《原要論》~ 論藥味所忌
論藥味所忌
1. 論藥味所忌
肺屬金，輕清上浮，切忌辛熱香燥。蓋人參補肺，防其肺熱還傷肺；黃 補中，防其助痰而氣喘。當歸辛熱助火，反欲黨邪而為惡；生地補腎，腎為肺子。經曰∶實則泄其子，是腎宜瀉不宜補，防風無汗乾燥，須當表虛之堪憂。他如乾薑、附子、白朮、丁香、砂仁、肉桂、細辛、藿香、蔻仁、烏藥、草蔻、良薑、茱萸、蓽茇、香附、麝香等藥，皆以辛香，切宜禁用。
白話文：
肺屬金，性情輕清，向上浮揚，最怕辛熱、香燥的藥物。因為人參補肺，容易導致肺熱，反而會損傷肺；黃耆補中，容易助長痰液，誘發氣喘。當歸辛熱，會助長火氣，反而會引邪為禍；生地黃補腎，腎是肺的兒子。經書上說：「實則泄其子」，所以腎宜瀉不宜補。防風辛溫乾燥，會加重表虛的症狀，更要小心使用。其他像乾薑、附子、白朮、丁香、砂仁、肉桂、細辛、藿香、蔻仁、烏藥、草蔻、良薑、茱萸、蓽茇、香附、麝香等藥物，都具有辛香的性質，都應該禁止使用。
又忌食物如椒薑糖醋魚鱉蝦蟹豬犬牛羊馬肉，並一切炙 之物，非特助邪為惡，恐天行時氣必然重出，要忌四十九日外，有雞子不可食，恐其壞目，食糖恐犯牙疳。獨有歸、芎，可於血虛色白者權宜酌用。又有忌用大黃而用栝蔞何也，蓋疹發於肺，肺主氣，經曰∶氣有餘便是火，肺與大腸相表裡，肺移熱於大腸故秘結，用栝蔞仁以潤肺，佐枳殼以寬腸，則秘自通矣。
若大黃號曰將軍，有斬將搴旗之功，恐其太過，致使心血兩虛，則脾燥肺氣囂張，風火益猛矣。
白話文：
要避免食用的食物包括辣椒、生薑、糖醋的魚、鱉、蝦、蟹、豬、狗、牛、羊和馬肉，以及所有燒烤的食物，這些食物不僅會助長邪氣，也可能因為氣候變化而加重病情。應避免在四十九天內食用雞蛋，以免影響視力，吃糖則可能導致牙齦發炎。只有當血虛且面色偏白的情況下，西洋參和川芎可以酌情使用。另外，為什麼要用栝蔞而不用大黃呢？是因為疹子出在肺部，而肺主氣。經書上說：氣過多就是火，肺和大腸互相關聯，肺部的熱會轉移到大腸，因此會引起便祕。使用栝蔞仁可以潤肺，再配合枳殼來通腸，自然能解決便祕問題。
大黃被稱為將軍，有清熱解毒的效果，但如果使用過量，可能會導致心臟和血液的虛弱，使脾臟乾燥而肺氣過於亢奮，進而加重風熱的情況。