《滇南本草》~ 第三卷 (18)
第三卷 (18)
1. 花魚
花魚，味甘，性平。無毒。主治補腎添精、養肺，止咳嗽。食之，令人肌膚細膩而解諸瘡，最效。燒灰服之，治瘧疾冷症。
——務本卷一下
白話文：
花魚，味道甘甜，性平，無毒。主要治療補腎壯陽、潤肺，止咳嗽。食用它，可以讓人肌膚細膩，消解各種瘡毒，效果最好。燒成灰服用，可以治療瘧疾和寒症。
2. 鱔魚
鱔魚，味辛。治五勞七傷，添精益髓，壯筋骨。久服令人肥胖，肌膚白嫩。但食後勿飲冷水，飲則解矣。然又能燥血。
——務本卷一下
白話文：
鱔魚，味道辛辣。可以治療五臟勞損、七種內傷，增加精子、滋補骨髓，增強筋骨。長期服用可以使人肥胖，皮膚白嫩。但是食用後不要喝冷水，喝冷水就會抵消鱔魚的作用。然而，鱔魚也能燥熱血液。
鱔魚，氣味甘，性熱。有小毒。滇有二種：黃者良，赤者有毒。多服令人生火。夏日多食發暑，感溫疫之症。故火鱔不多入藥作羹。
其性大補氣血，舒筋壯骨，久服肥胖。
——範本卷七
白話文：
鱔魚，味道甘甜，性情偏熱。略有小毒。在雲南地區有兩種：黃色的較好，紅色的有毒。吃多了會讓人發熱。夏天吃太多容易中暑，引起溫疫。因此，火鱔很少被用來入藥或做菜。
這種藥物性質大補氣血，舒筋壯骨，長期服用會發胖。
3. 烏魚
烏魚，味甘，性平。無毒。主治補中調元。大補氣血。治婦人乾血勞症，煅為末服之。又煮茴香食，治下元虛損。
白話文：
烏魚，味道甘甜，性質平和，無毒。主要功效是補養中氣，調整元氣。可以大補氣血。治療婦女的血虛勞損症，將其煅燒成粉末服用。還可以與茴香一起煮來食用，治療下元虛損。
七星魚即黑魚，按《本草》謂之鱧魚，又謂之烏啄，然生長滇土，謂之黑魚。不若即謂之黑魚，使人聞而即知也，何必易名七星魚。
——務本卷一下
白話文：
七星魚即是黑魚。根據《本草》的記載，它又被稱為鱧魚，還有一種叫烏啄的名稱。但在滇地生長的黑魚，人們都叫它黑魚。不如直接稱呼它黑魚，這樣人們一聽就知道，何必換個名字叫七星魚。
4. 鴨
鴨，味甘，性大寒。無毒。治風寒、水腫、氣腫，解丹毒，止熱痢。頭，能消頂上禿瘡。腦，能敷一切瘡毒。同豬肉煮食，補氣。同羊肉煮食，主散氣，而發瘡。
白話文：
鴨肉，味道甘甜，性寒，沒有毒性。可以治療風寒、水腫、氣腫，解毒，治熱痢。鴨頭，可以治療頭頂上的禿瘡。鴨腦，可以敷在各種瘡毒上。鴨肉和豬肉一起煮著吃，可以補益氣血。鴨肉和羊肉一起煮著吃，可以散氣，但會導致瘡發。
老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體，健中。忌同牛肉煮食，若食者，冷骨而散血。同雞煮食，治血暈頭痛。
——務本卷一下
白話文：
老鴨和豬蹄一起烹煮食用，可以補氣養身，增強體力，健壯中氣。但是要注意，不要與牛肉一起烹煮食用，否則會導致骨骼寒冷疼痛，並引起散血。老鴨與雞一起烹煮食用，可以治療血暈頭痛。
5. 鵝
鵝，味甘，性微寒。無毒。治五臟熱，清六腑，而潤皮膚，可和麵脂。血，解毒，白鵝熬膏，治耳聾。膽，搽疥癩痔瘡。蛋，補中益氣。毛，燒灰治噎食反胃，小兒驚風，水酒下。取掌調羹，大補氣血。掌上黃皮，燒灰調油。搽黃水瘡、凍瘡神效。
——務本卷一下
白話文：
鵝肉，味道甘甜，性質微寒，沒有毒性。鵝肉可以治療五臟燥熱、清淨六腑、潤澤皮膚，還可以和麵粉和脂粉混合使用。鵝血具有解毒的功效，白鵝熬成的膏，可以治療耳聾。
鵝膽，可以搽疥瘡、癩病、痔瘡。鵝蛋，可以補中益氣。鵝毛，燒成灰後，可以治療噎食反胃、小兒驚風，用酒或水送服。鵝掌可以取來燉湯，大補氣血。鵝掌上的黃皮，燒成灰後，用油調和，可以搽黃水瘡、凍瘡，有很好的效果。
6. 黑老鴉血
黑老鴉血，味辛，性微溫。血味鹹。治一切年深日久吼喘，喉中如扯鋸聲，每遇傷風或北風即發。
（附方），黑老鴉血，曬乾為末，每服（三分或五分），滾水送下。
——務本卷三
白話文：
黑老鴉的血，味道辛辣，性質微溫。它的血味道鹹。可治療各種年深日久的喉吼喘息，喉嚨中像拉著鋸子一樣發聲，每當遇到風寒或北風就會發作。
附方
黑老鴉血曬乾後研磨成末。每次服用三分或五分，用滾水送服。
——《務本卷三》
7. 雄雞、雞肫皮
雄雞，紅者味甘，無毒。白者氣味酸，寒。紅者治婦人諸虛損、血崩漏下，溫中。白者療風、治狂，下氣消渴。烏骨者，補中止渴。
白話文：
公雞，紅色的雞肉味道甘甜，沒有毒性。白色的雞肉氣味為酸，性質偏寒。紅色的雞肉可以治療婦女的各種虛弱、崩漏和溫中。白色的雞肉可以治療風、狂躁，下氣、消渴。黑色的雞肉可以補中、止渴。
——務本卷一下
雞肫皮，味甘，性平。寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積、疳積、疳痰。並皆治之。
——叢本卷下
白話文：
雞胗皮，味道甘甜，性質平和。能寬暢中氣、健脾胃，消食並磨礪胃腸。用於治療小兒乳食積滯、肚子大且肌肉發黑、積聚成塊、疳積以及疳痰。以上症狀皆能治療。