《本草從新》~ 卷十六，禽獸部 (2)

1. 雀

補陽益精。

甘溫，壯陽氣。（藏器曰：「冬月食之，起陽道，令人有子。」）益精髓，暖腰膝，縮小便，治血崩帶下。（宗奭曰：「正月以前、十月以後，宜食之，取其陰陽定靜未泄也，故卵亦取第一番者。」蘇頌曰：「今人取雀肉，和蛇床子熬膏，和藥丸服，補下有效，謂之驛馬丸，此法起於唐世，云明皇服之有驗。」總錄治虛寒雀附丸，用肥雀肉三四十枚，同附子熬膏丸藥，亦祖此意也。）不可同李及諸肝食。

妊婦食之，令子多淫。凡陰虛火盛者勿食。服白朮人忌之。俗呼老而斑者為麻雀，小而黃口為黃雀。（八九月群飛田間，體絕肥，背有脂，如披綿，性味皆同，可以炙食，作鮓甚美，今人以之頓雞蛋，肥而可口。）頭血，治雀盲。（人黃昏時無所見，如雀目夜盲，日日取頭血點之。）

白話文：

[麻雀]

能補益陽氣、增強精髓。

性味甘甜溫和，能增強陽氣。（唐代名醫藏器說：冬天食用麻雀，可以增強性功能，使人容易生育。）能補益精髓、溫暖腰部和膝蓋、縮減小便次數。可治療婦女血崩、白帶過多。（宋代醫學家宗奭說：每年正月之前、十月之後，麻雀的陰陽精氣安定未泄，最適合食用。所以麻雀蛋也取第一窩的最好。蘇頌說：現在有人將麻雀肉和蛇床子一起熬成膏，再做成藥丸服用，有補下焦的作用，稱為驛馬丸。此方法始於唐朝，據說唐明皇服用後效果顯著。綜合來看，治療虛寒的雀附丸，用三、四十隻肥麻雀肉，和附子一起熬成膏做成藥丸，也是源於這個道理。）不能和李子以及其他動物的肝臟一起食用。

孕婦食用麻雀，會使孩子性慾過強。凡是體質陰虛火旺的人，不要食用。服用白朮的人，忌食麻雀。民間稱呼年老且羽毛有斑點的麻雀為麻雀，幼小且喙呈黃色的麻雀為黃雀。（每年八、九月，麻雀成群在田野間飛翔，身體最為肥壯，背部有脂肪，像披著棉花一樣，其性味與其他時候相同，可以烤食，做成醃製的魚肉也非常好吃。現在人常用麻雀肉燉雞蛋，味道肥美可口。）麻雀頭部的血，可以治療雀盲眼。（人到黃昏時視物不清，像麻雀一樣到了晚上就看不見東西，每天用麻雀頭部的血塗抹眼睛。）

2. 雀卵

補陽益精。

酸溫。益精血。治男子陰痿不起，女子帶下，便溺不利，除疝瘕。

（陶宏景曰：雀利陰陽，故卵亦然。和天雄服之，令莖不衰。《素問》云：「胸脅肢滿者，妨於食，病至則先聞腥臊臭，出清液，先唾血，四肢清，目眩，時時前後血，病名血枯，得之年少時，有所大脫血，若醉入房中，氣竭肝傷，故月事衰少不來。」治之以四烏鰂骨，一藘茹，二物併合之，丸以雀卵，大如小豆，以五丸為後飯，飲以鮑魚汁，利腸中及傷肝也。飲後藥先為後飯，本草三藥並不治血枯，而經法用之，是攻其所生所起爾。時珍曰：今人知雀卵能益男子陽虛，不知能治女子血枯，蓋雀卵益精血爾。）

白話文：

補陽氣、增益精華。

味道酸溫。能夠增益精血。可以治療男子陰莖萎靡不振，以及女子白帶過多、小便不順暢等問題。也能夠去除疝氣和腹部腫塊。（陶弘景說：麻雀能夠調和陰陽，所以麻雀蛋也有這個功效。將麻雀蛋和天雄一起服用，可以使陰莖不衰退。《素問》中說：胸部、脅部、四肢脹滿的人會影響食慾，發病時會先聞到腥臭味，流出清液，先吐血，四肢發冷，頭暈眼花，時常大小便出血，這種病稱為血枯，通常是年輕時大量失血，或是酒後行房導致精氣耗竭、肝臟受損，所以月經衰退甚至停止。治療方法是用四分量的烏賊骨，加上一分量的藘茹，將這兩味藥混合，再用麻雀蛋黃做成藥丸，大小如小豆，每次飯後服用五丸，並用鮑魚汁送服，可以疏通腸道，並修復受損的肝臟。服用藥丸時，先吃飯後服藥。本草綱目中這三味藥並不是用來治療血枯的，而醫經中這樣用，是針對病因來治療的。李時珍說：現在的人只知道麻雀蛋能補益男子陽虛，卻不知道它也能治療女子血枯，因為麻雀蛋能夠增益精血。）

3. 白丁香

消積。

苦，溫，微毒。治疝瘕、積脹、痃癖，及目翳、弩肉、癰疽瘡癤、咽噤齒齲。

（時珍曰：雀食諸谷，皆易消化，故所治諸證，皆取其能消爛之義也。）

陰人使雄，陽人使雌。臘月採得，去兩畔附著者，缽中研細，以甘草水浸一宿，去水焙乾用。

（日華曰：凡鳥左翼掩右者是雄，其屎頭尖挺直。雷斆曰：凡使勿用雀兒糞，雀兒黃口，未經淫者也。其雀屎底坐尖在上是雄，兩頭圓者是雌。時珍曰：別錄止用雄雀屎，雌雄分用則出自雷氏也。）

白話文：

白丁香

能夠消除積滯。

味道苦，性溫，帶有微毒。 可以治療疝氣、腹部腫塊、積聚脹痛、脅下痞塊等疾病，以及眼翳、贅肉（眼瞼或眼球上的肉狀增生物）、癰瘡、癤子、咽喉閉塞、牙齒蛀蝕等症狀。（李時珍說：麻雀吃了各種穀物，都容易消化，所以它能治療的各種疾病，都是取其能夠消積腐爛的功效。） 女性使用雄性麻雀的糞便，男性使用雌性麻雀的糞便。 在臘月採集，去除兩側附著的雜質，在缽中研磨成細末。用甘草水浸泡一晚，去除水分後烘乾使用。

（日華子說：凡是鳥左邊翅膀覆蓋右邊翅膀的是雄性，它的糞便頭部尖而挺直。雷斆說：凡是使用，不要用小麻雀的糞便，小麻雀是黃口，沒有經歷過交配，它的麻雀糞便底部尖在上面的是雄性，兩頭圓的是雌性。李時珍說： 別錄只用雄性麻雀的糞便，雌雄區分使用則出自雷氏。）

4. 鴿

一名鵓鴿。解毒。

鹹平。解諸藥毒。及人馬久患疥。治惡瘡風癬。白癜癧瘍風。唯白色者入藥。（凡鳥皆雄乘雌、鴿獨雌乘雄、故其性最淫。）卵、解瘡毒痘毒。屎名左盤龍。（時珍曰：野鴿者尤良、其屎皆左盤、故劉河間宣明方云然。）消腹中痞塊，瘰癧諸瘡。療破傷風，及陰毒垂死者。人馬疥瘡。

炒研敷之。驢馬和草飼之。消腫殺蟲。（頭瘡白禿、鴿粉研末敷之、先以醋泔洗淨。）

白話文：

鴿子，又名鵓鴿。

它有解毒的功效。味道鹹性平，可以解除各種藥物中毒，也能治療人和馬長久的疥瘡，以及各種惡瘡、風癬、白癜風、瘰癧、皮膚潰瘍等風邪引起的疾病。只有白色的鴿子才能入藥。（所有鳥類都是雄鳥騎在雌鳥身上交配，只有鴿子是雌鳥騎在雄鳥身上，所以它的性情最為淫亂。）

鴿子的蛋，可以解瘡毒和痘毒。鴿子的糞便，被稱為左盤龍。（李時珍說：野生的鴿子效果更好，它們的糞便都是左盤的，所以劉河間在《宣明方》中是這樣說的。）鴿子糞可以消除腹中的腫塊，以及瘰癧等各種瘡瘍。還可以治療破傷風，以及陰毒導致的垂危病人。也能治療人和馬的疥瘡。

將鴿子糞炒過後研磨成粉末外敷，或者將鴿子糞與草料混合餵食驢馬，可以消腫殺蟲。（頭上長瘡或白禿，用鴿子粉研磨成末外敷，先用醋水洗淨患處。）

5. 雞

補虛溫中。

甘溫。屬巽屬木。（故動風。）補虛溫中。（日華曰：黑雌雞，補產後虛勞；馬益卿曰：妊婦宜食牡雞，取陽精之全於天也；崔行功纂要方曰：婦人產死，多是富貴擾攘，致產婦驚亂故爾；屏人靜產，更爛煮牡雞汁，煮粳米粥與食，自然無恙，雞汁性滑而濡，不食其肉，恐難化也；龔雲林醫鑑曰：四五年老母雞，取湯煮粥食，能固胎；孟詵曰：腹中水癖水腫，以黃雌雞一隻，如常治淨，和赤小豆一升，同煮汁飲，日二夜一；時珍曰：黃者土也，雌者坤象，味甘歸脾，氣溫益胃，故所治皆脾胃之病也，丹溪所謂雞屬土者，當指此雞。）雞冠居清高之分。

其血乃精華所聚。雄而丹者屬陽，故治中惡驚忤。（以熱血瀝口、塗面、吹鼻良。）本乎天者親上，故塗口眼喎斜。用老者，取其陽氣充足也。能食百蟲，故治蜈蚣、蚯蚓、蜘蛛咬毒。雞子，甘平鎮心，安五臟，益氣補血，清咽開音。（年深哮喘，雞子略敲損，浸尿缸中三四日，煮食，薑汁竹瀝湯送，能去風痰。）

散熱定驚，止嗽止痢。（醋煮食，治赤白久痢。）安胎利產。（胞衣不下，吞卵黃二三枚，解發刺喉，令吐即下。）多食令人滯悶。（今俗每產後即啖雞卵，然必煮極老極熟，方易消化，若生而嫩，即易停滯。）哺雞蛋殼，主傷寒勞復；研敷下疳，麻油調，搽痘毒，神效。

卵中白皮，主久咳結氣。（仙傳外科云：一人偶含刀在口，割舌已垂，未斷，一人用雞子白皮袋之，摻止血藥於舌根，血止，以蠟化蜜調沖和膏，敷雞子白皮上，三日接住，乃去皮，只用蜜蠟勤敷，七日全安；若欲速效，以金瘡藥參治之，此用雞子白皮無他，但取其柔軟而薄，護舌而透藥也。）雞肫皮，（一名雞內金，一名䏶胵，音皮鴟。）

甘平性澀，雞之脾也。能消水穀，除熱止煩，通小腸、膀胱。治瀉痢便數，遺溺溺血，崩帶腸風，膈消反胃，小兒食瘧，男用雌，女用雄。雞屎白，微寒下氣，消積，通利大小便。《內經》用治蠱脹。合米炒，治米症。醋和，塗蚯蚓、蜈蚣咬毒。（雄雞屎乃有白，臘月收之，白雞烏骨者更良，《素問》作雞矢醴，小兒緊唇，雞矢白研末敷之，有涎易去，牙齒疼痛，雞矢白燒末，綿裹咬患處，立瘥。）

白話文：

雞，有補虛、溫暖中焦的作用。

味道甘甜溫和，五行屬巽，也屬木。（所以容易引起風邪。）能補虛、溫暖中焦。（《日華子》說：黑母雞，能補產後虛弱勞損；馬益卿說：孕婦適合吃公雞，因為公雞吸收了陽氣的精華；崔行功《纂要方》說：婦女難產死亡，多是因為富貴人家吵鬧，導致產婦驚恐慌亂，所以要讓產婦靜養，再用煮爛的公雞汁，煮米粥給產婦吃，自然平安無事。雞汁性滑潤，不吃雞肉，恐怕難以消化。《龔雲林醫鑑》說：用四五年的老母雞，取湯煮粥吃，能穩固胎氣；孟詵說：腹中水腫，用水腫的病人，用黃母雞一隻，像平常一樣處理乾淨，和紅豆一升一起煮汁喝，每天早晚各一次。李時珍說：黃色屬土，雌性屬坤，味道甘甜歸脾，氣味溫和能增進胃氣，所以能治療脾胃的疾病。丹溪所說的雞屬土，應該是指這種雞。）雞冠長在頭頂，是高處的清陽之氣。

雞血是精華聚集的地方。公雞的血色紅，屬陽。所以能治療中邪、驚嚇。（用熱雞血滴入口中，塗在臉上，吹入鼻中，效果很好。）來於天的陽氣會向上走。所以可以塗抹在口眼歪斜的地方。要用老雞，取其陽氣充足。雞能吃百蟲，所以能治療蜈蚣、蚯蚓、蜘蛛咬傷的毒。雞蛋，味道甘甜平和，能鎮定心神，安穩五臟，益氣補血，清咽開嗓。（多年的哮喘，雞蛋稍微敲破一點，浸泡在尿桶中三四天，煮熟後吃，用薑汁竹瀝湯送服，能去除風痰。）能散熱定驚，止咳止痢。（用醋煮雞蛋吃，能治療久瀉不止的赤白痢疾。）能安胎利產。（胎盤不下，吞服二三枚蛋黃，解開頭髮刺激喉嚨，使其嘔吐，胎盤就能下來。）吃多了會令人感到滯悶。（現在民間習俗，產後都吃雞蛋，但是一定要煮得非常老非常熟，才容易消化，如果生嫩，就容易停滯。）哺育雞蛋殼，能治療傷寒勞累後的復發。研磨後敷在下疳處。用麻油調和，塗抹痘瘡毒，效果很好。

雞蛋中的白色薄膜，能治療久咳氣結。（仙傳外科說：一人偶然含刀在口中，割斷舌頭，但沒有完全斷掉，一人用雞蛋薄膜包住舌頭，在舌根處敷上止血藥，血止住後，用蠟化開調和蜂蜜成膏，敷在雞蛋薄膜上，三天接住，去掉薄膜，只用蜜蠟勤敷，七天完全康復，如果想要快速見效，用金瘡藥一起治療，用雞蛋薄膜沒有其他原因，只是取其柔軟而薄，保護舌頭，又能讓藥物滲透。）雞內金（又名雞肫皮、雞肶胵），味甘性平，帶澀味。是雞的脾臟。能消化水穀，消除熱氣，止住煩躁，疏通小腸、膀胱，治療腹瀉、便次頻繁、遺尿、尿血、崩漏帶下、腸風、膈食反胃、小兒食瘧。男性用雌雞的，女性用雄雞的。雞屎白，性微寒，能降氣，消除積滯，通利大小便。《內經》用來治療蠱脹。和米炒後，治療米症。用醋調和，塗抹蚯蚓、蜈蚣咬傷的毒。（公雞的糞便才有白色的，臘月收集，白雞烏骨雞的更好。《素問》中作雞矢醴，小兒口唇緊閉，用雞屎白研磨成末塗抹，有涎水容易去除，牙齒疼痛，用雞屎白燒成末，用棉花包裹咬住患處，立刻見效。）