《婦人大全良方》~ 辨識修製藥物法度 (4)
辨識修製藥物法度 (4)
1. 辨識修製藥物法度
以上有心者並捶去心，只取肉焙乾秤用。
青橘皮，橘皮（取多年揀小而紅者佳；若大而黃者，柑皮也，恐不堪入藥。大治產後肌浮。雷公云：產後肌浮，柑皮酒服者此也）
二味用溫水洗淨，卻於砂盆內磨去白，焙乾秤。
枳殼（揀小而實者為上，去穰，麩炒黃用。《本草》有枳實一條。王子亨云：此物本名曰枳，凡草木有花必有實。夫枳殼即枳實之類也），茯苓（補藥宜用白色，利水藥宜赤色。堅者佳），茯神（去木用，色白者為上），豬苓（水浸軟）
以上三味，並去黑皮，細切，焙燥秤。
蒼朮（取茅山者為上，米泔浸二、三宿，打洗去皮，切，焙），白朮（揀白而肥者，方是浙術；瘦而皮黃色者，出幕阜山，力弱不堪用。油者去之）
二術並去蘆，切細、焙乾，卻以麥麩炒令黃燥用。
甘草（炙黃），黃耆（揀如箭竿，直而甜者佳。去叉蘆，銼令長四、五寸，捶扁，以蜜水或鹽水浸透，炙令酥脆為上），甘菊花（取自栽可以烹茶者，俟花未開者採之佳），旋覆花，鶴蝨
諸花並去萼、蒂。
血餘（皂角水洗盡，燒存性），童子小便（夏月要入薄荷浸之，方免臭壞），龍齒，龍骨（並揀有布紋者佳。色白為上，五色者次之，黑者為下。火煅通赤，以乳缽炙令極細，不可犯鐵器。或有生用者），虎頭骨，虎脊骨，天靈蓋，虎前脛骨，龜甲，鱉頭，鹿茸（揀嫩而有血色者佳。大者為麋茸，小者為鹿茸。
冬至曰麋角解，夏至曰鹿角解。麋得陽而角解，所以利補陽；鹿得陰而角解，是以利補陰。麋茸性熱，鹿茸性溫。並洗，燎去毛，塗酥，炙令黃脆。無酥，以好酒浸炙）
並用酥炙黃用。
紫梢花（即湖澤中魚生卵於竹木之上，如糖潵狀者是，去木用之），鹿角膠，阿膠（揀明亮者為上。阿膠不必須東平，自為之甚佳。補虛用牛皮膠，治風用驢皮膠。東平皆京師偽膠，雜以馬皮，並故鞍韉鞋底之類，其惡為甚）
二味並細切，以蚌粉炒燥如珠方用。
桑螵蛸（去木，塗酥，炙黃，或以酒炒亦可），真珠母（取未鑽者研令極細），玳瑁（宜生用），犀角（有竹紋者色黑為上），羚羊角（有馬鞭節，仍有栮煅痕者佳）
諸角宜用馬齦先鎊取屑，懷䳏為末，方可入藥。
牡蠣（取左顧者佳。用鹽泥固濟煅用），地龍（以生布袋盛，捶出沙土，只取皮秤），烏賊骨（一名海螵蛸，去殼用），殭蠶（去嘴，切、炒令絲盡），穿山甲（又名鯪鯉甲。去大皮，細切、蛤粉炒燥用），水蛭（偽者以血調面而為之，宜仔細辨認，以鹽炒黃），虻蟲，蚖青，紅娘子，斑蝥（並去頭、翅、足，用糯米同炒，令米赤為度），蜈蚣（去頭、足，炙黃用），全蠍（去毒，略炒），蛇蛻（揀全而頭向下者為妙，燒存性用。
白話文：
辨識修製藥物法度
凡用帶心臟的藥材，需將心臟捶碎去除，只取其肉焙乾後再秤用。
青橘皮、橘皮：選擇多年生的、小而紅的橘皮最佳；若橘皮大而黃，則是柑皮，恐難入藥。柑皮善治產後肌膚浮腫。雷公云：產後肌膚浮腫，用柑皮泡酒服用便是此法。
將以上兩種藥材用溫水洗淨，再用砂盆磨去白色部分，焙乾後秤用。
枳殼：選擇小而飽滿的枳殼為佳，去除內瓤，用麥麩炒至黃色後使用。《本草綱目》中有枳實的記載。王子亨云：此物原名枳，凡草木開花必結果實，枳殼即枳實的一種。茯苓：補益之藥宜用白色者，利水之藥宜用赤色者。堅實者為佳。茯神：去除木質部分使用，白色者為佳。豬苓：用水浸泡至軟。
以上三種藥材，都需去除黑皮，切細，焙乾後秤用。
蒼朮：以茅山所產者為佳，用米泔水浸泡二三日，反覆清洗去除外皮，切片，焙乾。白朮：選擇白色肥大的，才是浙江所產的白朮；瘦小且皮呈黃色的，是幕阜山所產，藥力較弱，不堪使用。油膩的白朮應去除。
兩種白朮都需去除蘆頭，切細、焙乾，再用麥麩炒至黃色乾燥後使用。
甘草：炙烤至黃色。黃耆：選擇像箭桿一樣，直而甜的為佳。去除枝椏，切成四五寸長，捶扁，用蜜水或鹽水浸泡至透，炙烤至酥脆為佳。甘菊花：選擇人工栽種、可供泡茶的甘菊，在花尚未綻放時採摘為佳。旋覆花、鶴蝨等花類藥材，都需去除花萼和花蒂。
血餘：用皂角水洗淨，燒至存性。童子小便：夏季需加入薄荷浸泡，以防腐敗變臭。龍齒、龍骨：選擇有布紋者為佳，白色者為上，五色者次之，黑色者最差。用火煅燒至通紅，再用乳缽研磨至極細，不可用鐵器研磨。亦有用生品者。虎頭骨、虎脊骨、天靈蓋、虎前脛骨、龜甲、鱉頭、鹿茸：選擇嫩而帶有血色的鹿茸為佳，大的為麋茸，小的為鹿茸。冬至日麋鹿角脫落，夏至日鹿角脫落。麋鹿因陽氣而脫角，故能補陽；鹿因陰氣而脫角，故能補陰。麋茸性熱，鹿茸性溫。需洗淨，燒去毛，塗上酥油，炙烤至黃脆。若無酥油，則可用好酒浸泡後炙烤。
以上藥材都需用酥油炙烤至黃色後使用。
紫梢花：即湖澤中魚類在竹木上產的卵，形似糖霜狀者，去除木質部分使用。鹿角膠、阿膠：選擇明亮的阿膠為佳。阿膠不一定要東平府所產，自己製作的更好。補虛用牛皮膠，治風用驢皮膠。東平府所產多為京師偽造的阿膠，摻雜馬皮、舊鞍韉鞋底等物，其劣質程度非常嚴重。
兩種膠類藥材都需切細，用蚌粉炒至乾燥如珠粒狀後使用。
桑螵蛸：去除木質部分，塗上酥油，炙烤至黃色，或用酒炒亦可。真珠母：選擇未經鑽孔者，研磨至極細。玳瑁：宜生用。犀角：有竹紋者，黑色者為佳。羚羊角：有馬鞭節，且有刀煅痕者為佳。
各種角類藥材都需先用馬齒先鎊取屑，再研磨成末後才能入藥。
牡蠣：選擇左旋的為佳，用鹽泥包裹後煅燒使用。地龍：用生布袋盛裝，捶打去除泥沙，只取其皮秤用。烏賊骨：又名海螵蛸，去除外殼使用。殭蠶：去除頭部，切碎，炒至絲狀物消失。穿山甲：又名鯪鯉甲，去除大塊外皮，切細，用蛤粉炒至乾燥後使用。水蛭：偽造的水蛭是用血與麵粉混合製成，需仔細辨別，用鹽炒至黃色。虻蟲、蚖青、紅娘子、斑蝥：都需去除頭部、翅膀、腳，與糯米一起炒，直至米粒變紅為度。蜈蚣：去除頭部、腳，炙烤至黃色後使用。全蠍：去除毒腺，略炒。蛇蛻：選擇完整且頭部朝下的為佳，燒至存性後使用。