《中藥炮製》~ (53)

1. 川牛膝

川牛膝為莧科植物川牛膝的乾燥根，又名川膝、拐牛膝，主要產於四川、雲南、貴州、湖北等地，於每年9至11月採挖。

炮製方法分為：

• 一般炮製： 春冬季以溫水，夏秋季以冷水洗去泥沙，加蓋濕布潤後切片曬乾。
• 酒炒： 若欲加強補肝腎、強腰膝之效，則以每斤藥材用酒二兩灑入，稍潤後炒至焦色。

用量一般為6至12克。 儲存時需裝箱或缸內加蓋，以防潮及走油。

白話文：

【川牛膝】

• 來源：這種藥材源自莧科植物川牛膝的乾燥根部。

• 常用名稱：川膝、拐牛膝。

• 產地：主要產自四川、雲南、貴州、湖北等地方。

• 採收時間：通常在9月至11月間進行採挖。

• 炮製方式：春冬季時，使用溫水沖洗以去除泥沙；夏秋季則用冷水快速清洗泥沙，然後將其放入籃子中，覆蓋濕布，次日去除蘆頭後切成斜片，厚度約半分，並進行曬乾。如果目的是補肝腎、增強腰膝功能，則需用酒炒製，每斤藥材加入兩兩的酒，灑在藥材上，稍待片刻使其吸收，再放入鍋中炒至呈現焦色即可。

• 建議用量：每次使用6至12克。

• 保存方式：應儲存在箱內或缸內，並蓋好蓋子，以防潮濕及油脂流失。

2. 懷牛膝

牛膝是莧科植物的乾燥根，主要產於河南懷慶。

採收時間在立冬之後，採挖後刷去灰塵，去除蘆頭，切成約1.2-1.5公分長的橫片曬乾，切記不可用水洗。

為了加強活血功效，可以選擇用酒炒；若要使其更易入腎，則使用鹽水炒，方法與處理川牛膝相同。

一般用量為每日6到9克。

儲存方式與川牛膝相同。

白話文：

【懷牛膝】

【來源】此藥材來自莧科植物牛膝的乾燥根。

【產地】主要產自中國河南省的懷慶地區。

【採收季節】在立冬之後進行採挖。

【炮製方法】取得原始藥材後，先刷除表面灰塵，去除蘆頭部分，再切成約4～5公分長的橫片，然後進行曬乾（應避免用水清洗）。若要增強活血效果，可用酒進行炒製。若要使其更易於被腎臟吸收，則使用鹽水進行炒製，炒製方法與川牛膝相同。

【用量】一般建議使用量為6～9克。

【貯存】其儲存方式與川牛膝相同。

3. 糯稻根

糯稻根及莖基，是中藥材。產地遍及全國各地，於夏秋季採挖。處理方式為去除雜質後洗淨，切段並乾燥。建議用量為30～40克，需裝箱加蓋，注意防潮保存。

白話文：

【來源】這個產品來自一種叫做「糯稻」的禾本科植物，我們使用的是它的乾燥根部和莖基。

【產地】這種植物在全國各地都可以找到。

【採收季節】我們通常在夏季到秋季之間進行採集。

【炮製方法】首先去除不需要的莖葉和雜質，然後用清水清洗乾淨。接著，可以選擇自然晾乾或者只晾至半乾後再切段，最後再完全乾燥。

【用量】在使用時，大約需要30至40克。

【貯存】為了防止潮濕，我們會將它們放入箱內並蓋上蓋子保存。

4. 白蘞

白蘞為葡萄科植物，取其乾燥塊根入藥。主產於中國南方各省，於春秋季採挖。

炮製方法是先去除雜質並洗淨，冬春季用溫水浸泡約半小時，夏秋季則用冷水稍作浸泡。之後撈起覆蓋濕布，待其潤透後取出，切成約2釐米厚的直片，再曬乾或烘乾。

建議用量為3至6克。儲存時需裝箱加蓋，注意防潮。

白話文：

【來源】這個藥材是從葡萄科植物白蘞的乾燥塊根取得的。

【產地】在中國南方的各省份都有生產。

【採收季節】通常在春季和秋季進行採挖。

【炮製方法】首先要去除雜質並清洗乾淨，冬季到春季期間使用溫水浸泡約半小時，夏季到秋季則使用冷水稍微浸泡一下，然後將其撈出放入筐中，用濕布覆蓋，使其充分吸收水分後取出，切成2毫米厚的直片，再進行日曬乾燥或烘乾。

【用量】一般使用量為3至6克。

【貯存】應將其裝入箱子內並蓋好蓋子，以防潮濕。

5. 白前

白前是蘿科植物柳葉白前或芫花葉白前的乾燥根莖及根，主要產於南方各省。

採收於春秋兩季。炮製方法是先揀去雜質，根據季節不同，分別用溫水或冷水快速清洗，撈出後覆蓋濕布，隔日取出切片曬乾。若要加強止咳效果，可使用蜜炙法，以每斤藥片搭配四兩蜂蜜拌炒至不黏手即可。

一般用量為6至12克。

儲存時，將白前裝箱加蓋，蜜炙白前則用瓷缸儲存。

白話文：

【來源】此藥材是從蘿藦科植物「柳葉白前」或「芫花葉白前」的乾燥根莖和根部製成。

【產地】在中國南方各省份都有產出。

【採收季節】於春季和秋季進行採集。

【炮製方法】首先去除掉藥材中的雜質，春冬季節時使用溫水清洗，而夏秋季節則用冷水清洗，隨即快速地撈起放入籃子中並覆蓋上濕布，第二天再取出，切成約1至2公分長的橫片後曬乾。如果希望增強其止咳效果，可選擇蜜炙的方式，具體做法是：每斤藥片需用4兩的蜜糖，先將鍋燒熱，倒入蜜糖熬煮，再把藥片加入鍋中拌炒，待冷卻至手感鬆散且不黏手即完成。

【用量】一般建議使用量為6至12克。

【貯存】應保存在密閉的箱子中，而蜜炙過的白前則需放在瓷罐中保存。

6. 甘遂

甘遂為大戟科植物甘遂的乾燥根，主要產於陝西、河南、山西、湖北等地，於春秋季採挖。

炮製方式多樣，常見的有麵粉煨法：將甘遂以麵粉加水和勻裹成麵餅，置於糠火中煨至外皮焦黑，取出剝去麵皮曬乾。另外，也可用豆腐煮或麥麩炒。這三種炮製方法目的都在於降低甘遂的毒性。

用量方面，一般為1～3克。

儲存上，建議以白鐵箱加蓋，以防潮濕與蟲蛀。

白話文：

【來源】此藥材是從大戟科一種名為甘遂的植物之乾燥根部取得。

【產地】主要產自中國的陝西、河南、山西、湖北等地。

【採收季節】於春季與秋季進行採集挖掘。

【炮製方法】首先，需將藥材篩選去除灰塵，然後使用麵粉加水調和成餅狀，將藥材包裹在內，放入糠火中煨烤，直至外表呈現焦黑色才取出，剝除麵皮後，將藥材晾曬乾燥。此外，亦可用豆腐一同烹煮或用麥麩炒製。這些處理方式皆是為了減低藥材本身的毒性。

【用量】一般使用量為1至3克。

【貯存】應存放於有蓋的白鐵箱中，以防潮濕及防止蟲蛀。