《本草從新》~ 卷十六，禽獸部 (6)

1. 牛黃

瀉熱利痰、涼驚。

甘涼清心解熱，利痰涼驚，通竅辟邪，治中風入臟、驚癇口噤。（心熱則火自生焰；肝熱則木自生風；風火相搏，膠痰上壅，遂致中風不語。按：中風，真中者少，類中者多；中臟者重，多滯九竅；中腑者輕，多著四肢；若外無六經形證，內無便溺阻隔，為中經絡，為又輕。初宜順氣開痰，繼宜養血活血，不宜顓用風藥。大抵五臟皆有風，而犯肝者為多，肝屬風木而主筋，肝病不能榮筋，故有舌強口噤、喎斜癱瘓、不遂不仁等證。若口開為心絕，手撒為脾絕，眼合為肝絕，遺尿為腎絕，吐沫鼻鼾為肺絕，髮直頭搖、面赤如妝、汗綴如珠者，皆不治。或止見一證，猶有可治者。）小兒胎毒痰熱諸病。

發痘墮胎。東垣曰：「牛黃入肝治筋，中風入臟者，用以入骨追風。若中腑中經者誤用之，反引風入骨，如油入面，莫之能出。」（今世中風，有平素積虛，而一時驟脫者，景岳以非風名之，尤忌用此。）牛有黃，必多吼喚，以盆水承之，伺其吐出，迫喝即墮水，名生黃，如雞子黃大，重疊可揭。

（時珍曰：「牛有病，在心肝膽之間凝結成黃，故還以治心肝膽之病。《經疏》云：牛食百草，其精華凝結成黃，猶人之有內丹，故能散火、消痰、解毒，為世神物。或云牛病乃生黃者，非也。」）輕虛氣香者良。（觀此，則非病乃生黃矣。）殺死，角中得者，名角黃；心中者，名心黃；肝膽中者，名肝膽黃。成塊成粒，總不及生者。但磨指甲上，黃透指甲者為真。（駱駝黃易得，能亂真。）產陝西者最勝，廣中者力薄。得牡丹、菖蒲良，人參為使，惡常山、地黃、龍膽、龍骨。

白話文：

牛黃具有清瀉熱邪、化痰、使驚厥平靜的作用。

牛黃味甘性涼，可以清心火、解除熱邪，並能化痰、使驚厥平靜。它還能開通竅道、避除邪氣。主要用於治療中風侵入臟腑、驚癇發作、口噤等症狀。（心火旺盛會導致火熱自燃，肝火旺盛會導致風邪內生，風火互相搏擊，濃稠痰液壅塞於上，因此導致中風、不能說話。然而，所謂的中風，真正屬於中臟的很少，多數是類似中風的狀況。中臟者病情較重，多半會影響九竅功能；中腑者病情較輕，多半會影響四肢。如果外在沒有六經的表證，內部沒有大小便不通的阻礙，就屬於中經絡，病情更輕。初期應該先順氣化痰，接著應該滋養氣血、活絡血脈，不應該專用祛風藥。大體而言，五臟都可能出現風邪，但以侵犯肝臟的居多，肝臟屬風木，主宰筋脈，肝臟生病無法濡養筋脈，所以會出現舌頭僵硬、口噤、口眼歪斜、癱瘓、麻木不仁等症狀。如果出現口開、手撒開、眼合、遺尿、吐沫鼻鼾、頭髮直立、頭部搖晃、面色紅如塗脂抹粉、汗珠如雨等症狀，都是不治之症。如果僅出現其中一項症狀，還有治療的機會。）牛黃還能治療小兒胎毒、痰熱等各種疾病。

牛黃還可以用於使痘疹發出、墮胎。李東垣認為，牛黃入肝經，可以治療筋脈疾病。中風侵入臟腑者，可以用牛黃入骨來追逐風邪。但是如果中風是發生在腑或經絡，誤用牛黃反而會引風入骨，就像油滲入麵粉一樣難以去除。（現在的中風，有的是平時積累虛弱，突然發生脫證的，張景岳稱之為非風，尤其忌用牛黃。）牛隻有黃，通常會經常吼叫。此時用盆子裝水承接，等到牛把黃吐出時，立刻用水衝迫，黃就會掉入水中，這種稱為生黃。大小如同雞蛋黃。

生黃的品質，是一層一層重疊可以剝開的。（李時珍說：牛生病，在心肝膽之間凝結成黃，所以能用來治療心肝膽的疾病。醫書上說：牛吃百草，其精華凝結成黃，就像人有內丹一樣，所以能夠散火、消痰、解毒，是世間珍貴的藥物。也有人認為牛是生病才產生牛黃，這種說法是錯誤的。）輕飄飄、有香氣的牛黃是最好的。（由此可見，牛黃並非因病而生。）從殺死的牛隻角中取得的，稱為角黃；從心臟中取得的，稱為心黃；從肝膽中取得的，稱為肝膽黃。這些牛黃無論是成塊狀或顆粒狀，都比不上生黃。只要將牛黃在指甲上磨一磨，能將指甲染黃的就是真品。（駱駝黃很容易取得，但容易混淆真假。）產自陝西的牛黃品質最好，廣州產的牛黃藥力較弱。牛黃與牡丹、菖蒲同用效果更好，人參可以輔助牛黃的藥效。但忌與常山、地黃、龍膽、龍骨同用。