《本草蒙筌》~ 卷之九 (4)
卷之九 (4)
1. 豬膚
味甘，氣微寒。無毒。豬養甚多，擇健豬中，遍身純黑色者才妙；膚論弗一，系燖豬時，附皮薄黑膚者為真。先哲嘗言：淺膚之義，《禮韻疏》曰：膚革外薄皮，膚內厚皮，亦指此也。《湯液》云：豬為水畜之流，（豬之性能水，牧豬之所必擇水草之交，故曰水畜也。）其氣必先入腎。
白話文：
味道甘甜，性微寒。沒有毒。豬養的很多，選擇健康的豬，全身純黑色的最好；皮色不均勻的，是患過熱病的豬，附皮薄黑皮的纔是真的。古人曾說：淺膚的意思，《禮韻疏》中說：皮革的外薄皮，皮內厚的皮，也指這個。《湯液》說：豬是水畜的種類，（豬的性格喜水，放牧豬的地方必然選擇水草交接處，所以說它是水畜。）它的氣必定首先進入腎臟。
少陰客熱，惟此解之。仲景制豬膚湯，深義蓋本諸此。加白蜜潤燥除煩，和白粉益氣斷痢。劫去_豬卵_，即雙睪丸。卻小兒驚悸癲癇，驅大人鬼疰蠱毒。療五癃攣縮，治寒熱賁豚。_四蹄_主傷撻潰瘍，更下乳汁；_懸蹄_去懸癰內蝕，仍理痔瘡。
白話文：
少陰客熱，只有豬膚湯單方可以治療。張仲景制定豬膚湯，其深刻的意義就根源於此。再加入白蜜來潤燥除煩，和入白粉益氣斷痢。豬卵就是豬睪丸，可以治療小兒驚悸癲癇，驅除大人身上的鬼疰蠱毒。治療五癃攣縮，治療寒熱賁豚。豬蹄主治傷撻潰瘍，還可以通乳汁；豬蹄黃可以治療懸癰內蝕，還可以治療痔瘡。
_心_托心氣鎮驚，_脾_主脾傷除熱。
_肺_食多補肺，且治肺咳連聲，（得火麻仁尤良。
白話文：
心：託付心氣，鎮定驚悸 脾：主理脾臟，祛除脾熱 肺：多吃有助於肺部，還能治療連續咳嗽（搭配火麻仁效果更佳）
）若共白花菜煮嘗，緊防滯氣；_𦚠_食多損陽，亦治肺脹喘急，欲煉繒絹帛潔淨，必用合膏。_膽中汁_納穀道通便，解傷寒熱渴；心內血（初剖豬腹取出時，勿沾水，切開得之。
白話文：
如果用白花菜一起煮著吃，要小心會導致氣滯；經常食用白花菜會損傷陽氣。白花菜也能治療肺脹喘急。如果想要將絲綢和布料洗得乾淨，就需要用白花菜的汁液來洗滌。膽汁能促進腸道通便，緩解傷寒發熱口渴。心血可以直接從豬腹中取出，切開後不可沾水。
）丸諸藥養血，（安神丸必用。）禁邪夢紛紜。_舌_煮濃湯，益無陽健脾進食；_肝_炙燥熱，納陰戶止養引蟲。
白話文：
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丸劑類藥材有助於養血，（尤其安神丸更佳。）即可防止做惡夢。
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舌頭部位如果煮成濃湯，可補陽健脾，增進食慾。
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肝臟經過炙過之後性燥熱，用本經可養陰止血。
（不次納入則蟲俱引出，而癢自止也。）_腎_止腰疼，古方煨腎散可睹；肚扶胃弱，新刊蓮肚丸須知。_肉_多食令人虛肥，動風動痰亦速，仍閉血脈，損筋骨勿謂無傷；乳頻進使人潤澤，生精生血可知，更禁豬癇，除天吊（臍風撮口尤驗。
白話文：
（如果不按順序採取，那麼所有的蟲子都會被引出，瘙癢就會自然停止。）_腎_能止腰疼，可參考古方煨腎散；胃弱消化不良，則推薦新刊蓮肚丸。_肉_吃得多會使人虛胖，也會容易引起風痰，還會阻塞血脈，損害筋骨，不要以為沒害處；奶製品食用頻繁可以使人滋潤，可以生精血，還能抑制豬癇，治療臍風撮口（效果尤其顯著）。
）誠為有益。乳頭煮啖卻鬼毒，及寒熱五癃；牙齒燒灰鎮驚風，並蛇蟲傷齒。_肪膏_利血脈，解風熱潤肺。
脂油悅皮膚，塗瘡疥殺蟲。_腦髓_治頭痃腦鳴，_鬃膏_塗發落鬢禿。
白話文：
這些藥方或療法確實有其效果。用乳頭煮的湯可以化解鬼怪的毒邪，並且能改善寒熱交替引起的五淋症。將牙齒燒成灰燼可以穩定驚風，並且對於因蛇蟲咬傷而造成的牙痛也有療效。脂肪膏能促進血液循環，解決風熱問題並潤澤肺部。
脂肪油有助於保養皮膚，能塗抹在潰瘍和疥癬上以殺死蟲害。腦髓則用於治療頭部疾病及耳鳴，而鬃膏則可以塗抹在頭髮稀疏或禿禿的地方。
_大腸臟_搗連殼丸內，（黃連酒煮十兩，枳殼麩炒四兩，以大腸臟七寸，入水浸糯米於內，蒸爛搗為丸。
白話文：
將大腸切碎，與黃連和麩炒過的枳殼一起搗成丸劑，黃連用酒煮過，量為十兩，枳殼用麩炒過，量為四兩，再用大腸七寸，浸入水中，加入糯米，蒸熟後搗爛做成丸劑。
）能消內痔益腸；_疹骨髓_入補陰丸中，可助真陰生髓。血補中風眩暈，賁豚暴氣、海外瘴氣齊驅；屎消中濕腫黃，天行疫毒，腹脹蠱毒並解。_耳中垢_亦有驗，能敷蟲齧蛇傷。
_豬窠草_止小兒客忤夜啼，安席下勿令母見；_撏豬湯_理產婦血刺心痛，飲腹內何懼證危。
白話文：
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消內痔，益腸；
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加入補陰丸中可助真陰生髓。
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補血可治中風眩暈，賁豚暴氣，海外瘴氣；
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消屎可治中濕腫黃，天行疫毒，腹脹蠱毒；
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耳垢也有療效，可敷蟲齧蛇傷。
豬窠草： 治療小兒受驚夜啼，放置於牀蓆之下，不要讓母親看見。
撏豬湯： 理順產婦血氣，緩解心痛，喝下後腹中溫暖，不必擔心病情危急。
（謨）按：豬飼養甚多，蓋圖生息繁，食物寡容易長大；人啖食弗厭，乃嗜脂膏盛，筋膜少不勝滑肥。《本經》款中，戒勿多食。是又有所據也。丹溪云：豬肉惟補氣，補氣即補陽。人身中陽常有餘，陰常不足。凡患虛損證者，俱屬陰虛，謂多食肉能補。是猶以火濟火，反助有餘，愈損不足，安能保長壽哉？何者？內性本熱，入胃則熱便作，熱作則痰生，痰生則氣不升降。諸證之至，豈有已耶！予每見患感者食之，證愈增劇。
白話文：
按：豬肉飼養很多，是因為豬的繁殖能力強，且食物少容易長大；但人吃豬肉卻永不滿足，反而喜歡吃肥膩的部分，筋膜少而承受不了油膩。在《本經》中，就已經警告人們不要多吃豬肉，也是有所依據的。丹溪說：豬肉只能補氣，補氣也就是補陽。人體內的陽氣通常有餘，陰氣通常不足。凡是患有虛損證的人，都是屬於陰虛，認為多吃肉就能補。這就好像用火來幫助火，反而使有餘的更加有餘，損害不足的更加不足，怎麼能保全長壽呢？這是因為，人體內部本來就火熱，吃進胃裡就會產生熱氣，熱氣就會生痰，痰生了就會使氣無法升降。各種疾病到來的時候，怎麼會有好轉呢！我經常看到患感冒的人吃豬肉，病情反而加重。
患瘧者食之，寒熱復來。患金瘡食之，血滾衰涸。肥人多食，動風發痰。瘦人多食，助火作熱。是皆助其有餘之邪，而犯不戒之韙也。孔子曰：肉雖多，不使勝，食氣。聖人亦此戒人，豈無意歟？
白話文：
患有瘧疾的人吃了它，寒熱病會復發。患有金瘡的人吃了它，血液會滾動，很快變衰竭。肥胖的人多吃它，會引起風動和痰多。瘦弱的人多吃它，會助長火氣，使熱氣上升。這些都是助長了自身過多的邪氣，而犯了不戒除的禁忌。孔子說：「肉雖多，不使它勝過正氣，纔不違背養生之道。」聖人也是這樣告誡人們的，難道沒有道理嗎？