《湯液本草》~
1. 卷之六
2. 菜部
3. 荊芥穗
氣溫，味辛、苦。
《本草》云：辟邪毒，利血脈，通宣五臟不足氣。能發汗，除勞渴。杵，和醋，封毒腫。去枝、梗，手搓碎用，治產後血暈如神。動渴疾。多食，薰五臟神。破結氣。
白話文：
荊芥穗，性溫，味道辛辣、帶點苦味。
《本草》記載：可以驅除邪氣、解毒，疏通血脈，使五臟的氣血不足得以宣通。能發汗，消除疲勞引起的口渴。將荊芥穗搗爛，與醋調和，敷在毒瘡腫痛處。使用時去掉枝梗，用手搓碎，治療產後因血虛導致的暈眩，效果很好。還能使因津液不足引起的口渴停止。如果食用過多，會影響五臟的功能。能破除體內氣機鬱結。
4. 生薑
氣溫，味辛。辛而甘，微溫，氣味俱輕，陽也。無毒。
《象》云：傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣。止嘔吐，治痰嗽。生與干同治。與半夏等分，治心下急痛，鎆細用。
《心》云：能製半夏、厚朴之毒。發散風寒，益元氣，大棗同用。辛溫，與芍藥同用，溫經散寒，嘔家之聖藥也。辛以散之，嘔為氣不散也。此藥能行陽而散氣。
《珍》云：益脾胃、散風寒。久服，去臭氣、通神明。
孫真人云：為嘔家之聖藥。
或問東垣曰：生薑辛溫入肺，如何是入胃口？曰：俗皆以心下為胃口者，非也。咽門之下，受有形之物，系胃之繫，便為胃口。與肺同處，故入肺而開胃口也。又問曰：人云：夜間勿食生薑，食則令人閉氣，何也？曰：生薑辛溫，主開發，夜則氣本收斂，反食之開發其氣，則違天道，是以不宜食，此以平人論之可也。若有病則不然。
姜屑比之乾薑，不熱；比之生薑，不潤。以乾生薑代乾薑者，以其不僭故也。
《本草》云：秦椒為之使。殺半夏、莨菪毒。惡黃芩、黃連、天鼠糞。
白話文：
生薑，味道辛辣，帶點甘甜，性微溫，氣味都比較輕淡，屬於陽性的藥材。沒有毒性。
《藥物象解》說：生薑可以治療感冒引起的頭痛、鼻塞、咳嗽、氣喘。能止住嘔吐，治療痰咳。新鮮的生薑和曬乾的生薑，都能用於治療上述症狀。與半夏等量一起使用，可以治療心下部位的急痛，但要磨成細粉使用。
《藥性心法》說：生薑可以解半夏、厚朴的毒性。能夠發散風寒，補益元氣，和紅棗一起使用效果更好。生薑味辛性溫，與芍藥一起使用，可以溫暖經絡、驅散寒氣，是治療嘔吐的良藥。辛味可以發散，嘔吐是因為氣機不順暢，生薑能運行陽氣、疏散氣機。
《珍珠囊》說：生薑可以補益脾胃、驅散風寒。長期服用，可以去除體臭、使精神清明。
孫思邈說：生薑是治療嘔吐的良藥。
有人問李東垣：生薑味辛性溫，歸肺經，為何也能入胃？李東垣回答說：一般人認為心下部位就是胃口，這是錯誤的。咽喉下方，接受有形食物的地方，是胃的連接處，才是胃口。胃與肺相鄰，所以生薑既能入肺，也能打開胃口。又有人問：人們說晚上不要吃生薑，吃了會使人呼吸不暢，這是為什麼？李東垣回答說：生薑味辛性溫，主要作用是發散，晚上人體的氣機應該是收斂的，如果反而在晚上吃生薑發散氣機，就違背了自然規律，所以不宜食用，這是針對健康的人來說的。如果有病，則另當別論。
生薑的粉末，比乾薑不熱，比新鮮生薑不潤。用乾生薑代替乾薑，是因為它藥性比較平和。
《本草綱目》說：秦椒是生薑的藥引。能解半夏、莨菪的毒性。忌與黃芩、黃連、天鼠糞同用。
5. 乾薑
氣熱，味大辛。辛，大熱，味薄氣厚，陽中之陽也。辛、溫。無毒。
《象》云：治沉寒痼冷，腎中無陽，脈氣欲絕，黑附子為引，用水煎二物，名姜附湯。亦治中焦有寒。水洗，慢火炮。
《心》云：發散寒邪，如多用則耗散元氣，辛以散之，是壯火食氣故也，須以生甘草緩之。辛熱，散裡寒，散陰寒、肺寒，與五味同用，治嗽，以勝寒蛔。正氣虛者，散寒，與人參同補藥，溫胃腹中寒，其平以辛熱。
《珍》云：寒淫所勝，以辛散之。經炮則味苦。
《本草》云：主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗。逐風濕痹，腸澼下利，寒冷腹痛，中惡霍亂，脹滿，風邪諸毒，皮膚間結氣。止唾血，生者尤良，主胸滿，溫脾燥胃，所以理中，其實主氣而泄脾。
易老云：乾薑能補下焦，去寒，故四逆湯用之。乾薑本味辛，及見火候，稍苦，故止而不移，所以能治裡寒。非若附子行而不止也。理中湯用此者，以其四順也。
或云：乾薑味辛熱，人言補脾，今言泄而不言補者，何也？東垣謂：泄之一字，非泄脾之正氣也，是泄脾中寒濕之邪，故以姜辛熱之劑燥之，故曰泄脾也。
白話文：
乾薑的性質是熱性的，味道非常辛辣。辛辣，代表著它具有極大的熱性，味道雖然淡薄但氣味濃厚，屬於陽性中的陽性。其藥性是辛辣而溫熱，沒有毒性。
《藥象》說：乾薑可以治療嚴重的虛寒痼冷，腎臟陽氣不足，脈搏微弱到快要消失的情況，這時可以搭配黑附子作為引導藥，用水煎煮這兩味藥材，就成了「薑附湯」。也可以用來治療中焦有寒的情況。乾薑要用水洗淨後，用文火慢慢炮製。
《藥性心法》說：乾薑可以發散體內的寒邪，但是如果過量使用，會耗散人體的元氣，因為辛辣的藥性會導致「壯火食氣」的狀況，所以需要搭配生甘草來緩解。乾薑的辛熱藥性，可以驅散體內的寒氣，像是陰寒、肺寒。與五味子一同使用，可以治療咳嗽，並且能驅除寒性蛔蟲。對於正氣虛弱的人，用乾薑來驅散寒氣時，要搭配人參等補氣藥材。乾薑可以溫暖胃腹中的寒氣，它的藥性以辛熱為主要的。
《珍珠囊》說：寒氣過盛時，可以用辛辣的藥物來驅散。乾薑經過炮製後，味道會變苦。
《本草綱目》說：乾薑主要可以治療胸悶、咳嗽、氣逆上衝等症狀，能夠溫暖中焦以止血，幫助身體發汗。還可以驅除風濕引起的痺痛，治療腸炎腹瀉、寒冷引起的腹痛、中暑霍亂、脹滿、風邪引起的各種毒素、皮膚間的氣結。可以止住唾液帶血的情況，新鮮的乾薑效果更好，主要治療胸悶，溫暖脾臟並使其乾燥，因此可以調理中焦，其實乾薑主要的作用是行氣而疏泄脾臟。
易老說：乾薑可以補益下焦，去除寒氣，所以「四逆湯」會使用乾薑。乾薑原本的味道是辛辣，經過火烤後會帶點苦味，所以藥效會停留在體內而不會亂跑，因此能夠治療裡寒。不像附子那樣藥性會一直向上走。而「理中湯」會使用乾薑，是因為它能四處調理。
有人問說：乾薑的味道是辛熱的，人們都說它可以補脾，但現在卻說它有疏泄的作用，而不是補脾，這是為什麼呢？李東垣認為：所謂的「疏泄」並不是疏泄脾臟的正氣，而是疏泄脾臟中的寒濕邪氣，所以才用乾薑辛熱的藥性來燥濕，因此才說它是疏泄脾臟。
6. 薄荷
氣溫，味辛、苦，辛、涼。無毒。
手太陰經、厥陰經藥。
《象》云：能發汗，通骨節，解勞乏。與薤相宜。新病瘥人，勿多食，令虛汗出不止。去枝、梗，搓碎用。
《心》云：上行之藥。
陳士良云：能引諸藥入榮衛，又主風氣壅並。
白話文：
薄荷，性味是辛辣、苦澀，性質是辛涼。沒有毒性。
歸入手太陰肺經和手厥陰心包經。
《藥性象》說：能夠發汗，疏通關節，解除疲勞。和薤搭配使用效果好。剛病癒的人，不要多吃，會導致虛汗不止。使用時要去除枝梗，搓碎後使用。
《藥性賦》說：是藥性向上走的藥。
陳士良說：能夠引導各種藥物進入營衛，又主要治療風氣鬱積。
7. 蔥白
氣溫，味辛。無毒。
入手太陰經、足陽明經。
《液》云：以通上下之陽也。《活人書》：傷寒頭痛如破，連須蔥白湯主之。
《心》云：通陽氣，辛而甘，氣厚味薄，陽也。發散風邪。
《本草》云：蔥實，主明目，補中不足。其莖白，平。可作湯，主傷寒寒熱，出汗，中風，面目腫，傷寒骨肉痛，喉痹不通；安胎，歸目，除肝邪氣；安中，利五臟，益目精，殺百藥毒。蔥根，主傷寒頭痛。蔥汁，平溫，主溺血，解藜蘆毒。
白話文：
蔥的性味是辛溫，沒有毒性。
主要歸屬於手太陰肺經和足陽明胃經。
《醫學入門》說：蔥白可以疏通上下的陽氣。《活人書》記載：傷寒引起的頭痛劇烈如裂開般，可以用連須蔥白湯來治療。
《藥性歌括四百味》說：蔥能通達陽氣，性味辛甘，氣味厚重但味道較淡，屬陽。可以發散風邪。
《本草綱目》說：蔥的種子，可以使眼睛明亮，補充身體中氣的不足。蔥的莖部白色部分，性味平和。可以煮湯，治療傷寒引起的發冷發熱、出汗、中風、臉部和眼睛浮腫、傷寒導致的全身肌肉疼痛、咽喉腫痛；可以安胎，使眼睛明亮，去除肝臟的邪氣；可以調理脾胃，使五臟功能順暢，增進眼睛的精氣，解除各種藥物中毒。蔥的根部，可以治療傷寒引起的頭痛。蔥的汁液，性味平和溫潤，可以治療小便出血，解除藜蘆的毒性。
8. 韭白
氣溫，味辛，微酸。無毒。
《本草》云：歸心，安五臟，除胃中熱，利病人，可久食。子，主夢泄精，溺白。根，養髮。陰物變為陽。
白話文：
韭白，性味是溫熱，味道辛辣，帶點微酸，沒有毒性。
《本草》記載說：它歸屬於心經，能夠安定五臟，清除胃中的熱氣，對病人有益處，可以長期食用。韭菜的種子，主要治療遺精、夢遺，以及小便混濁。韭菜的根部，可以滋養頭髮，還能使陰性的物質轉變為陽性。
9. 薤白
氣溫，味苦、辛。無毒。
入手陽明經。
《本草》云：主金瘡瘡敗。輕身不飢，耐老。除寒熱，去水氣，溫中散結，利病人。諸瘡中風寒水腫，以此塗之。下重者，氣滯也。四逆散加此，以泄氣滯。
《心》云：治泄痢下重，下焦氣滯，泄滯氣。
白話文：
薤白
性味：味道苦、辛辣，沒有毒性。
歸經：主要作用於手陽明大腸經。
《本草》記載：主要治療刀傷、瘡瘍潰爛。能使身體輕盈、不易感到飢餓、延緩衰老。可以消除寒熱症狀、去除體內水濕之氣、溫暖中焦並散開結聚、對病人有益。各種瘡瘍、中風寒邪、水腫，都可以用它塗抹。出現下墜沉重感，是因為氣機阻滯。可以用四逆散加上薤白來疏通氣滯。
《心》記載：可以治療泄瀉痢疾、下墜沉重感，屬於下焦氣滯的病症，能疏通滯塞之氣。
10. 瓜蒂
氣寒，味苦。有毒。
《本草》云：治大水，身面四肢浮腫，下水，殺蠱毒。咳逆上氣，及食諸果，病在胸腹中者，皆吐下之。去鼻中息肉，療黃疸，鼻中出黃水。除偏頭疼，有神，頭目有濕，宜此。瓜蒂苦，以治胸中寒，與白虎同例，俱見知母條下。與麝香、細辛為使。治久不聞香臭。仲景鈐方：瓜蒂一十四個，丁香一個，黍米四十九粒，為末，含水㗜一字，取下。
白話文：
瓜蒂性寒，味道苦，有毒。
《本草》記載，它能治療全身水腫，像是身體、臉部、四肢浮腫，有消水利尿、殺滅蠱毒的功效。對於咳嗽、氣逆上衝，以及因為吃水果導致胸腹不適的，都能透過催吐或瀉下來治療。還可以去除鼻息肉，治療黃疸，以及鼻子流出黃水的情況。對於偏頭痛也有很好的療效，如果頭部和眼睛有濕氣，也很適合使用瓜蒂。瓜蒂味苦，可以治療胸中的寒症，就像用白虎湯治療一樣，詳細的說明可以參考知母條的記載。瓜蒂可以搭配麝香、細辛一起使用，來治療長期聞不到香臭的情況。張仲景的方子中提到：用瓜蒂十四個，丁香一個，黍米四十九粒，磨成粉末，含在口中一小撮，然後吐掉。