惟醒酒，去熱驅煩。又_石決明_，出南海內。單片不生對合，光耀無忝真珠。由此得名，眼科專用。或疑珠母，此大差違。氣味寒咸，擇七孔九孔方取；（又名九孔螺，十孔以上者不佳。）麵裹煨熟，將皮外粗黑盡摩。搗細末務如粉霜，開青盲兼除翳障。（漬水洗眼亦妙。
）_肉_採供饌，干可久留。遠行饋人，併為真味。
白話文：
珍珠，性寒，無毒。老蚌（也就是珠母，只有老的蚌才會產生比較多珍珠，小的蚌則很少有）所產生的。產於廉州海島的大池中（廉州屬於廣東，海中有許多島嶼，島上有池塘，稱為珠池。人們懷疑池底與海相通，但池水卻是淡水，這點難以測量）。由刺史管理，督促採珠戶每年採珠作為貢品。圓潤、大的、直徑約一寸的珍珠是上品，光澤明亮而不黯淡，品質極佳。得到這種珍珠拿去販售，價值難以估計。要鑽孔，必須使用金剛鑽才行；要入藥，只能使用剛採出的完整珍珠。
將珍珠在瓷缽中仔細研磨，用薄絹多次篩過，製成藥丸可以鎮定心神，敷在臉上可以滋潤膚色。製成散劑點在眼睛可以去除翳膜，用棉花包裹塞入耳朵可以治療耳聾。對於小孩驚嚇、發熱、癲癇，可以和藥製成藥錠磨粉服用。尤其可以止渴，也能化痰。蚌肉味道甘甜，製成肉乾可以食用。
珍珠的功效主要在於醒酒、去除熱氣、消除煩躁。另外，石決明產於南海一帶，單片不生長成對，光澤可以和珍珠媲美，因此得名，是眼科專用的藥材。有人懷疑石決明是珠母，這是很大的錯誤。石決明性寒味鹹，選擇七孔或九孔的才能入藥（又名九孔螺，十孔以上的品質不佳）。用麵包住煨熟，將外層粗糙的黑色部分磨掉。搗成細末要像粉霜一樣細緻，可以治療青盲眼病和去除眼翳。（用泡過石決明的水洗眼睛也很好。）石決明的肉可以食用，曬乾可以長時間保存，遠行時贈送他人，也是美味佳餚。
2. 蛤蜊
性冷。無毒。川澤俱生，似蚌略小。殼圓而薄，白腹紫唇。《月令》云：雉入大水為蜃，乃後車鰲；雀入大水為蛤，即此是也。肉煮食，潤五臟止消渴，解酒毒開胃殊功；_殼_研末，主老癖化頑痰，消血塊去熱立效。並與丹石相反，凡服丹石人誤食，令腹結痛，切宜戒之。
車螯以蜃名，系蛤至大者。春夏吐氣，儼若樓臺。變態頃刻多端，土人稱為海市。有_肉_可薦，有珠可穿。殼可嵌飾屏風，（凡器俱可嵌飾。）灰可堙壙牆壁。（亦可為粉飾面。）用殼入藥，治瘡癤腫毒彌佳；火煅兩遭，以醋淬搗末絕細。甘草對和酒送下咽，又以醋調敷於毒處。
蜆（音顯）小色黑，多在泥沙。
每候風雨作時，以殼為翅飛起。_肉_取洗淨，糟煮服良。
解酒毒、濕毒、面黃，去熱氣、時氣、目赤。開胃脘壓丹石，下乳汁利小便。生浸取汁盆盛，頻洗疔瘡尤效。消渴飲下，亦能解除。多食勿宜，發嗽消腎。_爛殼_燒白灰水飲，主反胃吐食，除塞膈積痰；_陳殼_杵細末湯吞，止邪夢失精，治陰瘡下痢。
白話文：
蛤蜊性寒，沒有毒性。無論在河流或沼澤都可生長，外形像蚌但略小。殼呈圓形且薄，腹部白色，邊緣呈紫色。《月令》中說：「雉雞進入大水會變成蜃，就是所謂的後車螯；麻雀進入大水會變成蛤蜊，指的就是這種。」蛤蜊肉煮熟後食用，可以滋潤五臟，止渴，解酒毒，有開胃的特殊功效。蛤蜊殼研磨成粉末，可以治療頑固的舊病，化解頑痰，消除血塊，退熱效果快速。但是蛤蜊與丹石藥性相反，服用丹石的人如果誤食蛤蜊，會導致腹部絞痛，務必戒食。
車螯，又名蜃，是蛤蜊中體型最大的。在春夏時節會吐氣，形狀像樓臺，變化多端，當地人稱之為海市蜃樓。車螯的肉可以食用，裡面有珠可以穿線。殼可以鑲嵌在屏風上（所有的器物都可以鑲嵌裝飾），殼燒成的灰可以填補墳墓或牆壁的縫隙（也可以用來粉飾臉部）。將車螯殼入藥，治療瘡、癤、腫毒的效果特別好。將殼用火燒兩次，再用醋淬火，搗成極細的粉末，與甘草調和，用酒送服。也可以用醋調成糊狀，敷在毒瘡處。
蜆（音顯），體型小，顏色黑，多生長在泥沙中。每當風雨來臨的時候，會張開殼像翅膀一樣飛起來。取蜆肉洗淨後，用酒糟煮熟服用，效果良好。可以解酒毒、濕毒、改善面色發黃，去除熱氣、時氣病、眼睛發紅等症狀。能夠開胃，壓制丹石，促進乳汁分泌，利小便。將生的蜆浸泡在水中，用盆盛裝，頻繁清洗疔瘡，效果特別好。口渴時飲用浸泡液，也能夠解除。不宜多食，容易引起咳嗽，損耗腎氣。腐爛的蛤蜊殼燒成白色灰末，用開水沖服，可以治療反胃嘔吐、去除胸膈積聚的痰液；陳年的蛤蜊殼搗成細末，用湯送服，可以止邪夢、遺精，治療陰瘡、腹瀉。