《本草從新》~ 卷十七 蟲魚鱗介部 (4)
卷十七 蟲魚鱗介部 (4)
1. 蜈蚣
宣、去風。
辛溫有毒。入厥陰肝經。善走能散。治臍風撮口。（炙末、豬乳調服。）驚癇瘰癧，蛇症（能制蛇。）瘡甲。（趾甲內惡肉突出、俗名雞眼睛、蜈蚣焙研敷、以南星末、醋調敷四圍。）殺蟲墮胎。取赤足黑頭者。火炙。去頭足尾甲。將薄荷葉火煨用。畏蜘蛛。（被咬者、捕蜘蛛置咬處、自吸其毒、蜘蛛死、放水中、吐而活之。
）蜒蚰、（不敢過所行之路、觸著即死。）雞屎、桑皮、鹽。（中其毒者、以桑汁鹽蒜塗之。）
白話文：
蜈蚣，性味辛溫，有毒。歸肝經。它的特性是擅於行走且能疏散。可以用來治療嬰兒臍風抽搐（將蜈蚣烤乾磨成粉，用豬乳調服）、驚癇、瘰癧、蛇咬傷（能夠克制蛇毒）、以及瘡甲（腳趾甲內的惡肉突出，俗稱雞眼睛，將蜈蚣烤乾研磨後敷於患處，或用南星粉加醋調成糊狀敷在四周）。它還能殺蟲墮胎。選用紅腳黑頭的蜈蚣，用火烤過，去除頭、腳、尾甲，將薄荷葉用火煨過一起使用。蜈蚣害怕蜘蛛（如果被蜈蚣咬傷，可以抓來蜘蛛放在咬傷處，讓蜘蛛吸出毒液，蜘蛛會因此而死，將蜘蛛放入水中，可能會吐出毒液而活過來）。
蜈蚣也害怕蜒蚰（蜒蚰不敢經過蜈蚣走過的路，接觸到蜈蚣就會死）。另外，它還與雞屎、桑樹皮、鹽相剋（如果中了蜈蚣的毒，可以用桑汁、鹽、蒜塗抹患處）。
2. 白頸蚯蚓
瀉熱、行水。
蚓、土德而星應軫水。味鹹寒。故能清熱。性下行。故能利水。治溫病大熱狂言，大腹黃疸，腎風腳氣。（蘇頌曰：腳氣必須用之為使。）治大熱。井水調下入藥。或曬乾為末。或鹽化為水。或微炙。或燒灰。（中其毒者、鹽水解之。）蚯蚓泥、（即蚯蚓屎。）甘寒。瀉熱解毒。治赤白久痢。敷小兒陰囊熱腫。腫腮。丹毒。以上濕生類。
白話文：
白頸蚯蚓，具有清瀉熱邪、疏通行水的作用。
蚯蚓屬土性，其星象對應軫宿，屬水。味道鹹而性寒，因此能清熱。其性往下走，所以能利水。可以用來治療溫病引起的高熱、胡言亂語，以及腹脹黃疸、腎風腳氣（蘇頌說：治療腳氣必須用蚯蚓作為輔助藥）。治療高熱時，可以用井水調和後服用，或者曬乾磨成粉末，或者用鹽水化開，或者稍微烤過，或者燒成灰來使用。（如果中毒，可以用鹽水解毒。）蚯蚓泥（也就是蚯蚓的糞便）味甘性寒，能清瀉熱邪、解毒，可以用來治療赤白久痢，以及敷在小兒陰囊熱腫、腮腺腫大、丹毒等症狀。以上所說的都是屬於濕熱環境下生長的藥物。
3. 鯉魚
通、行水。
甘平。下水氣。利小便。治咳逆上氣。腳氣黃疸。妊娠水腫。（古方有鯉魚湯、鯉魚粥、河間曰：鯉之治水、鴨之利水、所謂因其氣相感也。）骨燒灰。療魚骨哽。膽、苦寒。益志明目。（點服俱佳。）作羹。治崩漏痔瘻。（取其行滯血也。）
白話文：
鯉魚，性味甘甜平和，能疏通水道，有利水的作用。可以降低體內水氣，使小便順暢，治療咳嗽、氣逆上衝、腳氣、黃疸、以及孕婦水腫。古代的藥方中有鯉魚湯、鯉魚粥。河間學派認為，鯉魚治水腫、鴨子利水，是因為它們的氣息可以互相感應。鯉魚骨燒成灰，可以治療魚骨卡喉。鯉魚膽，味苦性寒，可以增強記憶力，使眼睛明亮。（內服外用都適合。）用鯉魚做羹湯，可以治療婦女崩漏、痔瘡、瘻管。（取其能活血化瘀的功效。）
4. 鱮魚
一名鰱魚。溫中。
甘溫。溫中益氣。多食令人熱中發渴。又發瘡疥。（凡下毒魚藥捕來者、食之皆損人、又旱乾水少、所捕旱魚、有熱毒、最損人。）
白話文：
鰱魚，又名鱮魚。性味甘溫，可以溫暖身體的中部，並能補益氣力。但如果吃太多，容易使身體內部產生熱氣，導致口渴，甚至可能引發瘡疥等皮膚病。（凡是使用毒藥來捕撈的魚，吃了都會損害健康。另外，在乾旱、水位低的時候捕撈的旱魚，帶有熱毒，對人體的損害最大。）
5. 鯇魚
俗名草魚。暖胃。
甘溫。暖胃和中。（李廷飛雲：能發諸瘡。）
白話文：
俗名是草魚。可以溫暖腸胃。
味甘性溫，能夠溫暖腸胃、調和脾胃。（李廷飛說：能引發各種瘡瘍。）
6. 青魚膽
瀉熱、治目疾。
苦寒瀉熱。治目疾。點眼。消赤腫障翳。含咽。吐喉痹痰涎。塗火熱瘡。療魚骨哽。臘月收。陰乾。肉、甘平。益氣力。治腳氣。腳弱煩悶。（同韭白煮。）
白話文：
青魚膽，味苦性寒，能瀉除體內熱邪。可以治療眼睛方面的疾病，將其汁液滴入眼中，能消除眼睛紅腫、翳障等問題。含在口中吞咽，可以化解喉嚨腫痛、痰涎等症狀。塗抹在被火燙傷或熱毒引起的瘡瘍上，可以幫助癒合。還能治療被魚骨頭哽住的情況。最好在農曆十二月時採集，陰乾後使用。青魚肉，味甘性平，能補益氣力，治療腳氣病，也能改善腳部虛弱、煩悶等不適（可以和韭菜根一同煮食）。
7. 勒魚
開胃暖中。
甘平。開胃暖中。作鯗尤良。魚腹有硬刺勒人。故名。
白話文：
開胃，溫暖脾胃。
味道甘甜平和。可以開胃，溫暖脾胃。做成魚乾尤其好。魚腹部有堅硬的刺會刺傷人，因此得名。
8. 鱸魚
補、利水。
甘平。有小毒。（孟詵食療本草曰：中其毒者、蘆根汁解之、掌禹錫嘉祐補註本草曰：多食發痃癖瘡腫、不可同乳酪食、李廷飛雲：肝不可食、剝人面皮。）補五臟。益筋骨。和腸胃。治水氣。作鮓尤良。曝乾。甚香美。（南郡記云：吳人獻松江鱸鱠於隋煬帝、帝曰：金齏玉鱠、東南佳味也。）出吳中。一名四鰓魚。
白話文：
鱸魚，具有滋補和利尿的功效。
味道甘甜平和，但帶有微小的毒性。《孟詵食療本草》提到，如果中毒，可以用蘆根汁來解毒。《掌禹錫嘉祐補註本草》則說，吃多了會導致痃癖、瘡腫，不可以和乳酪一起食用。李廷飛認為，鱸魚的肝臟不可食用，會使人臉色變差。
鱸魚能滋補五臟，強健筋骨，調和腸胃，並能治療水腫。做成魚鮓尤其美味。曬乾後，味道非常香美。《南郡記》記載，吳國人曾將松江鱸魚製成的魚膾獻給隋煬帝，煬帝稱讚這是「金齏玉膾」，是東南地區的美味佳餚。
鱸魚產於吳中地區，又名四鰓魚。
9. 白魚
補、利水。
甘平。開胃下氣。去水氣。（金匱有滑石白魚散。）令人肥健。或醃或糟藏。皆可食。（孟詵曰：炙食少動氣、鮮者多食亦泥人、經宿者勿食、令人腹冷、吳瑞日用本草曰：多食生痰、與棗同食、患腰痛。）一名鱎魚。
白話文：
白魚，具有補益身體、利水消腫的功效。
味道甘甜平和。可以開胃、使氣往下走。能夠去除體內的水濕之氣。（《金匱要略》中有滑石白魚散這個方子。）能使人變得肥壯健康。可以用醃或酒糟的方式儲藏，都可以食用。（孟詵說：烤著吃比較不會引起氣機紊亂，新鮮的吃多了也容易使人感到不舒服，隔夜的不要吃，會使肚子發冷。吳瑞在《日用本草》中說：吃多了容易產生痰，如果和棗子一起吃，會引起腰痛。）白魚又名鱎魚。
10. 鱖魚
補勞殺蟲。
甘平。補虛勞。益脾胃。去瘀殺蟲。（時珍曰：接醫說云：越州邵氏女、年十八、病勞瘵累年、偶食鱖魚羹、遂愈、觀此、正與補勞益胃殺蟲之說相符、則仙人劉憑隱士張志和之嗜此魚、非無謂也。）
白話文：
鱖魚，可以補虛勞、殺蟲。
味甘性平，能補養虛損的身體，增強脾胃功能，去除體內瘀血並殺死寄生蟲。（李時珍說：根據醫生的說法，越州有個姓邵的女子，十八歲時得了勞瘵病多年，偶然吃了鱖魚羹，病就好了。由此看來，這正好符合鱖魚能補虛勞、益脾胃、殺蟲的說法。那麼，像仙人劉憑和隱士張志和這樣喜愛吃這種魚的人，並不是沒有道理的。）
11. 鱤魚
溫中止嘔。
甘平。食之已嘔。暖中益胃。一名鰥魚。（其性獨行、故曰鰥、詩云：其魚魴鰥是也。）一名䱤魚。（健而難取、吞啖同類、池中有此、不能畜魚、東山經云：姑兒之水多鱤魚、是也。）
白話文：
鱤魚，性味溫和，可以停止嘔吐。
味道甘甜平和。食用它可以止住嘔吐，溫暖脾胃，增強消化功能。它又被稱為「鰥魚」（因為它獨來獨往，所以稱為「鰥」，詩經也說：「那魚是魴魚和鰥魚。」）。也叫做「䱤魚」（它非常強壯難以捕獲，會吞食同類，池塘裡有這種魚，就無法養其他魚，山海經裡東山經說：「姑兒的水裡有很多鱤魚。」也是指這種魚。）
12. 嘉魚
補腎治勞。
甘溫。治腎虛消渴。勞瘦虛損。一名鮇魚。（音未）一名丙穴魚。（嘉魚乃乳穴中小魚、常食乳水、所以益人、任昉益州記云：嘉魚、二三月隨水出丙穴、八九月逆水入丙穴、范成大虞衡志云：嘉魚狀如鰣而多脂、味極美、杜甫詩云：魚知丙穴由來美、是也。）
白話文：
嘉魚具有補腎、治療勞損的功效。
味道甘甜溫和。可以用來治療腎虛引起的消渴症（糖尿病），以及因勞累過度導致的消瘦、虛弱等症狀。它又被稱為鮇魚（發音為「未」），也叫做丙穴魚。嘉魚是乳穴中生長的小魚，因為經常食用乳水，所以對人有益。任昉的《益州記》記載：「嘉魚在二三月時會隨著水流從丙穴出來，到了八九月又會逆流回到丙穴。」范成大的《虞衡志》則說：「嘉魚形狀像鰣魚，但油脂更多，味道非常鮮美。」杜甫的詩句「魚知丙穴由來美」，說的就是這種魚。
13. 鯔魚
開胃。
甘平。開胃、利五臟、肥健人。與百藥無忌。
白話文：
味道甘甜平和，能夠開胃，對五臟有益，可以使人身體肥壯健康。和各種藥物一起使用，沒有禁忌。
14. 石首魚
補、調胃。
甘平。開胃益氣。（合蓴菜作羹良。）白鯗、主中惡。消宿食。炙食。能消瓜成水。治暴下痢。及卒腹脹不消。（陸文量菽園雜記云：痢疾最忌油膩生冷、惟白鯗宜食、此說與本草主下痢相合、蓋鯗飲鹹水、而性不熱、且無脂不膩、故無熱中之患、而消食理腸胃也、時珍曰：鯗能養人、人恆想之、故字從養、羅願云：諸魚薧干皆為鯗、其美不及石首、故獨得專稱白鯗、若露風則變紅色、失味也。）魚鰾、暖精種子。
首中有石。故名。又名江魚、黃花魚。（甜瓜生者、用石首鯗骨插蒂上、一夜便熟、勒鯗骨亦然。）
白話文：
石首魚，具有補益和調理腸胃的功效。
味道甘甜平和，能夠開胃、增進氣力。（和蓴菜一起煮成羹湯效果很好。）曬乾的白鯗，可以治療突然發生的中風症狀、消除積滯的食物、烤過再吃，能幫助消化吃下過多的瓜果導致的水分積聚、治療突然發生的腹瀉以及肚子突然脹氣消化不良。（陸文量的《菽園雜記》中說：拉肚子最忌諱油膩和生冷的食物，只有白鯗適合食用，這種說法和本草綱目中說的治療腹瀉功效一致，大概是因為鯗魚用鹽水醃製，性質不熱，而且沒有油脂不油膩，所以沒有吃了容易上火的顧慮，還能幫助消化、調理腸胃。李時珍說：鯗魚能滋養人，人們常常想吃它，所以這個字的部首是「養」。羅願說：各種魚曬乾後都叫鯗，但沒有能比得上石首魚的美味，所以只有石首魚可以單獨被稱為白鯗。如果暴露在風中就會變成紅色，失去原有的味道。）魚鰾，可以溫暖精氣，幫助生育。
石首魚頭部有石頭狀的骨頭，所以因此得名。又叫做江魚、黃花魚。（生的甜瓜，用石首魚曬乾的骨頭插在瓜蒂上，一個晚上就會變熟，用魚骨來勒瓜也是一樣的效果。）