《本草蒙筌》~ 卷之七 (9)
卷之七 (9)
1. 白果
（一名銀杏，俗呼鴨腳。）在處俱產，樹大而高。二更開花，三更結實。秋熟擊落，殼白肉青。生食戟人喉，炒食味甘苦。少食堪點茶饜酒，多食則動風作痰。食滿一千，令人少死。陰毒之果，不可不防。古方取其所能，僅治白濁獲效。小兒勿食，極易發驚。
白話文：
（白果，又名銀杏，俗稱鴨腳。）各地都有生產，樹木高大。在二更時分開花，三更時分結果。秋天成熟後打落，外殼白色，果肉青色。生吃會刺激人的喉嚨，炒熟後味道甘苦。少量食用可以當作茶點或下酒菜，多吃則會引發風邪，產生痰液。如果吃夠一千顆，可以讓人減少死亡的機會（此為古人誇飾之詞）。這是陰性的有毒果實，不可不防。古代的藥方取其藥用價值，僅用於治療白濁症有效果。小孩切勿食用，非常容易引起驚嚇。
2. 胡桃肉
味甘，氣溫。無毒。地土俱生，陝洛尤盛。株大葉厚，結實有房。近冬採收，碎殼取肉。頻食健身生髮，兼補下元；多食動風生痰，且助腎火。燒擂細末，合松脂敷瘰癧易瘥；人拔白鬚，同胡粉納孔中即黑。傷損和醇酒熱服，石淋攙碎米煮嘗。經脈堪通，血脈能潤。食酸齒齼，細嚼立除。_外包青皮_壓油，染髭塗發如漆。_樹皮_亦止水痢，又染褐色尤奇。
白話文：
胡桃肉味道甘甜，性質溫和，沒有毒性。不論在什麼地方的土壤都能生長，但以陝西、河南一帶最為盛產。胡桃樹高大，葉子厚實，果實結在有隔間的果殼裡。接近冬天時採收，敲碎果殼取出果肉。經常食用可以強健身體，促進頭髮生長，同時也能補益下焦元氣；但是吃太多會引發風邪、產生痰液，而且會助長腎火。將胡桃肉燒過後研磨成細末，與松脂混合敷在瘰癧（頸部淋巴結核）上，很容易痊癒；有人將白色的鬍鬚拔掉，把胡桃肉末和胡粉一起塞入毛孔中，鬍鬚就會變黑。如果跌打損傷，可以將胡桃肉和溫熱的酒一起服用；如果患有石淋（尿路結石），可以將胡桃肉搗碎後和米一起煮來食用。胡桃肉能疏通經脈，滋潤血脈。如果吃酸的東西導致牙齒酸痛，仔細嚼食胡桃肉就能立刻解除。
胡桃外層的青色果皮可以壓榨出油，用來染鬍鬚和頭髮，效果如同漆一樣。胡桃樹的樹皮也能夠止瀉，並且用來染布，可以染出特別的褐色。