《眼科秘訣》~ 卷之二 (3)

1. 杞實粥方

芡實（七錢，選淨硬皮，滾水淘泡四、五次，又極滾水泡透聽用），枸杞子（三錢，選肥大赤色者，止用水淘一次，滾水泡透聽用），粳米（晚熟者大半茶鍾，滾水淘洗四、五次聽用）

白話文：

芡實（七錢，選擇乾淨且結實飽滿的，用滾水浸泡四、五次，之後再用極滾的沸水浸泡透聽用）。枸杞子（三錢，選擇肥大且呈赤色的，用清水浸泡一次，之後用滾水浸泡透聽用）。粳米（晚熟的米，取半茶鍾的量，用滾水浸泡四、五次聽用）。

三味，今日如法制完，明日五更用砂鍋一口，先將水燒滾，下芡實煮四、五沸；次下枸杞子煮三、四沸；又下大米，共煮至濃爛香甜。空腹食之，以養胃氣。四十日皮膚潤澤，一百日步履壯健，一年筋骨牢固，常服耳聰目明，延年益壽，久久雙目返童，八、九十夜讀細書。煮粥的水多加，勿添冷水。為細末，滾水服亦可。

白話文：

按照古書中的方法把藥材製作完成後，隔天清晨用一個砂鍋，先把水燒開，放入芡實煮四、五沸；再放入枸杞子煮三、四沸；最後放入大米，一起煮到濃稠、香甜。空著肚子食用，用來調理胃氣，四十天後皮膚會變得細嫩潤澤，一百天後走路會變得更加健壯，一年後筋骨會變得堅固，長期服用可以讓人耳聰目明、延年益壽，久而久之雙眼甚至能恢復年輕時的視力，八、九十歲都能在夜裡閱讀細小的文字。煮粥的時候水要多加一些，不要再另外添加冷水。將藥材搗成細末，用滾水送服也可以。

2. 豬肝脯

肝乃童神之本，腎乃精光之源，補肝即所以補腎，腎家通明之孔竅開於肝也。

白話文：

肝是孩童精神的根本，腎是精氣的源泉，補充肝的功能也就是在補充腎的功能，因為腎的通透性孔道是通過肝來開啟的。

豶豬肝（一具，割去苦膽，連血存之，不用水洗，竹刀割淨白筋膜，切成柳葉薄片聽用），南穀精草（二兩，以手斷碎，不見鐵，黃酒淘去泥土，又黃酒泡透聽用），枸杞子（七錢，黃酒泡透聽用），甘菊花（一兩，去梗、蒂、葉，塵土淨，黃酒泡透聽用），玄參（五錢，不見鐵器，黃酒泡透聽用），真秋石（二錢，為細末聽用）

白話文：

豬肝（一具，將苦膽割掉，連同血液保留，不要用水清洗，用竹刀將白色筋膜去除乾淨，切成柳葉狀薄片，以備使用）、

南穀精草（二兩，用手將它折斷碎掉，不要有鐵器，用黃酒將泥土洗淨，再用黃酒泡至充分，以備使用）、

枸杞子（七錢，用黃酒泡至充分，以備使用）、

甘菊花（一兩，將花梗、花蒂、花葉去掉，去除塵土，用黃酒泡至充分，以備使用）、

玄參（五錢，不要接觸鐵器，用黃酒泡至充分，以備使用）、

純淨秋石（二錢，研磨成細末，以備使用）

除秋石外，將上五味合一處調勻，分作五分，肝亦分五分；用黑薄皮瓷罐子一個，底加一層藥，藥上排一層肝，肝上撒秋石，又藥一層肝一層，肝上仍加秋石末，如此三、四層，上用藥蓋肝，加酒一碗泡肝；用白淨布一塊水濕，布內夾紙五、六層，封固罐口，麻線扎住，入鍋內重湯煮一日，鍋內水耗，時時加熱水，其水不宜入罐內；候肝香氣外聞，取開，當肝內無嫩血色，住火，俟火氣盡取出，即吃十數片，細嚼慢嚥。待冷，取出肝來，去藥，將藥收之，還煮一具肝，其肝瓷碗盛著。

白話文：

除了秋石以外，把上面的五種藥材混合在一起並攪拌均勻，分為五份，肝也分為五份；用黑薄皮瓷罐子一個，在罐子底部放一層藥，藥上面放一層肝，在肝上撒秋石，然後再放一層藥再放一層肝，在肝上再加秋石末，如此三、四層，最上面用藥蓋住肝臟，再倒入一碗酒浸泡肝臟；用一塊乾淨的濕布，包上五、六層紙，把罐子口封嚴並用麻線捆綁紮緊，放入鍋中用大火煮到沸騰，鍋中水用完了就再加熱水，但不要讓水進入罐子裡面；等到聞到肝的香味時，把罐子取出來，當肝內沒有血色時，停止加熱，等罐子冷卻後取出，一次吃十幾片，細嚼慢嚥。等肝冷卻後取出，把藥渣去掉，把藥收起來，還可以再煮一份肝，把肝放在瓷碗中。

一日吃五、七次，每次溫熱吃十數多片，不可太多。五、六、七旬以外，加人乳一碗，參湯一茶鍾，酒二茶鍾，當歸湯二鍾，十一月、十二月、正月、二月可用。

白話文：

每天吃五到七次，每次溫熱服用十幾片，不要太多。年齡在五、六十歲以上的，可以加入一碗人乳、一茶盅參湯、兩杯酒、兩杯當歸湯，在十一月到二月這個期間服用。

時行赤眼，風熱暴發，腫脹不開，流淚疼痛等病，此偶感害眼，或氣血壯盛，痰火上升在頭目，肝肺無根，宜以後方熏之。

白話文：

近來流行眼疾，是風熱感冒突然爆發，眼睛腫脹發炎，流淚疼痛等症狀，這種眼睛疾病的發生，通常是偶爾受到外邪侵入眼睛，或人的氣血強盛，痰火上升到頭部，導致肝肺失去滋養，應該採用薰蒸治療。

3. 熏法

細茶二、三兩，入大砂鍋內，加水五、七碗，蓋鍋口嚴，滾五、六沸，取開，趁熱氣上升，熏頭目。頭上以布單蓋著，頭並藥鍋身子俱罩在布單內；藥氣太熱，頭抬高些，稍溫頭低著些。其眼淚、鼻涕、口內痰涎，俱流於鍋內，以水冷並咽喉涼為度。熏完，仍矇頭睡，不可見風。

熱毒拔出，頭目輕鬆，立刻全愈。重者，再熏一、二次。往往進大場，或走路遇害惡眼，用此法。

白話文：

將二、三兩的細茶葉放入大砂鍋裡，加入五、七碗水，蓋緊鍋蓋，煮至水滾五、六次，然後把鍋蓋打開，趁著熱氣上升，將頭部和臉部置於鍋口上方燻蒸。

用布單遮蓋住頭部，頭部和中藥鍋都包在布單內；如果藥氣太熱，可以把頭抬高一點，稍稍溫熱時就把頭低下來。

眼淚、鼻涕、口中的痰涎，都會流到鍋裡，以水溫變冷並且咽喉覺得涼爽為宜。燻蒸完畢，仍然蒙著頭睡覺，不可見風。