《中藥炮製》~ (21)
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1. 第三節 水製法
檢查方法：長條形藥材用手摺時，以能發彎為潤透；塊狀或球形藥材用手捏時，以內部似有柔軟感為潤透，有時須用刀切斷檢查，以內面無硬心為潤透。潤的目的是為了軟化藥材，便於切制；用輔料浸潤則是為了改變藥物性能。如當歸（為傘形科多年生草本植物當歸的乾燥根）炮製方法：揀去雜質，搶水洗凈，撈起，濾去水分，稍涼，每斤用白酒一兩加適量水，均勻噴上蓋嚴，潤透，切片，曬乾。炮製目的：清潔藥物，便於切片和製劑；酒洗增強活血散瘀作用。
五、漂
是將藥材放在寬水中或液體輔料中漂去藥材的某些內含物質。漂時鬚根據季節氣候和藥物的體積、質量，適當地掌握漂的時間、換水次數，並選擇漂藥的位置。漂藥目的是利用水的溶出作用，除去藥物的雜質以及部分揮發性、毒性物質，使藥物純凈，藥性緩和，毒性減低。如海螵蛸、半夏、南星、川烏、草烏、附子等。
六、水飛
是利用水的懸浮作用和粗細粉末在水中的懸浮性不同，分離出細粉的方法。操作方法按下述幾道工序進行：①粉碎：將不溶於水的礦物或動物藥材用碾槽或粉碎機粉碎；②過篩：用100目篩或120目篩過篩；③加水研磨：置乳缽內加適量清水研磨，停研時如有膜狀沫浮於液面，須用皮紙掠去，研至缽底無粗糙響聲，手捻或舌舔無磣時取出；④懸浮分離：置缸內加多量清水攪拌，攪勻後靜置片刻，則細粉懸浮於水中的上、中部，粗粉下沉底部，即時傾出上浮的混懸液；下沉的粗粉再行研磨、分離，反覆操作，最後將不能懸浮的粗粉棄去；⑤乾燥：將所得混懸液合併，靜置沉澱，用橡皮管或皮紙條、燈芯吸去水分，置墊有皮紙的篾器內濾水，再置日光下蓋紙曬乾，乳細即得。有些藥物可以不經懸浮分離這道工序。
水飛的目的是為了制出極細粉，除去水溶性雜質，避免研磨時的飛揚損耗，如硃砂、雄黃、瑪瑙、滑石、爐甘石等。
白話文：
第三節 水製法
檢查藥材是否潤透的方法：長條狀藥材用手摺彎，能彎曲表示潤透；塊狀或球狀藥材用手捏，內部感覺柔軟表示潤透，有時需要用刀切開檢查，內部沒有硬心才算潤透。潤透的目的是軟化藥材，方便切制；用輔料浸潤則是為了改變藥物的性質。例如當歸的炮製方法：先去除雜質，快速用水清洗乾淨，撈起瀝乾水分，稍涼後，每斤藥材用一兩白酒加適量水均勻噴灑，蓋好潤透，再切片曬乾。炮製目的是清潔藥物，方便切片和製作藥劑；用酒洗可以增強活血化瘀的作用。
五、漂
將藥材放在清水或液體輔料中，漂洗掉藥材內含的某些物質。漂洗時間和換水次數要根據季節、氣候、藥材體積和重量來調整，也要注意選擇合適的漂洗場所。漂洗的目的是利用水的溶解作用，去除藥材中的雜質以及部分揮發性、毒性物質，使藥物純淨，藥性溫和，毒性降低。例如海螵蛸、半夏、南星、川烏、草烏、附子等。
六、水飛
利用水的懸浮作用，將礦物或動物藥材的細粉和粗粉分離的方法。步驟如下：首先將藥材粉碎；然後用100目或120目的篩子過篩；再將藥粉加適量清水在乳缽中研磨，研磨過程中如有膜狀泡沫浮於水面，需用皮紙去除，研磨至缽底沒有粗糙的聲音，用手捻或用舌頭舔嚐沒有粗糙感即可；接下來將研磨好的藥粉放入缸中加大量清水攪拌均勻，靜置片刻，細粉會懸浮在上、中部，粗粉會沉澱在底部，此時傾出上部的混懸液；將沉澱的粗粉再次研磨、分離，重複操作，最後將無法懸浮的粗粉丟棄；最後將所得混懸液混合靜置沉澱，用橡皮管或皮紙條、燈芯吸去水分，放在墊有皮紙的器具中濾水，再放在陽光下蓋上紙曬乾，即得到細膩的藥粉。有些藥物可以省略懸浮分離步驟。
水飛的目的是為了製成極細的粉末，去除水溶性雜質，避免研磨時粉末飛揚和損耗，例如硃砂、雄黃、瑪瑙、滑石、爐甘石等。