《本草崇原》~ 卷上 本經上品 (20)
卷上 本經上品 (20)
1. 橘皮
氣味苦辛溫，無毒。主治胸中瘕熱逆氣，利水穀。久服去臭，下氣，通神。
（橘生江南及山南山谷，今江浙荊襄湖岺皆有。枝多堅刺，葉色青翠，經冬不凋，結實青圓，秋冬始熟，或黃或赤，其臭辛香，肉味酸甜，皮兼辛苦。）
橘實形圓色黃，臭香肉甘，脾之果也。其皮氣味苦辛，性主溫散，筋膜似絡脈，皮形若肌肉，宗眼如毛孔，乃從脾脈之大絡而外出於肌肉毛孔之藥也。胸中瘕熱逆氣者，謂胃上郛郭之間，濁氣留聚，則假氣成形，而為瘕熱逆氣之病。橘皮能達胃絡之氣，出於肌腠，故胸中之瘕熱逆氣可治也。
利水穀者，水穀入胃，藉脾氣之散精，橘皮能達脾絡之氣，上通於胃，故水穀可利也。久服去臭者，去中焦腐穢之臭氣，而肅清脾胃也。下氣通神者，下肺主之氣，通心主之神，橘皮氣味辛苦，辛入肺，而苦入心也。
愚按：上古諸方，只曰橘皮個用不切，並無去白之說。李東垣不參經義，不禮物性，承《雷斆炮製》謂：留白則理脾健胃，去白則消痰止嗽。後人習以為法，每用橘紅治虛勞咳嗽。夫咳嗽非只肺病，有肝氣上逆而咳嗽者，有胃氣壅滯而咳嗽者，有腎氣奔迫而咳嗽者，有心火上炎而咳嗽者，有皮毛閉拒而咳嗽者，有脾肺不和而咳嗽者。《經》云：五臟六腑皆令人咳，非獨肺也。
橘皮里有筋膜，外黃內白，其味先甘后辛，其性從絡脈而外達於肌肉、毛孔，以之治咳，有從內達外之義。若去其白，其味但辛，只行皮毛，風寒咳嗽似乎相宜，虛勞不足，益辛散矣。後人襲方書糟粕，不窮物性本原，無怪以訛傳訛，而莫之止。須知雷斆乃宋人，非黃帝時雷公也。
業醫者當以上古方製為準繩，如《金匱要略》用橘皮湯治乾嘔噦，義可知矣。日華子謂：橘瓤上筋膜，治口渴吐酒，煎湯飲甚效。以其能行胸中之飲而行於皮膚也。夫橘皮從內達外，凡汗多里虛，陽氣外浮者，宜禁用之。
白話文：
橘皮，氣味苦、辛，性質溫和，沒有毒性。主要治療胸口積聚的熱氣、氣逆上衝，以及幫助水穀的運行。長期服用可以去除體臭，使氣往下走，疏通精神。
橘樹生長在江南和山南山谷，現在江浙、荊襄、湖廣一帶都有。枝幹多刺，葉子青綠茂盛，冬天也不會凋落。結的果實青色圓形，秋冬季成熟，顏色有黃有紅，氣味辛香，果肉酸甜，果皮兼具苦味和辛味。
橘子果實形狀圓，顏色黃，氣味香，肉味甜，是脾臟喜歡的水果。橘子皮氣味苦辛，性質溫和而能發散，上面的筋絡像人體的脈絡，外形像肌肉，表面的孔洞像毛孔。它是從脾臟脈絡的大分支出來，作用於肌肉和毛孔的藥物。所謂胸口積聚的熱氣和氣逆上衝，指的是胃的上部，濁氣停留聚積，以至於假借氣化而形成的一種疾病。橘皮能夠使胃絡的氣機暢通，從肌肉的紋理散發出去，所以能治療胸口的積熱和氣逆上衝。
說它能幫助水穀的運行，是因為水穀進入胃，需要藉助脾氣來運化精微，而橘皮可以使脾絡的氣機暢通，向上連通於胃，所以能幫助水穀的運行。長期服用可以去除體臭，是因為它能去除中焦的腐敗污穢之氣，使脾胃清爽。說它能使氣往下走，疏通精神，是因為它能使肺所主導的氣往下走，使心所主導的精神暢通。橘皮氣味辛苦，辛味入肺，苦味入心。
我認為，古代的許多方子都只說用橘皮，並沒有說要去掉裡面的白色的部分。李東垣沒有仔細研究經典的道理，也不尊重藥物的本性，承襲了《雷斆炮製》的說法，認為保留白色的部分可以調理脾胃，去除白色的部分可以化痰止咳。後人習慣了這種方法，經常使用橘紅來治療虛勞咳嗽。其實咳嗽不只是肺部的疾病，還有肝氣上逆引起的咳嗽、胃氣壅滯引起的咳嗽、腎氣奔迫引起的咳嗽、心火上炎引起的咳嗽、皮膚毛孔閉塞引起的咳嗽、脾肺不和引起的咳嗽。《內經》說，五臟六腑都會引起咳嗽，不單單是肺。
橘子皮裡面有筋絡，外層是黃色，內層是白色，味道先甜後辛，性質是從絡脈向外散發到肌肉和毛孔，用它來治療咳嗽，有從內向外疏散的意義。如果去掉白色的部分，味道就只剩下辛辣，只能作用於皮膚毛孔，對於風寒咳嗽或許適合，但是對於虛勞不足的情況，反而會過於辛散。後人沿襲醫書的糟粕，不探究藥物本來的性質，難怪以訛傳訛，沒有人加以糾正。要知道，雷斆是宋朝人，不是黃帝時期的雷公。
從事醫療的人應該以上古的方子為準則，比如《金匱要略》用橘皮湯來治療乾嘔噦逆，其中的道理就很明白了。日華子說，橘子瓤上的筋膜可以治療口渴和吐酒，煎湯服用效果很好，因為它能使胸中的痰飲從皮膚發散出去。橘子皮的藥性是從內向外，凡是汗多體虛，陽氣外浮的情況，應該禁用。
2. 青橘皮（附）
氣味苦辛溫，無毒。主治氣滯，下食，破積結及膈氣。（《圖經本草》附。）
白話文：
青橘皮，味道苦澀辛辣，性溫和，沒有毒性。主要治療氣機阻滯不順暢，幫助消化，消除體內積聚的硬塊以及胸膈部位的氣滯。（這是《圖經本草》一書額外補充說明的。）
3. 橘核（附）
氣味苦平，無毒。主治腎疰腰痛，膀胱氣痛，腎冷。（《日華本草》附。）
白話文：
橘核味道苦澀，性平，沒有毒性。主要治療因腎臟虛弱引起的腰痛、膀胱脹痛，以及腎臟虛寒的病症。（《日華子本草》裡附帶記載的內容。）