《飲膳正要》~ 卷第三 (7)
卷第三 (7)
1. 木瓜
味酸,溫,無毒。主濕痹邪氣,霍亂吐下,轉筋不止。
2. 梅實
味酸,平,無毒。主下氣,除煩熱,安心,止痢,住渴。
3. 李子
味苦,平,無毒。主僵仆,瘀血,骨痛,除痼熱,調中。
4. 奈子
味苦,寒。多食令人腹脹,病人不可食。
5. 石榴
味甘酸,無毒。主咽渴,不可多食,損人肺,止漏精。
6. 林檎
味甘酸,溫。不可多食,發熱,澀氣,令人好睡。
7. 杏
味酸。不可多食,傷筋骨。杏仁有毒,主咳逆上氣。
8. 柑子
味甘,寒。去腸胃熱,利小便,止渴。多食發痼疾。
9. 橘子
味甘酸,溫,無毒。止嘔,下氣,利水道,去胸中瘕熱。
10. 橙子
味甘酸,無毒。去噁心。多食傷肝氣。皮甚香美。
11. 慄
味鹹,溫,無毒。主益氣,厚腸胃,補腎虛,炒食,壅人氣。
12. 棗
味甘,無毒。主心腹邪氣,安中養脾,助經脈,生津液。
13. 櫻桃
味甘,主調中,益脾氣,令人好顏色。暗風人忌食。
14. 葡萄
味甘,無毒。主筋骨濕痹,益氣強志,令人肥健。
15. 胡桃
味甘,無毒。食之令人肥健,潤肌黑髮,多食動風。
16. 松子
味甘,溫,無毒。治諸風頭眩,散水氣,潤五臟,延年。
17. 蓮子
味甘,平,無毒。補中養神,益氣,除百疾,輕身不老。
18. 雞頭
味甘,平,無毒。主濕痹,腰膝痛,補中,除疾,益精氣。
19. 芰實
味甘,平,無毒。主安中,補五臟,輕身不飢。
20. 荔枝
味甘,平,無毒。止渴生津,益人顏色。
21. 龍眼
味甘,平,無毒。主五臟邪氣,安志,厭食,除蟲,去毒。
22. 銀杏
味甘苦,無毒。炒食煮食皆可,生食發病。
23. 橄欖
味酸甘,溫,無毒。主消酒,開胃,下氣,止渴。
24. 楊梅
味酸甘,溫,無毒。主祛痰,止嘔,消食,下酒。
25. 榛子
味甘,平,無毒。益氣力,寬腸胃,健行,令人不飢。
26. 榧子
味甘,無毒。主五痔,去三蟲,蠱毒鬼疰。
27. 沙糖
味甘,寒,無毒。主心腹熱脹,止渴,明目。(即甘蔗汁熬成沙糖。)
28. 甜瓜
味甘,寒,有毒。止渴,除煩熱。多食發冷病,破腹。
29. 西瓜
味甘,平,無毒。主消渴,治心煩,解酒毒。
30. 酸棗
味酸甘,平,無毒。主心腹寒熱,邪結氣聚,除煩。
31. 海紅
味酸甘,平,無毒。治泄痢。
32. 香圓
味酸甘,平,無毒。下氣,開胸膈。
33. 株子
味酸甘,平,無毒,性微寒,不可多食。
34. 平波
味甘,無毒。止渴生津。置衣服篋笥中,香氣可愛。
35. 八檐仁
味甘,無毒。止咳下氣,消心腹逆悶。(其果出回回田地。)
36. 必思答
味甘,無毒。調中順氣。(其果出回回田也。)
37. 葵菜
味甘,寒平,無毒。為百菜主。治五臟六府寒熱,羸瘦,五癃,利小便,療婦人乳難。
38. 蔓菁
味苦,溫,無毒。主利五臟,輕身,益氣。蔓菁子明目。
39. 芫荽
味辛,溫,微毒。消穀,補五藏不足,通利小便。(一名胡荽。)
40. 芥
味辛,溫,無毒。主除腎邪氣,利九竅,明目,安中。
41. 蔥
味辛,溫,無毒。主明目,補不足,治傷寒發汗,去腫。