《本草崇原》~ 卷中 本經中品 (16)
卷中 本經中品 (16)
1. 乾薑
氣味辛溫，無毒。主治胸滿咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風濕痹，腸澼下痢，生者尤良。
白話文：
乾薑是用母姜曬乾製成的，以肉質肥厚、潔白無瑕，堅實明亮如天麻的為上品，所以又稱白薑。臨海、章安、漢溫、池州等地都能生產乾薑，現在江西、浙江都有，其中三衢開化產的最好。
太陰為陰中之至陰，足太陰主濕土，手太陰主清金。乾薑氣味辛溫，其色黃白，乃手足太陰之溫品也。胸滿者，肺居胸上，肺寒則滿也。咳逆上氣者，手足太陰之氣不相通貫，致肺氣上逆也。溫中者，言乾薑主治胸滿咳逆上氣，以其能溫中也。脾絡虛寒，則血外溢。乾薑性溫，故止血也。
白話文：
太陰是陰中之至陰，足太陰經主濕土，手太陰經主清金。乾薑氣味辛溫，顏色黃白，是手足太陰經的溫性藥品。胸滿是指肺部位於胸部，肺寒就會出現胸滿。咳嗽逆氣是指手足太陰經的氣機不通暢，導致肺氣上逆。溫中是指乾薑主治胸滿咳嗽逆氣，因為它能溫暖中焦。脾絡虛寒，則血會外溢。乾薑性溫，因此能止血。
出汗者，辛以潤之，開腠理，致津液通氣也。逐風濕痹者，辛能發散也。腸澼下痢，乃脾臟虛寒。《傷寒論》云：脾氣孤弱，五液注下，下焦不合，狀如豚肝。乾薑能溫脾土，故治腸澼下痢。生者尤良，謂生薑能宣達胃氣，用之尤良。
白話文：
多出汗的人，用辛味藥來潤澤，開通腠理，使津液通行，氣機通暢。辛味藥具有發散的作用，所以能驅除風濕痺症。腸胃虛寒引起的泄瀉，叫腸澼下痢。《傷寒論》說：「脾氣虛弱，五液下注，下焦不合，狀如病重的豬肝。」乾薑能溫暖脾胃，所以治療腸澼下痢。生薑效果尤其好，因為生薑能宣通胃氣，用它治療腸澼下痢效果更好。
白話文：
桂枝、葛根、柴胡等湯藥，都用於治療胃部反胃嘔吐，以及表寒等疾病的症狀，這時多用生薑。生薑是老薑所生的子姜，它的主要功效是宣通胃陽之氣，而胃陽是脾陽的根本，因此乾薑可以治療脾臟疾病，而生薑可以治療胃臟疾病，臟腑之間的關係就像母子一樣。
按：《神農本經》只有乾薑、生薑，而無炮姜，後人以乾薑炮黑，謂之炮姜。《金匱要略》治肺痿，用甘草乾薑湯，其乾薑亦炮，是炮姜之用，仲祖其先之矣。姜味本辛，炮過則辛味稍減，主治產後血虛身熱，及裡寒吐血，衄血，便血之證。若炮製太過，本質不存，謂之薑炭，其味微苦不辛，其質輕浮不實，又不及炮姜之功能矣。
白話文：
《神農本經》裡只有乾薑和生薑，並沒有炮姜。後來的人用乾薑炮製成黑色的，就稱它為炮姜。《金匱要略》中治療肺病的方法之一是甘草乾薑湯，所使用的乾薑也是炮過的，由此可見，炮姜的使用是從很久以前就開始了。生的薑本性辛辣，經過炮製之後，辛辣的味道會稍微減弱。炮姜的主要用途是治療產後血虛身熱、裡寒吐血、衄血、便血等疾病。如果炮製過度，就會失去本身的特性，變成薑炭。薑炭的味道微苦而不辛辣，重量輕浮而不結實，功效不如炮姜。
即用炮姜，亦必須三衢開化之母姜，始為有力。今藥肆中多以傷水變味之生薑，曬乾炮用，未免有名無實。
2. 赤小豆
氣味甘酸平，無毒。主下水腫，排癰腫膿血。
（赤豆出江淮間，今關西、河北、汴洛皆有，夏至後下種，苗科高尺許，枝葉似豇豆，至秋開花淡銀褐色，有腐氣，結莢長二三寸，皮色微白帶紅，豆如綠豆而色赤，可作粥飯，煮熟罯黯，可作香豉入藥，以緊小而赤黯者為良。豆穀類也，赤小豆乃赤豆之小者，今藥肆中不知以何物，草子赤黑相間者，偽充赤小豆，其謬已甚。夫既名為豆，豈可於谷外求之耶。）
白話文：
（赤小豆出產在江淮之間，如今關中、河北、開封、洛陽等地都有種植。在夏至後下種，幼苗生長到一尺多高，枝葉和豇豆相似。到了秋天，花朵開放，顏色淡銀褐色，有腐爛的氣味。豆莢長二三寸，豆莢皮的顏色微白帶紅，豆子像綠豆，但顏色是紅色的。可以做成粥或飯，煮熟後顏色暗黑，可用來製作香豉和入藥。以顆粒緊密、小而顏色暗紅的為良。赤小豆屬於豆類，而赤小豆是赤豆中較小的品種。如今藥店裡不知用什麼東西來假冒赤小豆，一些草子的顏色是紅色和黑色相間的，偽稱是赤小豆，這種錯誤已經很嚴重了。既然被稱為豆，怎麼可以在穀類以外的地方去尋找呢？）
赤豆煮熟，其味則甘，生時其氣微酸，故曰甘酸平。豆者，水之谷也，其性下沉，是主從上而下，由外而內，色赤屬火，又主從下而上，由內而外。《本經》主下水腫，乃從上而下，由外而內也。排癰腫膿血，乃從下而上，由內而外矣。
白話文：
赤豆煮熟後，味道甘甜，生時氣味微酸，所以說它是甘酸平性的。豆類是水生植物，它的性質往下沉，所以它能從上到下，從外到內治療疾病。赤豆的顏色屬火，所以它還能從下到上，從內到外治療疾病。《本經》記載赤豆主治水腫，就是從上到下，從外到內治療的。赤豆能排膿腫膿血，就是從下到上，從內到外治療的。