《醫門法律》~ 卷一 (12)
卷一 (12)
1. 絡脈論（附律一條）
問味過於苦，胃氣乃厚；味過於辛，精神乃央。注謂厚為強厚。央為久長。豈五味中酸鹹甘多所損，苦與辛多所益乎？曰：二義原不作此解，王注與《經》文全相背謬。觀於胃氣乃厚，繇於脾氣不濡，明系脾困，不為胃行津液，胃氣積而至厚也。胃氣一厚，容納遂少，反以有餘成其不足，更難施治。
今人守東垣一家之學，遇胃病者咸用補法，其有愈補愈脹者，正坐此弊。如西北之人，喜食生硬麵酪。迨至受病，投以牽牛、巴豆，乃始暢適。即香、砂、桔、半，用且不應，況用參、術之補乎？《內經》有言胃氣實則脹，虛則泄，蓋可知矣。至精神乃央，上文既云筋脈沮弛，明是筋脈得辛而緩散不收也。
況人之精神，全貴收藏，不當耗散，寧有辛散既久，而不為殃害者耶？曰央則其為病，且有卒暴之虞矣。相傳多食辛令人夭，豈不然哉？
問味過於咸，大骨氣勞，從前無解，請一明之。曰：身中消息，有謂心未有不正，腎未有不邪者，以腎為作強之官也。有謂腎未有不正，心未有不邪者，以心為情欲之府也。大骨氣勞，心腎兩有所涉，而實有不盡然者，嘗見高僧高道，棲真習定，忽焉氣動精傾，乃知味過於咸，大骨氣勞之說，不盡關於情欲耳。蓋食鹹過多，峻補其腎，腰骨高大之所，其氣忽積，喜於作勞。
氣既勃勃內動，則精關勃勃欲開，雖不見可欲，而不覺關開莫制矣。《經》謂強力入房，腎氣乃傷，高骨乃壞。此固嗜欲無節者之本病，奈何清修卓練之士。每於蔬菜間，多食鹹藏厚味，以虧道體。無有以《內經》之理，一陳其前者。及病已成而食淡齋，長年累月自苦，亦足補偏救敝，然不如當日味勿過咸之超矣，因並及之。
白話文：
問：如果味道過於苦，胃氣就會強盛；味道過於辛辣，精神就會耗損。有人註解說「厚」是強壯的意思，「央」是長久的意思。難道是說五味之中，酸、鹹、甘容易損害身體，而苦味和辛辣味反而有益嗎？
答：這兩種解釋都不是正確的。王氏的註解和《黃帝內經》的原文完全相反。觀察到「胃氣乃厚」，是因為脾氣虛弱，不能滋養，明顯是脾困乏力，無法為胃運送津液，胃液積聚才變得厚實。胃氣一旦厚實，容納能力就會減少，反而會因為過多而變成不足，更難以治療。
現在的人都遵循李東垣的學說，遇到胃病就使用補法，其中有些人越補越脹，正是這個錯誤造成的。就像西北地區的人，喜歡吃生硬的麵食和乳酪，一旦生病，給他們服用牽牛、巴豆等瀉藥，反而會感到舒適。即使是香、砂仁、桔皮、半夏等藥物，效果也不顯著，更何況是使用人參、白朮等補藥呢？《黃帝內經》說過，胃氣實則脹滿，虛則腹瀉，這就很清楚了。至於「精神乃央」，前面已經說過筋脈會鬆弛，明顯是筋脈因為辛辣而鬆散不收斂。
況且人的精神，最重要的是收藏，不應該耗散，哪有辛辣發散久了，而不造成災禍的呢？所謂「央」就是說這種病症，而且有突然發作的危險。相傳多吃辛辣食物會使人早死，難道不是這樣嗎？
問：味道過於鹹，會使大骨頭的氣力勞損，從前沒有人解釋過，請您解釋一下。
答：身體內部的訊息，有人說心沒有不端正的，腎沒有不邪惡的，因為腎是負責強壯的器官。也有人說腎沒有不端正的，心沒有不邪惡的，因為心是情慾的所在。大骨頭的氣力勞損，心和腎都有關聯，但實際上不完全是這樣。我曾經看到高僧道士，在修行打坐時，突然氣血湧動，精液外洩，才知道味道過於鹹，大骨氣力勞損的說法，不完全是情慾造成的。這是因為食用過多的鹹味，過度滋補了腎臟，導致腰骨等高大部位的氣積聚，喜歡勞動。
氣血一旦在體內勃發，就會導致精關蠢蠢欲動，即使沒有看到可欲之物，也會不知不覺地打開關口而無法控制。《黃帝內經》說，過度性交會損傷腎氣，導致高骨頭壞掉。這原本是嗜好慾望沒有節制所導致的疾病，但是清心修煉的人，經常在蔬菜中吃太多鹹的、濃厚的食物，損害了道體。沒有人用《黃帝內經》的道理，把這個道理講清楚。等到疾病已經形成，再吃清淡的素食，長期下來雖然能彌補一些過失，但不如當初就不要吃太鹹的食物來得更好，所以順便提一下。