《滇南本草》~ 第三卷 (18)
第三卷 (18)
1. 花魚
花魚，味甘，性平。無毒。主治補腎添精、養肺，止咳嗽。食之，令人肌膚細膩而解諸瘡，最效。燒灰服之，治瘧疾冷症。
——務本卷一下
白話文：
花魚，味道甘甜，性質平和。沒有毒性。主要功效是補腎、增添精氣、滋養肺部、止咳。食用後，能使皮膚細緻光滑，並且能有效治癒各種瘡腫，效果非常好。將其燒成灰後服用，可以治療瘧疾和怕冷的疾病。
2. 鱔魚
鱔魚，味辛。治五勞七傷，添精益髓，壯筋骨。久服令人肥胖，肌膚白嫩。但食後勿飲冷水，飲則解矣。然又能燥血。
——務本卷一下
鱔魚，氣味甘，性熱。有小毒。滇有二種：黃者良，赤者有毒。多服令人生火。夏日多食發暑，感溫疫之症。故火鱔不多入藥作羹。
其性大補氣血，舒筋壯骨，久服肥胖。
——範本卷七
白話文：
鱔魚，味道辛辣。可以治療五勞七傷，補充精氣、增強骨髓，使筋骨強健。長期服用能使人肥胖，皮膚白皙細嫩。但是吃完後不要喝冷水，喝了就會減低藥效。然而它也能使血燥。
鱔魚，氣味甘甜，屬性燥熱。帶有少量毒性。雲南有兩種：黃色的品質較好，紅色的則有毒。多吃會使人上火。夏天多吃容易引發暑氣，感染溫熱性的疾病。因此，藥用或煮湯時，不會大量使用火鱔。
它主要功效為大補氣血，舒活筋骨，長期服用能使人肥胖。
3. 烏魚
烏魚，味甘，性平。無毒。主治補中調元。大補氣血。治婦人乾血勞症，煅為末服之。又煮茴香食，治下元虛損。
七星魚即黑魚，按《本草》謂之鱧魚，又謂之烏啄，然生長滇土，謂之黑魚。不若即謂之黑魚，使人聞而即知也，何必易名七星魚。
——務本卷一下
白話文：
烏魚，味道甘甜，屬性平和，沒有毒性。主要功效是補養脾胃、調理元氣，能大補氣血。可以治療婦女因血虛引起的乾血勞症，將烏魚燒製成粉末服用。另外，將烏魚與茴香一同煮食，可以治療腎虛導致的虛損。
七星魚就是黑魚，依照《本草》的說法稱作鱧魚，又叫烏啄，但這種魚生長在雲南一帶，被稱為黑魚。不如直接叫它黑魚，讓大家一聽就明白，何必要改名為七星魚呢？
——《務本》卷一下
4. 鴨
鴨，味甘，性大寒。無毒。治風寒、水腫、氣腫，解丹毒，止熱痢。頭，能消頂上禿瘡。腦，能敷一切瘡毒。同豬肉煮食，補氣。同羊肉煮食，主散氣，而發瘡。
老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體，健中。忌同牛肉煮食，若食者，冷骨而散血。同雞煮食，治血暈頭痛。
——務本卷一下
白話文：
鴨肉，味道甘甜，屬性大寒，沒有毒性。可以治療風寒、水腫、氣腫等疾病，也能夠解除丹毒，止住熱性痢疾。鴨頭，可以消除頭頂的禿瘡。鴨腦，可以敷治各種瘡毒。和豬肉一起煮食，可以補氣。和羊肉一起煮食，主要會導致氣散，並引發瘡瘍。
老鴨和豬蹄一起煮食，可以補氣，使身體肥壯，並有健脾和胃的功效。切忌和牛肉一起煮食，如果吃了，會導致骨頭寒冷，並使血液散亂。和雞肉一起煮食，可以治療因血虛導致的頭暈頭痛。
5. 鵝
鵝，味甘，性微寒。無毒。治五臟熱，清六腑，而潤皮膚，可和麵脂。血，解毒，白鵝熬膏，治耳聾。膽，搽疥癩痔瘡。蛋，補中益氣。毛，燒灰治噎食反胃，小兒驚風，水酒下。取掌調羹，大補氣血。掌上黃皮，燒灰調油。搽黃水瘡、凍瘡神效。
——務本卷一下
白話文：
鵝，味道甘甜，屬性稍微偏寒。沒有毒性。可以治療五臟的熱症，清理六腑的熱氣，並且潤澤皮膚，可以調和面脂使用。鵝血，能解毒，用白鵝熬製的膏藥，可以治療耳聾。鵝膽，可以塗抹治療疥瘡、癩瘡、痔瘡。鵝蛋，可以補益脾胃之氣。鵝毛，燒成灰後可以治療噎食、反胃，以及小兒驚風，用酒或水送服。取用鵝掌調製成羹湯，可以大補氣血。鵝掌上的黃色皮，燒成灰後用油調和，塗抹黃水瘡、凍瘡效果神奇。
6. 黑老鴉血
黑老鴉血，味辛，性微溫。血味鹹。治一切年深日久吼喘，喉中如扯鋸聲，每遇傷風或北風即發。
（附方），黑老鴉血，曬乾為末，每服（三分或五分），滾水送下。
——務本卷三
白話文：
黑老鴉血，味道辛辣，藥性稍微溫熱。血的味道是鹹的。可以治療各種多年、長期的哮喘，喉嚨發出像拉鋸子的聲音，每當遇到感冒或吹到北風就會發作。
（附帶的藥方），將黑老鴉血曬乾磨成粉末，每次服用（三分或五分），用滾燙的開水送服。
7. 雄雞、雞肫皮
雄雞，紅者味甘，無毒。白者氣味酸，寒。紅者治婦人諸虛損、血崩漏下，溫中。白者療風、治狂，下氣消渴。烏骨者，補中止渴。
——務本卷一下
雞肫皮，味甘，性平。寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積、疳積、疳痰。並皆治之。
——叢本卷下
白話文：
雄雞
紅色的雄雞，味道甘甜，沒有毒性。白色的雄雞，氣味酸澀，性質寒涼。紅色的雄雞可以治療婦女各種虛弱損耗、血崩漏下等症狀，有溫暖身體內部的功效。白色的雄雞可以治療風邪、瘋狂的病症，並且能使氣往下行、消除口渴。烏骨雞則能補養身體中焦，並止渴。
雞肫皮
雞肫皮，味道甘甜，性質平和。能夠寬鬆胸腹、健運脾胃，幫助消化食物。可以治療小兒因吃奶或食物導致的消化不良、腹部脹大、青筋暴露、腹中積塊、疳積、疳疾引起的痰。這些病症都可治療。