盧之頤

《本草乘雅半偈》~ 第九帙 (4)

1. 昆布

（別錄下品）

順流而生，能使十二水順流而去。

【氣味】鹹寒滑，無毒。

【主治】主十二種水腫，癭瘤積聚，結氣瘻瘡。

【核】曰：出南海，及高麗、新羅。順流而生，如手大，似薄韋，紫赤色，干之搓如繩索，柔軔可食也。修事：每斤用甑箅十個，同銼細，以東流水煮之，從巳至亥，待鹹味去，曬乾用。

【叅】曰：昆布，即海藻之如綸者，故一名綸布。氣味功能，與海藻無別。稍分淺深者。隨所生淺深之異爾。

白話文：

昆布，是一種生長在順流的水域中的植物，可以幫助身體將體內多餘的十二種水液順利排出。

它的味道是鹹味，性質偏寒滑，沒有毒性。

主要用於治療十二種水腫、癭瘤（甲狀腺腫大）、積聚（腹部腫塊）、氣結以及瘻瘡（皮膚或組織的異常通道）。

據說，昆布產於南海、高麗和新羅等地。它順水流生長，形狀像手掌大小，質地薄如皮革，顏色呈現紫紅色。乾燥後可以搓成繩索狀，柔軟而堅韌，可以食用。在處理上，每斤昆布需要用十個蒸籠箅子，將其挫細，然後用東邊流來的水煮，從上午九點煮到晚上九點，等到鹹味去除後，再曬乾使用。

昆布其實就是海藻中像繩索一樣的那種，所以又名綸布。它的氣味和功效與海藻沒有什麼區別，只是因為生長水域的深淺不同，會略有差異而已。