《本草蒙筌》~ 卷之七 (3)
卷之七 (3)
1. 木瓜實
味酸，氣溫。無毒。各處俱產，宣州獨良。經入手太陰，用之勿犯鐵器。氣脫能固，氣滯能和。平胃以滋脾，益肺而去濕。助穀氣，調榮衛，除霍亂，止轉筋。（凡轉筋時，但呼其名及書木瓜字於病處皆愈，莫曉其義。）腳氣能驅，水痢可禁。《衍義》云：木瓜得木之正，故入肝益筋與血。
腰背腳膝無力，不可缺也。以鉛霜塗之，則失酸味，受金之制故爾。_枝_大者可作策杖，木乾者堪造桶盆。
取_根葉_煎湯，淋足脛已厥。
白話文：
木瓜果實，味道酸，性質溫和，沒有毒性。各地都有生產，其中以宣州出產的品質最好。藥性歸於手太陰肺經，使用時不要接觸鐵器。它能固脫氣、調和氣滯，能平和腸胃以滋養脾臟，也能補益肺氣而去除濕氣。可以幫助消化、調養營衛、治療霍亂、止住抽筋。（凡是抽筋時，只要喊木瓜的名字或在患處寫上木瓜二字就會痊癒，但不知道是什麼道理。）它能驅除腳氣，也能止住水瀉。《衍義》說：木瓜得到木的純正之氣，所以能入肝經，有益於筋骨和血液。
腰部、背部、腳部、膝蓋無力的人，不可缺少木瓜。如果用鉛霜塗抹木瓜，就會失去酸味，這是因為受到金的克制。木瓜樹枝粗大的可以做成柺杖，乾燥的木材可以製作成桶或盆子。
取木瓜的根或葉煎湯，用來洗腳和小腿，能治療因寒冷導致的四肢厥冷。
2. 梅實
味酸，氣平。可升可降，陽也。無毒。處處栽植，夏月摘收。火熏乾者色烏，日曝乾者色白。因制有二，故名不同。凡欲用之，俱宜去核。_烏梅_收斂肺氣，解渴除煩。
因澀大腸，禁痢止瀉。卻傷寒溫瘧，逐虛勞骨蒸。同建茶乾薑為丸，治休息久痢尤驗。黑痣可脫，蟲痛能安。_白梅_杵爛成膏，敷攻惡毒。
治婦人乳癰最效，拔肉中煎鏃如神。中風緊閉牙關，急宜將肉摩擦。葉煮汁服，久痢亦除。
白話文：
味道酸，性質平和。它的藥性可升可降，屬性為陽。沒有毒性。各地都有種植，夏天採收。用火烘乾的顏色是黑色的，用太陽曬乾的顏色是白色的。因為製作方法有兩種，所以名稱不同。凡是要使用它，都應該去除果核。
_烏梅_具有收斂肺氣、解渴除煩的作用。由於它有澀腸的作用，所以可以禁止痢疾、止瀉。還能治療傷寒、溫瘧，驅除虛勞骨蒸（因虛勞引起的骨骼發熱）。和建茶、乾薑一起製成藥丸，治療反覆發作的久痢特別有效。可以去除黑痣，也能緩解蟲引起的疼痛。
_白梅_搗爛成膏狀，外敷可以治療惡性腫瘡。治療婦女的乳癰最有效，拔出肌肉中的箭頭或金屬碎片，效果神奇。對於中風導致牙關緊閉，應該立即用白梅肉摩擦牙關。將葉子煮水服用，也能夠治療久痢。
3. 梨
味甘、微酸，氣寒。無毒。遠近俱生，種類殊別。_鵝梨_出京郡，皮薄漿多，香最佳而味差短；乳梨（今呼雪梨）出宣城，（屬南直隸。
）皮厚肉實，香不及而味極長。醫家相承，二者為勝。並解酒病除渴，咸止咳嗽消痰。去客熱心經，驅煩熱肺臟。_消梨_蕭縣（屬山東）產，搗汁主中風失音；_鹿梨_信州（屬山西。
）生，取皮治瘡癬疥癩。桑梨皮蜜煮，潤乾燥咽喉；紫花梨_啖生，卻結熱胸膈。其他_青皮梨、香水梨、棠梨、茅梨，種雖多品，未聞能入藥焉。勿恣啖之，令人寒中。產婦切忌，金瘡弗宜。並屬血虛，故莫誤犯。_葉_煮可治霍亂，亦堪作餞療風。
（謨）按：梨性冷利，食不益人。酒病彌佳，故稱快果。食少難卻病，食多則動脾。凡百用之，須當斟酌。丹溪曰：梨者利也，流利下行之謂也。
白話文：
梨子味道甘甜，帶點微酸，屬性寒涼，沒有毒性。各地都有生長，種類繁多。鵝梨產自京城一帶，皮薄多汁，香氣最好但味道稍遜；乳梨（現在稱雪梨）產自宣城，皮厚肉多，香氣不如鵝梨但味道極佳。醫家認為這兩種梨最好。兩者都能解酒、止渴，也都能止咳化痰。能去除心經的客熱，驅散肺部的煩熱。消梨產自蕭縣，搗汁可治療中風失聲；鹿梨產自信州，取其皮能治療瘡癬疥癩等皮膚病。桑梨皮用蜂蜜煮過，可以潤澤乾燥的咽喉；紫花梨生吃，可以消除胸膈的鬱熱。其他像是青皮梨、香水梨、棠梨、茅梨等，雖然品種眾多，但都沒聽說能入藥。不要過量食用，會使身體寒涼。產婦切忌食用，有外傷的人也不宜食用。這些都屬於血虛的情況，所以不要誤犯。梨的葉子煮水可以治療霍亂，也可以做成蜜餞來治療風病。
（總結）梨的屬性寒涼且有滑利的作用，多吃無益。但對於酒病來說效果很好，所以被稱為「快果」。吃少量難以治病，吃多了則會傷脾胃。凡是使用梨子，都要適量斟酌。朱丹溪說：梨有「利」的作用，就是指它能使體內的東西流利下行。
4. 大棗
味甘，氣平溫。氣厚，屬土有火，陽也，降也。無毒。北郡俱生，青山（屬山東）獨勝。末秋摘取，微火烘乾。多膏甚甜，形大核細。覓斯入藥，不負所名。（諸果只載其名，惟棗獨加大字故云。）忌生蔥，殺烏毒。（烏頭毒也。）劈除內核，服免人煩。通九竅略亞菖蒲，和百藥不讓甘草。
養脾胃益氣，潤心肺生津。助諸經，補五臟。中滿及熱疾忌食，齒疼並風疾禁嘗。_生棗_食多，脹臍腹作痢；_蒸棗_旋啖，益腸胃肥中。
_苦棗_大寒，系棗中味苦者便是；寒邪外感，致熱伏臟腑者能醫。
通大小二便，去狂蕩煩滿。煮研代蜜，丸藥彌佳。_棗核_以口常含，受氣自生津液。
陳年_核中仁_，燔之味苦；（三歲者良。）中惡腹內痛，服即效臻。_葉_覆麻黃，能令出汗。
余產因州土不一，各各且形狀亦殊。_牙棗波斯棗_略尖長。
（出廣州。）_御棗水菱棗_極甘美。（出安邑。）_天蒸棗_皮薄而皺。（出江南州，蒸熟火烘。），_羊矢棗_實小而圓。（各處俱出。）_鹿轤棗_邊大而腰細似匏。（一名邊腰棗，出江東。）_東海棗_頭圓而形大類盞。（此棗五年結實，形甚大者。）並充食用，不入藥煎。
白話文：
大棗，味道甘甜，性質平和溫潤。它的氣味濃厚，五行屬土帶火，屬於陽性，具有向下走的特性。沒有毒性。大棗各地都有生長，但以山東青山的品質最佳。在秋末採摘，用小火烘乾。果肉多油而非常甜，形狀大而果核小。選用這種入藥，才不辜負它的美名。（所有水果只記載名稱，唯獨大棗加上「大」字，因此如此說。）
忌與生蔥同食，能解烏頭毒。（烏頭是一種毒藥。）剝開去除果核，服用能減少煩躁。它疏通九竅的功效略遜於菖蒲，但調和各種藥性的效果不輸甘草。
能滋養脾胃、補益氣力、潤澤心肺、產生津液。幫助各經脈運行，補益五臟。腹部脹滿和熱性疾病的人忌食，牙齒疼痛和風病的人禁止食用。生棗吃多了，會導致腹脹、肚臍疼痛，甚至腹瀉；蒸熟的棗趁熱吃，能增進腸胃功能，使身體豐腴。
苦棗性質大寒，是指大棗中味道苦澀的品種；對於外感寒邪，導致熱邪鬱積在內臟的人有療效。
能疏通大小便，去除煩躁不安。煮爛研磨後代替蜂蜜，用來製作丸藥效果更佳。棗核常含在口中，能自然產生津液。
陳年的棗核中的仁，燒烤後味道苦澀；（三年以上的最好。）對於突然發生的腹痛，服用後能立即見效。棗葉覆蓋在麻黃上，能幫助發汗。
其他產地的大棗因土壤不同，形狀也各有差異。牙棗、波斯棗形狀略尖而細長。（產於廣州。）御棗、水菱棗極為甘甜美味。（產於安邑。）天蒸棗皮薄而有皺褶。（產於江南，蒸熟後烘乾。）羊矢棗果實小而圓。（各地都有產。）鹿轤棗邊緣大而中間細，形狀像葫蘆。（又名邊腰棗，產於江東。）東海棗頂部圓而形狀大，像杯子。（這種棗五年才結果，形狀非常大。）這些都只能食用，不適合入藥煎煮。