《中藥炮製》~ (22)

1. 草果

草果仁為薑科植物草果的乾燥成熟果實，主要產於雲南、廣西、貴州等地，採收期在每年9到11月。

使用時需將草果去殼取仁。炮製方法多樣：

• 清炒： 將果仁炒至焦黑色，可減少油質，降低烈性。
• 薑汁炒： 為增強健胃功效，用生薑汁拌炒（比例為果實1斤，生薑1兩），邊灑邊炒至黃黑色發泡。
• 鹽水炒： 若要使其入腎，則用鹽水拌炒（比例為藥材1斤，鹽10克），炒至枯乾。

建議用量為3～9克，並儲存在陰涼乾燥處的鐵箱內，加蓋保存。

白話文：

【草果】

• 來源：草果是來自薑科一種植物的乾燥成熟果實。

• 常用名稱：草果仁。

• 主要產地：主要在中國雲南、廣西和貴州等地生產。

• 採收時間：一般在每年的9月至11月採集。

• 炮製方式：先去除果殼取出果仁，然後在鍋中熱炒至果仁呈焦黑色。這種清炒的方式可以減少果仁中的油脂含量，降低其烈性。如果要增強其健胃效果，則可以用生薑汁炒制（每斤草果配一兩薑），邊炒邊灑薑汁，直至果仁呈現黃黑色且開始起泡即可。如需草果對腎臟的調理作用，則可用鹽水炒制（每斤草果配10克鹽），炒至草果枯萎即可。

• 使用量：一般使用3至9克。

• 貯存方式：應裝在鐵箱中密封保存，放在陰涼乾燥的地方。

2. 肉豆蔻

肉豆蔻（玉果、內果、五果、煨肉果）是肉豆蔻科植物肉豆蔻的乾燥種仁，主要產自南洋群島一帶，夏秋冬三季皆可採收。

炮製方法是將肉豆蔻洗淨，用麵粉包裹成結實的餅狀，放入火灰中煨烤至麵皮焦黑。取出剝去麵皮後切片使用。

另一種炮製方式是將煨烤後的肉豆蔻研磨成細末，用粗草紙反覆攤曬吸油，直到吸淨油分，製成「玉果霜」。

常用劑量為3～9克，需裝入缸內加蓋保存，以防潮防蟲。

白話文：

【肉豆蔻】

• 來源：此藥材來源於肉豆蔻科植物肉豆蔻的乾燥種仁。

• 常用名稱：玉果、內果、五果、煨肉果。

• 產地：主要產自南洋羣島一帶。

• 採收季節：夏、秋、冬三季皆可採收。

• 炮製方法：首先將藥材洗淨，然後用麪粉調製成餅狀，需確保結實，將肉豆蔻包入餅中，置於火灰中煨烤至麪餅呈焦黑狀態。取出後剝去麪皮，切片備用。若要製作玉果霜，則需將煨制後的玉果研磨成細末，放置於粗草紙上攤開晾曬，以此吸取其中的油分，反覆多次直到油分完全被吸收爲止。

• 用量：建議使用量爲3至9克。

• 貯存：應裝入密封缸中，加蓋保存，以防潮氣和蟲害。

3. 砂仁

砂仁，本品為薑科植物陽春砂或海南砂乾燥成熟的果實，又名西砂仁、細砂仁、砂米、白砂仁、奎砂仁。

主要產地在越南、泰國、緬甸、印尼及中國廣東陽春等地，採收季節為每年9至10月。

炮製方法：先篩去灰塵、揀去雜質並打碎；若要溫中止嘔，可用薑汁炒至焦黃色（每斤藥材用生薑24克）；若要補腎，則可用鹽水炒至微乾（每斤藥材用鹽6克）。

建議用量為每次3至9克。

儲存時應裝入白鐵箱內加蓋，以防潮。

白話文：

【砂仁】

• 「來源」此藥材來自薑科植物中的陽春砂或海南砂，使用的是它們乾燥後成熟的果實。

• 「常用名」在不同地區或場合，砂仁又稱為西砂仁、細砂仁、砂米、白砂仁、奎砂仁。

• 「產地」主要產自越南、泰國、緬甸、印度尼西亞，以及中國的廣東省和陽春等地。

• 「採收季節」通常在每年的9月至10月期間進行採收。

• 「炮製方法」首先需篩除灰塵，挑選出雜質，然後將其搗碎。如果要用於溫中止嘔，則需用薑汁炒制（每1斤藥材，需使用生薑24克），炒至呈焦黃色即可。如需增強補腎效果，則應用鹽水炒制（每1斤藥材，需使用鹽6克），炒至微幹為宜。

• 「用量」一般使用量為3至9克。

• 「貯存」應存放於密封的白鐵箱內，以防止潮濕。