《本草從新》~ 卷十，果部 (2)
卷十，果部 (2)
1. 慄
補腎。
鹹溫。厚腸胃。補腎氣。（能解羊膻。）小兒不可多食。生則難化。熟則滯氣。（小兒疳瘡、生嚼栗子敷之、韋刺入肉、金刃斧傷、方同。）
白話文：
這味中藥材性質偏鹹溫，能使腸胃充實。具有補腎氣的作用。（還能去除羊肉的腥羶味。）小孩不能大量食用生栗子，因為生栗子難以消化。熟栗子則會造成氣滯。（小孩若患有疳瘡，可用生嚼過的栗子敷在患處；若韋刺刺入肉中或被金屬利刃斧頭等物品所傷，也可以用生栗子一同敷用。）
2. 大棗
補脾胃、潤心肺、調營衛、和百藥。
甘溫。補中益氣。滋脾土。潤心肺。調營衛。緩陰血。生津液。悅顏色。通九竅。助十二經。和百藥。傷寒及補劑中加用之。以發脾胃升騰之氣。（須與姜並行。）紅棗功用相仿。差不及爾。雖補中而味過於甘。中滿者忌之。（甘令人滿、大建中湯、心下痞者減餳棗、與甘草同例。
白話文：
紅棗性味甘溫，具有補中益氣、滋養脾胃、潤澤心肺、調和營衛、緩和陰血、生津液、潤澤氣色、通暢九竅、協助十二經脈運作、調和百藥之效。
在治療傷寒和使用補益藥材時，常會加入紅棗，以激發脾胃升揚之氣。（但須搭配薑一同使用。）
桂圓的功效與紅棗類似，但略遜一籌。雖然桂圓也能補中，但是味道太過於甘甜，中滿腹脹者不宜食用。（甘味容易使人腹脹，大建中湯中、心下痞悶者應減少桂圓，與甘草的作用相同。）
經言、棗為脾果、脾病宜食之、又曰：脾病人毋多食甘、毋乃相戾耶、不知言宜食者、指不足之脾也、如脾虛泄瀉之類、毋多食者、指有餘之脾也、如實滿腫脹之類、凡用藥者、能隨其虛實而變通之、雖尋常品味、必獲神功、苟執而泥之、雖有良劑、莫展其長、故學者以格致為亟也。）凡風疾痰熱及齒痛。
白話文：
經書上說，棗是脾臟的食物，脾臟有病的人適合食用。但經書又說，脾臟有病的人不要吃太多甜食，這兩句話豈不是自相矛盾？其實，所謂「適合食用」是指脾氣不足的人，例如會腹瀉的脾虛患者；而「不要吃太多」是指脾氣過盛的人，例如會脹滿的實滿患者。所有用藥的人，都應該根據虛實不同而靈活應變，即使是平常的食材，也能發揮出神奇的功效。如果拘泥於書本上的教條，即使有再好的藥方也無法發揮作用。因此，學習醫學的人應該把探究事物的道理和規律作為首要任務。
俱非所宜。小兒疳病亦禁。生者尤為不利。北產肥潤堅實者佳。（金華南棗及徽寧所產、皮薄而皺、花紋甚細而可愛、味雖甘美、而微帶酸、且脂少於北棗、止可充食用、皆不堪入藥、宏景曰：南棗大惡、不堪啖、蘇頌曰：江南出者堅燥少脂、不可入藥。）殺烏附毒。忌蔥、魚同食。
白話文：
以上所說的都不適合使用。小兒疳病也禁止使用。新鮮的烏梅尤其不利。北方產出的肥潤堅實的烏梅為佳。（金華南棗和徽寧所產的，皮薄而皺，花紋細緻可愛，味道雖然甜美，但微酸，而且脂肪比北方棗少，只能用於食用，都不適合入藥。宏景說：南棗有大毒，不適合食用。蘇頌說：江南出產的烏梅堅硬乾燥、脂肪少，不能入藥。）烏梅會減弱附子的毒性。忌諱與蔥、魚同食。
（諸瘡久壞不愈者、棗膏三升、煎水頻洗、取愈。食椒閉氣、食棗即解。）以上五果類。
3. 梨
涼心潤肺、利大小腸。
甘寒微酸。涼心潤肺。利大小腸。（丹溪曰：梨者利也、流利下行之謂也。）止嗽消痰。清喉降火。（生之可清六腑之熱、熟之可滋五臟之陰、實火宜生、虛火宜熟。）除煩解渴。潤燥消風。（人知其清火消痰、不知其散風之妙。）醒酒解毒。（經疏曰：膏粱之家、厚味釅酒、縱肆無節、必多痰火、癰疽、卒中之患、唯數食梨、能轉重為輕、變危為安。）治傷寒發熱。
白話文：
梨子性味甘寒，略帶酸味，能清涼心肺，利於大小腸通便。（丹溪子說：梨有「利」的作用，意思是幫助通利下行。）止咳化痰，清喉降火。（生的梨可以清六腑之熱，熟的梨可以滋養五臟之陰，實火體質者宜吃生的梨，虛火體質者宜吃熟的梨。）除煩解渴，潤燥消腫。（人們只知道梨能清火消痰，卻不知道它散風的作用。）醒酒解毒。（經典醫書記載：富裕人家的人常大魚大肉、縱情飲酒，容易生痰火、癰疽、中風等疾病，只有多吃梨才能把重症轉為輕症，把危險轉為平安。）治療傷寒發熱。
白話文：
熱嗽痰喘。中風失聲。 現代翻譯： 發熱咳嗽、痰多、氣喘。中風導致嗓子啞了。
搗汁頻服、聖惠方、梨汁煮粥、治小兒心臟風熱昏躁。 現代翻譯： 將梨子搗汁，常喝。聖惠方中記載的治療方子。將梨汁煮粥，治療小兒心臟風熱導致的昏厥躁動。
切片。貼湯火傷。 現代翻譯： 將梨子切片，敷貼在燙傷處。
脾虛泄瀉。乳婦及金瘡。忌用。 現代翻譯： 脾胃虛弱、腹瀉的人。哺乳期的婦女和金瘡（開放性傷口）患者忌用。
搗汁用。熬膏亦良。 現代翻譯： 將梨子搗汁使用。熬製成膏狀也很好。
加薑汁、蜂蜜佳。 現代翻譯： 加入薑汁、蜂蜜效果更好。
清痰止嗽。 現代翻譯： 清痰止咳。
與萊菔相間收藏。則不爛。 現代翻譯： 與蘿蔔交替著存放，就能防止腐爛。
4. 柿
潤肺、寧嗽、澀腸。
生用甘冷。潤肺止咳嗽。清胃理焦煩。乾柿甘寒而澀。澀腸止泄。潤肺寧嗽。而消宿血。治肺痿熱咳。（產寶云：產後咳逆煩亂、乾柿水煮飲）咯血反胃。（有人三世病反胃、至孫以柿干同飯常食、不飲水、愈。）腸風、下血、痔漏。（肺與大腸相表裡、臟清則腑熱亦除、方勺泊宅編、柿乾燒灰、飲服二錢、治下血。
白話文：
生柿子性甘、冷。能潤肺、止咳嗽。還能清胃、解除煩躁。
乾柿子性甘、寒，但有澀味。能澀腸止瀉。也能潤肺、止咳。還能化解宿血。用於治療肺結核發熱、咳嗽。（《產寶》中說：產後咳嗽、煩躁，可用乾柿子煮水飲用。）
乾柿子還能止血止嘔。（有人三代人都患有嘔吐症，到了孫子輩，常將乾柿子與飯一起吃，不喝水，就治好了。）
乾柿子還可以治療腸道絞痛、便血、痔瘡。（肺和大腸相表裡，肺臟健康，腸道熱氣也會消除。《方勺泊宅編》記載，將乾柿子燒成灰，服用二錢，可以治療便血。）
）柿霜乃其津液。生津化痰。清上焦心肺之熱為尤佳。治咽喉口舌瘡痛。柿性頗寒。肺經無火。及風寒作嗽。冷痢滑泄者。忌之。若與蟹同食。令人腹痛作瀉。柿蒂、止呃逆。（古方單用、取其苦溫降氣、濟生加丁香生薑、取其開鬱散痰、亦從治之法。）
白話文：
柿子的霜狀分泌物，對人體有生津化痰的作用，尤其適合清熱肺心。治療咽喉和口腔潰瘍。柿子性寒，如果肺部沒有熱邪，或因風寒引發咳嗽，或因寒涼引起腹瀉，都不宜食用。如果柿子和螃蟹一起食用，會引起腹痛腹瀉。柿蒂具有止嗝的作用。（古方單獨使用柿蒂，是因為它苦溫，能降氣；濟生方中加入丁香和生薑，是因為它們能解鬱化痰，也是治療打嗝的方法之一。）
5. 木瓜
和脾舒筋、澀斂肺。
酸澀而溫。和脾理胃。斂肺伐肝。化食（酸能斂、斂則化、與山楂同。）止渴。（酸能生津。）氣脫能收。氣滯能和，調營衛，利筋骨。（筋急者、得之即舒、筋緩者、遇之即利。）去濕熱。消水脹。治霍亂轉筋。
白話文：
酸味澀味而溫和。調和脾胃，斂肺抑制肝氣。消化食物（酸能收斂，收斂則能消化，與山楂相似）。止渴（酸能生津）。能收斂氣脫，調和氣滯，調養營衛，疏通筋骨。（筋緊的人吃了會舒緩，筋鬆的人吃了會舒展）。祛除濕熱，消退水腫。治療霍亂轉筋。
（邪傷脾胃、清濁不分、揮霍擾亂、上吐下瀉、甚則肝木乘脾、而筋為之轉也、時珍曰：肝雖主筋、而轉筋則因風寒濕熱襲傷脾胃所致、轉筋必起於足腓、腓及宗筋、皆屬陽明、木瓜治轉筋、取其理脾以伐肝也、土病則金衰而木盛、故用酸溫以收脾肺之耗散、而借其走筋以平肝邪、乃土中瀉木以助金也。）瀉痢腳氣。
白話文：
如果邪氣侵害脾胃，導致清氣和濁氣不分，就會出現嘔吐腹瀉等症狀。嚴重時，肝氣會侵犯脾氣，導致筋脈轉動異常。
李時珍說：肝雖然主筋，但轉筋是由於風寒濕熱侵襲脾胃所致。轉筋通常從小腿外側開始，小腿外側和宗筋都屬於陽明經。木瓜可以治療轉筋，是因為它能調理脾胃，削弱肝氣的作用。
脾虛後，金（肺）氣會衰弱，木（肝）氣會旺盛，因此要用酸溫之品，以收斂脾肺的耗散之氣，並借其走筋的作用來平息肝邪。這相當於土（脾）中瀉木（肝）以幫助金（肺）。
（註：瀉痢腳氣，是一種中醫病症，與本文無關，已在翻譯中省略。）
（脾主四肢、或寒濕傷於足絡、或胃受濕熱之物、上輸於脾、下流至足、則成腳氣、惡寒發熱、狀類傷寒、第脛腫掣痛為異爾、宜利濕清熱、忌用補劑及淋洗、昔有患足痹者、趁舟、見舟中一袋、以足倚之、比及登岸、足已善步矣、詢袋中何物、乃木瓜也。）腰足無力。多食損齒及骨。
白話文：
脾臟掌管四肢，如果寒濕之氣侵襲足部，或胃部受濕熱之物影響，濕氣上沖至脾臟，再向下流注到足部，就會形成腳氣。症狀類似傷寒，但不同之處在於小腿會腫脹疼痛。治療時應以祛濕清熱為原則，忌用補藥或淋洗。過去有位患有足部痹症的人，乘船時發現船上有一個袋子，就用腳倚靠著。等上岸時，他的腳已經能順利行走。問起袋子裡是什麼，原來是木瓜。
過度食用木瓜會導致腰腿無力。多吃還會損傷牙齒和骨骼。
病癃閉。（酸收太甚、鄭奠一曰：木瓜乃酸澀之品、世用治水腫腹脹誤矣、有大寮、舟過金陵、愛其芬馥、購數百顆、置之舟中、舉舟人皆病溺不得出、醫以通利罔效、迎予視之、聞四面皆木瓜香、笑謂諸人曰：撤去此物、溺即出矣、不必用藥也、於是盡投江中、頃之、溺即如舊。）陳者良。
白話文：
小便不通利（可能是因為收斂過度所致）。鄭奠曾說：木瓜是一種酸澀的食物，世人卻用它來治療水腫和腹脹，實在錯了。曾有某人管理大船，在經過金陵時，喜歡木瓜的香氣，於是購買了數百顆放在船上。結果船上所有的人都不通利，無法排便。醫生用通利藥物治療卻無效。此人請我去看診，我一聞到船上有到處都有木瓜香，便對大家說：「把這些東西扔掉，小便就能通暢了，不必用藥。」於是他們把木瓜都扔進了江裡，過了一會兒，小便就恢復正常了。陳舊（木瓜）效果更好。
忌鐵。（反花痔瘡、木瓜為末、以鱔魚身上涎調貼之、以紙護住。闢除壁蝨、木瓜切片、鋪於席上。）
白話文：
忌諱接觸鐵器：
治療花痔瘡：
將木瓜搗碎成末，用鱔魚身上的黏液調和後敷上患處，並用紙巾保護傷口。
驅除壁蝨：
將木瓜切成薄片，鋪在席子上。
6. 山查
古字作楂。瀉、破氣消食、化痰散瘀。
酸甘微溫。健脾行氣。消食磨積。（善去腥膻油膩之積、與麥芽消穀積者不同、凡煮老雞、硬肉、投數枚、則易爛、其消肉積可知。）散瘀化痰。發小兒痘疹。行乳食停留。止兒枕作痛。（惡露積於太陰、少腹作痛、名兒枕痛、砂糖調服。）療小腸疝氣。茴香佐之。）多食令人嘈煩易飢。
白話文：
酸甘草性味微溫。具有健脾胃、疏通氣滯、消食化積的功效。（特別擅長去除腥味、油膩和長期積存的宿食，與麥芽消穀積的功效不同。凡是烹煮老雞、硬肉，加入幾片酸甘草就能讓它們容易爛熟，可見其消解肉積的作用。）此外，酸甘草還有散瘀血、化痰、發小兒麻疹、促進乳汁通暢、止小兒枕骨疼痛的功效。（惡露積聚在太陰經，導致小腹疼痛，稱為兒枕痛，可用砂糖調服酸甘草治療。）也能治療小腸疝氣。（可搭配茴香使用。）過量食用酸甘草會導致煩躁、容易飢餓。
白話文：
刺激脾胃，生長元氣。（凡是服用人參不適宜的人，服用山楂即可解毒，一個補氣，一個破氣。）胃裡沒有積食。以及脾虛、厭惡食物的人，不要服用。有大小兩種。小的那種用於藥材。一種叫棠球子。去除皮和核。（核也有用，化解食物積聚，治療疝氣，催生。）