《本草從新》~ 卷二 草部 (7)
卷二 草部 (7)
1. 草豆蔻
閩產名草蔻。燥濕祛寒。
辛溫香散。暖胃健脾。燥濕祛寒。治寒客胃痛，霍亂瀉痢，噎膈反胃。痞滿吐酸。解口臭、酒毒、魚肉毒。（故食料用之。）辛燥犯血忌。陰不足者遠之。形如龍眼而微長。皮黃白、薄而稜峭。仁如砂仁。辛香氣和。去膜微炒。香口去臭。同細辛末含之。
白話文：
草豆蔻，主要產自福建，又名草蔻。它性味辛溫，具有芳香散發的特性，能夠乾燥濕氣、驅除寒冷。
草豆蔻能溫暖腸胃、健壯脾臟，乾燥濕氣、驅散寒氣。主要用於治療因寒氣侵襲而引起的胃痛、霍亂腹瀉、嘔吐反胃、胸腹脹滿、吐酸水等症狀。此外，它還能消除口臭，解酒毒以及魚肉中毒。（因此，它也常被用於烹調。）
因為草豆蔻性味辛辣乾燥，容易傷血，所以陰虛體質的人應該避免使用。它的外形像龍眼，但稍微細長，外皮呈黃白色，薄而有稜角，內部的果仁像砂仁。氣味辛香溫和。使用時需要去除外膜，稍微炒過，可以使口氣清新並去除異味。如果將草豆蔻和細辛磨成粉末含在口中，也能有效去除口臭。
2. 草果
滇廣所產、名草果。除痰截瘧。
辛熱破氣。除痰。消食化積。（瘧積。）治瘴癘寒瘧。（佐常山、能截瘧、或與知母同用、取其一陰一陽、治寒熱瘴瘧、蓋草果治太陰獨勝之寒、知母治陽明獨勝之火。）若瘧不由於嵐瘴。氣不實。邪不盛者。並忌。形如訶子。皮黑厚而稜密。子粗而辛臭。麵裹煨熟。取仁用。忌鐵。（腹痛脹、酒煎二個服之。）
白話文：
草果主要產於雲南和廣東一帶，它的別名也叫草果。具有化痰和截斷瘧疾的功效。
草果味辛性熱，能破散氣滯，可以消除痰液、幫助消化、消除積食。（對於瘧疾引起的積滯也有作用。）可以治療瘴氣、寒性瘧疾。（搭配常山一起使用，可以截斷瘧疾發作，或者和知母一起使用，利用一陰一陽的特性，治療寒熱交替的瘴瘧，因為草果主要是治療太陰經寒邪過盛的情況，而知母則是用於治療陽明經火熱過盛的情況。）但如果瘧疾不是因為山嵐瘴氣引起，或是體質虛弱、邪氣不盛的人，則不宜使用草果。草果外形像訶子，外皮黑而厚，有密集的稜角，果實粗糙且味道辛辣帶臭味。使用時要用麵包裹後煨熟，取出果仁使用。忌用鐵器接觸。（腹痛脹氣時，可以用酒煎煮兩個草果服用。）
3. 肉豆蔻
一名肉果。溫中澀腸。
辛溫氣香。理脾暖胃。下氣調中。（日華稱其下氣、以脾得補而善運、氣自下也、非若陳皮香附之泄耳。）逐冷除痰。消食解酒。闢鬼殺蟲。治積冷。心腹脹痛。中惡吐沫。小兒吐逆。乳食不下。又能澀大腸。止虛瀉冷痢。病人有火。瀉痢初起。皆不宜服。出嶺南。似草蔻。
外有縐紋。內有斑紋。糯米粉裹。或麵裹。煨熟。須去油淨。忌鐵。（陰寒滑痢、腹痛不能食、肉果醋和麵裹、煨為末、粥飲調服一錢。）
白話文：
肉豆蔻，又名肉果。性味辛溫，氣味芳香，能溫暖脾胃，收澀腸道。
它可以調理脾胃，溫暖腸胃，使氣下行，調理中焦（脾胃）。（日華子說它能使氣下行，是因為脾胃得到補益，運化功能良好，氣自然下行，並非像陳皮、香附那樣是發散的。）還能驅散寒冷，消除痰液，幫助消化，解酒，辟除邪氣，殺滅寄生蟲。可用於治療積寒、心腹脹痛、中邪嘔吐、小兒吐奶或消化不良、乳食難下等症狀。
此外，它也能收澀大腸，止住虛寒性的腹瀉和冷痢。但病人若有火氣，或腹瀉剛開始時，都不宜服用。肉豆蔻產於嶺南，外形像草豆蔻，表面有皺紋，內部有斑紋。
使用時，可用糯米粉或麵粉包裹後，煨熟，並去除油脂雜質。忌用鐵器處理。（若陰寒滑瀉、腹痛不能進食，可以用肉豆蔻醋和麵粉包裹，煨熟後磨成粉末，用粥湯調服一錢。）