《本草從新》~ 卷十二，谷部 (5)
卷十二，谷部 (5)
1. 𦬣草米
救荒。
甘寒。作飯去熱。利腸胃，益氣力，久食不飢。（藏器曰：生米田中、苗似小麥而小、四月熟、可作飯、郭璞爾雅註疏云：一名守氣、生廢田中、似燕麥、子如雕胡、可食。）
白話文：
𦬣草米
救荒的食物。
味道甘甜，性寒涼。可以煮飯食用，能消除體內熱氣，幫助腸胃蠕動，增強體力，長期食用也不容易感到飢餓。（陳藏器說：這種米生長在稻田裡，幼苗像小麥但更小，四月成熟，可以煮飯。郭璞在註疏《爾雅》時說：它又名「守氣」，生長在荒廢的田地裡，外形像燕麥，籽實像雕胡，可以食用。）
2. 蒒草子
救荒。
甘平。補虛羸損乏。溫腸胃。止嘔逆。久食健人。輕身不飢。（博物志云：東海洲上有草、名曰蒒、有實、食之如大麥、七月熟、民斂獲至冬乃訖、呼為自然谷、亦曰禹餘糧、李珣南海藥譜曰：蒒實如球子、八月收之、彼民常食、中國未曾見也、方孝孺遜志齋集、有海米行、蓋亦蒒草之類也、其詩云：海邊有草名海米、大非蓬蒿小非薺、婦女攜籃晝作群、採摘仍於海中洗、歸來滌釜燒松枝、煮米為飯充朝飢、莫辭苦澀咽不下、性命聊假須臾時。）
白話文：
蒒草子
救災荒時可食用。
性味甘平。能夠補養虛弱、消瘦、損耗、疲乏的身體。能溫暖腸胃、止住嘔吐、噁心。長期食用可以使人身體健康。使身體輕盈而不易感到飢餓。《博物志》記載：東海洲上有一種草，叫做蒒，它有果實，吃起來像大麥，七月成熟。百姓收割直到冬天結束，稱它為「自然谷」，也叫做「禹餘糧」。李珣《南海藥譜》記載：蒒草的果實像小球，八月收穫。當地居民經常食用，中國還沒有見過。方孝孺《遜志齋集》裡有一篇海米行的文章，大概也是指蒒草這類的植物。他的詩寫道：「海邊有草名海米，不像蓬蒿那麼大，也不像薺菜那麼小。婦女們提著籃子白天成群結隊地採摘，還要在海水中清洗。回家後洗淨鍋子，燒松枝煮米飯充當早上的飢餓，不要嫌棄它苦澀難以下嚥，為了保住性命，暫時充飢。」
3. 稗
救荒。
辛甘。苦微寒。作飯食。益氣宜脾。故曹植有芳菰精稗之稱。根苗。（金瘡及傷損出血不已、搗敷、或研末摻之即止、甚驗。）
白話文：
救荒。
味道辛辣甘甜，帶點苦味，性質稍微寒涼。可以煮飯食用，能補益氣力、調理脾胃。所以曹植有「芳菰精稗」這樣的說法。根部和莖葉：對於刀傷、損傷出血不止的情況，可以搗爛敷在傷口上，或是磨成粉末撒在傷口上，就能止血，效果很好。
4. 薏苡仁
補脾肺、通行水。
甘淡微寒而屬土。陽明藥也。（胃、）甘益胃。土勝水。淡滲濕。瀉水所以益土。故健脾。治水腫濕痹。腳氣疝氣。泄痢熱淋。益土所以生金。故補肺清熱。（色白入肺、微寒清熱。）治肺痿肺癰。咳吐膿血。（以豬肺蘸末服、良。）扶土所以抑木。故治風熱筋急拘攣。
（厥陰風木主筋、然治筋骨之病、以陽明為本、陽明主潤宗筋、宗筋主束骨而利機關者也、陽明虛則宗筋縱弛、故經曰：治痿獨取陽明、又曰：肺熱葉焦、發為痿躄、蓋肺者、相傅之官、治節出焉、陽明濕熱上蒸於肺、則肺熱葉焦、氣無所主而失其治節、故痿躄、薏苡得土之燥、稟秋之涼、故能燥脾濕、善祛肺熱。
筋、寒則急、熱則縮、濕則縱、然寒濕久留、亦變為熱、又有熱氣熏蒸、水液不行、久而成濕者、薏苡去濕要藥。）令人能食。大便燥結。因寒筋急。勿用。其力和緩。用之須倍於他藥。炒熟微研。
白話文：
薏苡仁能補養脾肺，並能疏通體內的水分運行。
它的味道甘淡，性質稍微偏寒，五行屬性為土。屬於陽明經的藥物（主要作用於胃）。甘味可以增益胃氣，土能剋制水，淡味可以滲透濕氣，能將體內多餘的水分排出，進而增強脾的功能，所以能健脾。可以治療水腫、濕痹（因濕氣導致的關節疼痛）、腳氣、疝氣、腹瀉、小便時灼熱疼痛等疾病。增強脾土的功能，就能生養肺金，所以也能補肺、清熱。（薏苡仁的顏色是白色，能入肺，微寒的性質可以清熱。）可以治療肺痿（肺功能衰退）、肺癰（肺部膿瘍），以及咳嗽吐膿血等症狀。（將薏苡仁磨成粉，沾上豬肺服用，效果很好。）扶助脾土的功能，就能抑制肝木的過旺，所以可以治療風熱引起的筋脈拘急、抽搐。
（肝經的風木主導筋的活動，但治療筋骨疾病，主要以陽明經為根本，陽明經主管滋潤宗筋，而宗筋負責束縛骨骼並使關節靈活，陽明經氣虛弱，宗筋就會鬆弛，所以說：治療痿症，要從陽明經下手，又說：肺部因熱而枯焦，會導致痿軟無力，因為肺是輔助心臟的器官，負責調節全身機能，陽明經濕熱向上蒸騰到肺部，就會使肺熱而葉枯，氣無法正常運行，導致失去調節功能，從而出現痿軟無力的症狀。薏苡仁能吸收土壤的乾燥之氣，又秉承秋季的涼爽之氣，所以能乾燥脾臟的濕氣，並有效祛除肺熱。
筋，受到寒冷會收縮，受到熱會彎曲，遇到濕氣會鬆弛，然而寒濕之氣如果長期滯留在體內，也會轉化為熱，還有因為熱氣薰蒸，導致體內水液運行不暢，時間久了也會形成濕氣，薏苡仁是去除濕氣的重要藥物。）能增進食慾。如果出現大便乾燥、因寒冷導致筋脈拘急的情況，則不宜使用。它的藥性比較緩和，用量需要比其他藥物多一倍。炒熟後稍微研磨成粉末使用。
5. 御米殼
即罌粟殼。澀腸、斂肺、固腎。
酸澀平。斂肺澀腸而固腎。治久嗽。瀉痢脫肛。遺精多溺。心腹筋骨諸痛。（東垣曰：收澀固氣、能入腎、故治骨病尤宜。）酸收太緊。令人嘔逆。（醋製而與參朮同行、可無妨食之害。）且兜積滯。反成痼疾。瀉痢初起。及風寒作嗽。忌用。（丹溪曰：此是收後藥、要先除病根。
）一名麗春花。紅黃紫白。豔麗可愛。凡使殼。洗去蒂及筋膜。取薄皮。醋炒或蜜炒。得醋、烏梅、陳皮良。（嫩苗作蔬、除熱潤燥、開胃厚腸、御米潤、治反胃。）甘寒潤燥。煮粥食。治反胃。（加參尤佳。）
阿芙蓉（一名阿片、俗作鴉片。澀、止瀉痢。）酸澀溫。微毒。止瀉痢。收脫肛。澀精氣。此罌粟花之津液也。罌粟結青苞時。午後以大針刺其外面青皮三五處。勿損裡面硬皮。次早津出。以竹刀刮收入瓷器。陰乾。故今市者。猶有苞片在內。（俗入房中術用之、京師售一粒金丹、云通治百病、皆方伎家之術耳、大有害、勿為其所惑。）以上稷粟類。
白話文：
御米殼
就是罌粟殼。它具有收斂腸道、收斂肺氣、固澀腎精的作用。
性味是酸澀而平和。主要功能是收斂肺氣、收澀腸道，並能固澀腎精。可以用來治療久咳、久瀉不止、脫肛、遺精、小便頻繁以及心腹、筋骨等各種疼痛。（李東垣說：它有收澀固氣的作用，能入腎，所以特別適合治療骨病。）因為其酸澀收斂的藥性太強，可能會引起噁心嘔吐。（用醋炮製後，與人參、白朮等藥材一同使用，可以避免其對腸胃的傷害。）但它有積滯的作用，反而會造成頑固性疾病。所以腹瀉剛開始或風寒引起的咳嗽，不宜使用。（朱丹溪說：這是一種收斂藥，必須先去除病根。）
它又名麗春花，花色有紅、黃、紫、白等，非常美麗。凡是使用它的殼，都要洗去花蒂和筋膜，取其薄皮，用醋或蜂蜜炒製。和醋、烏梅、陳皮一起使用效果更好。（嫩苗可以當蔬菜食用，有清熱潤燥、開胃厚腸的功效，罌粟米殼有潤腸作用，可以治療反胃。）它的性質是甘寒潤燥，煮粥食用，可以治療反胃。（如果加入人參效果更佳。）
阿芙蓉（又名阿片，俗稱鴉片。有收澀作用，可以止瀉痢。）
性味是酸澀而溫，有微毒。可以止瀉痢、收斂脫肛、固澀精氣。它是罌粟花的花苞中分泌出來的汁液。在罌粟花結出青色花苞時，在午後用大針刺破花苞外面的青皮三到五處，不要刺破裡面的硬皮，第二天早上會流出汁液，用竹刀刮入瓷器中陰乾。所以現在市面上賣的，裡面還會有花苞的碎片。（民間把它當作房中術的藥物使用，京城有人販售一種叫做「金丹」的藥丸，號稱能治百病，這都是江湖術士的騙人把戲，危害很大，千萬不要被他們迷惑。）以上都是屬於稷粟類藥材。