《本草蒙筌》~ 卷之五 (6)
卷之五 (6)
1. 神麯
味甘，氣平。無毒。六月六日，製造方宜。曝乾仍積月深，入藥須炒黃色。助人之真氣，走陽明胃經。下氣調中，止瀉開胃。化水穀，消宿食。破癥結，逐積痰。療婦人胎動不安，治小兒胸腹堅滿。_酒麴_系者藥合造，味辛而性氣大溫。
白話文：
甘味，平性。無毒。六月六日，是製作的最佳時機。曬乾後繼續儲存一個月以上，入藥時需炒至黃色。它可以幫助人體的真氣，運行於陽明胃經。它可以理氣調中，止瀉開胃。它可以消化食物，消除宿食。它可以化解癥結，排除積痰。它可以治療婦女胎動不安，治療小兒胸腹堅滿。與酒麴一起服用時，藥效相輔相成，酒麴辛辣而性氣大溫。
落胎兼下鬼胎，下氣並驅冷氣。酒痰尤劫，宿食竟消。六畜誤食米多，脹滿欲死；急研煎汁灌下，即解回生。_麩曲_性涼，消食亦用。
_紅曲_色赤，滑血須知。
白話文：
落胎兼下死胎，行氣並能去除寒氣。酒痰尤其有效，積食也能消除。六畜誤食過多稻穀，脹滿到快要死了。趕緊研磨麩麴汁灌下去，馬上就能解除症狀，起死回生。麩麴性涼，也有消食的作用。
紅曲顏色赤紅，有滑利血行的功效，需知悉。
（謨）按：六月六日造神麯者，謂諸神集會此日故也。所用藥料，各肖神名。當此之日造成，才可以名神麯。倘或過此，匪但無靈，抑不得以神名也。其方用白曲一百斤，以象白虎；蒼耳草自然汁三升，以象勾陳；野蓼自然汁四升，以象騰蛇；青蒿自然汁三升以象青龍；杏仁去皮尖四升，以象玄武；赤小豆煮軟熟，去皮三升，以象朱雀。一如造麴法式，造備曬乾，收貯待用。
白話文：
（謨）根據記載：六月六日製作神麯，是因為諸神在這一天聚集在一起。所使用的藥材，都模仿神的名字。在這個日子製作完成的，纔可以稱之為神麯。如果過了這一天，不僅沒有靈性，而且也不能用神的名字命名。其配方是：白曲一百斤，比喻白虎；蒼耳草的自然汁液三升，比喻勾陳；野蓼的自然汁液四升，比喻騰蛇；青蒿的自然汁液三升，比喻青龍；杏仁去皮尖四升，比喻玄武；赤小豆煮熟，去皮三升，比喻朱雀。按照製作麴的工序，將藥材製備好，曬乾，收好備用。
今這之賣家，只蓼面為之，既不依方，又不按日，何得以取效乎？醫者見其不真，每以酒麴代用，亦失原造之意矣。
白話文：
現在的藥材賣家，只注重藥材的外表，既不按照藥方，也不按時採摘，怎麼能夠收到好的效果呢？醫生看到這種不真實的情況，常常用酒麴代替藥材使用，這也違背了藥材的原意。
2. 酒
味苦、甘、辛，氣大熱。有毒。釀匪一等，糯米、粟米、秫米、黍米，並可釀造。名亦多般。（醇酒、清酒、白酒、黃酒、臘八酒、清明酒、綠豆酒、羔兒酒，如此多名，不能盡述。）惟糯米麵曲者為良，能引經行藥勢最捷。因走諸經不止，稱與附子同功。葉辛甘苦相殊，治上中下分用。
白話文：
口味是苦、甘、辛，性質大熱。有毒。釀酒的次序為：糯米、粟米、秫米、黍米，都可以用來釀酒。種類也有多種。（醇酒、清酒、白酒、黃酒、臘八酒、清明酒、綠豆酒、羔兒酒，如此多的名稱，不能全說出來。）但是糯米加麵曲釀成的酒是最好的，能引導藥物最快速地沿著經絡運行。因為它走遍所有的經絡而沒有停息，所以稱它與附子具有同樣的功效。葉子辛甘苦味不同，治療上、中、下三焦都要分別使用。
辛者能散，通行一身之表，直至極高頂頭；甘者能緩居中；苦者能下；淡則竟利小便而速下也。少飲有節，養脾扶肝。駐顏色，榮肌膚，通血脈，厚腸胃。御霧露瘴氣，敵風雪寒威。諸惡立驅，百邪竟闢。消悉遣興，揚意宣言。雖然佳醞常稱，猶有狂藥別號。若恣飲助火，則亂性損身。
白話文：
辛辣的食物能發散，通行於全身的表面，甚至到達頭頂；甘味的食物能緩和居中；苦味的食物能下行；淡味的食物則能利尿，使小便通暢並迅速排出。少喝酒有節制，可以養脾扶肝。駐顏，使皮膚紅潤，疏通血脈，增強腸胃功能。可以抵禦霧露瘴氣，抵禦風雪寒威。各種邪惡立馬驅除，一切邪氣都徹底消除。消除一切疲勞，激發興致，揚揚得意，引吭高歌。雖然美酒常被稱頌，但也是有狂藥別名的。如果縱情飲酒助火，就會亂性傷身。
爛胃腐腸，蒸筋潰髓。傷神減壽，為害匪輕。倘入藥共釀，凡主治又異。_薑酒_療厥逆客忤，紫酒（即豆淋酒）理瘛瘲偏風。
白話文：
腐壞胃腸，蒸發筋骨化膿，傷及靈魂，減少壽命，危害不小。如果加入藥物一起釀造，那麼所有的主治功能都不同。用生薑加酒可以治療厥逆和受邪氣侵害，用黑豆加酒可以治療偏風和麻痺、癱瘓等疾病。
_蔥豉酒_解煩熱而散風寒，_桑椹酒_益五臟以明耳目。
白話文：
_蔥豉酒_能夠化解煩熱，驅散風寒；_桑椹酒_能滋補五臟，明目益智。
_狗肉汁釀酒_日飲，大補元陽；_葡萄肉浸酒_時嘗，甚消痰癖。
白話文：
將狗肉的湯汁與酒一起釀製，每日飲用，可以大補元陽；將葡萄的果肉浸泡在酒中，經常飲用，可以有效消除痰癖。
_牛膝乾地黃酒_更妙，漸滋陰衰；_枸杞仙靈脾酒_尤佳，專扶陽痿。
白話文：
牛膝乾地黃浸泡在酒中更妙，逐漸滋潤衰敗的陰氣；枸杞、仙靈脾浸泡在酒中尤佳，專門補益陽痿。
又等_社酒_，亦有小能。指納嬰兒口中，可令速語；口含噴屋四壁，堪逐蚊蠅。糟罯跌傷，行瘀止痛。亦驅蛇毒，仍合凍瘡。
白話文：
另外，還有_社酒_，這也有小小的功用。如果將_社酒_滴到嬰兒口中，可以讓嬰兒說話比較快；把_社酒_含在口中，並向屋子的四面八方噴出去，可以驅逐蚊蠅。用酒糟製成的酒糟枕，可以治療跌打損傷，促進瘀血散去，並且可以止痛。_社酒_還可以治療蛇毒，並且可以治療凍瘡。
（謨）按：大寒凝海，惟酒不冰。因性熱多，獨異群物。丹溪亦曰：酒乃濕中發熱，近於相火，醉後顫慄。即此可知，正所謂惡寒非寒，明是熱證然也。性卻喜升，氣必隨輔，痰壅上膈，溺澀下焦，肺受賊邪，金體大燥，寒涼恣飲，熱鬱於中，肺氣得之，尤大傷耗。其始也病淺，或嘔吐，或自汗，或瘡疥，或鼻皶，或瀉痢，或心脾痛，尚可散而出也。
白話文：
（謨）批註：大寒凝結的是海水，唯獨酒不會結成冰。因為酒性熱，比起其他東西特別的熱。丹溪也說：酒在濕潤中發生熱量，接近於人體的相火，醉酒後會顫抖。由此可知，所謂的惡寒並非真正的寒冷，而是熱證。酒的性質喜歡向上升，氣也會跟著上升，痰壅塞在上膈膜，溺澀在下焦。肺受到邪氣侵犯，金體大燥，如果恣意飲用寒涼的東西，熱氣鬱結在體內，肺氣受到傷害，更是損耗嚴重。開始的時候，病情較輕，可能嘔吐，或自汗，或瘡疥，或鼻皶，或瀉痢，或心脾疼痛，還可以將邪氣散發出來。
其久也病深，或為消渴，為內疽，為肺痿，為痔漏，為鼓脹，為黃疸，為失明，為哮喘，為勞嗽，為吐衄，為癲癇，為難治之病。倘非具眼，未易處治，可不謹乎！
白話文：
病情如果長期不治，疾病就會加重，可能發展成為消渴症、內疽、肺結核、痔瘡、腹脹、黃疸、失明、哮喘、咳嗽、吐血、癲癇等難以治癒的疾病。如果不具備慧眼，就不容易診治，不能不小心謹慎啊！