《中藥炮製》~ (76)
(76)
1. 何首烏
『來源』本品為蓼科植物何首烏的乾燥塊根。
『常用名』首烏、制首烏、生首烏。
『產地』湖北、江西、廣東、廣西等地。
『採收季節』春夏秋三季採挖。
『炮製方法』洗凈泥沙，春冬用熱水浸8小時，夏秋季用溫水浸6小時，撈入筐內，濾乾水分投入缸內加蓋濕布，每天翻動，使全部潤透後，取出切成2分厚橫片。若取其滋陰補血，則用黑豆煮，每斤藥片用黑豆2兩，投入鍋內（忌用鐵器），加水與藥同煮，常翻動，使其均勻，煮至黑豆熟爛，再加熟地汁，每斤藥用15克，用文火悶乾，取出曬乾備用。
『用量』15～30克。
『貯存』裝缸內或箱子，加蓋防潮。
白話文：
【何首烏】
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來源：這種藥材源自蓼科一種植物，名為何首烏，使用的是它的乾燥塊根。
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常用名稱：首烏、制首烏、生首烏。
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產地：主要在中國的湖北、江西、廣東和廣西等地區生產。
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採收時節：通常在春季、夏季和秋季進行採挖。
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炮製方式：首先清洗掉附著的泥沙，春冬季需用熱水浸泡8小時，而夏秋季則需用溫水浸泡6小時。浸泡後撈起放入筐中瀝乾，然後放入缸中，上面覆蓋濕布，每日翻動確保全部都吸收到足夠的濕氣。接著取出切成約2分厚的橫片。如果要用於滋陰補血，則需用黑豆一同烹煮，每斤藥片搭配2兩黑豆，一起放入鍋中（注意不能使用鐵鍋），加水與藥材同煮，期間需頻繁翻動，確保煮得均勻，直至黑豆熟爛。最後加入熟地汁，每斤藥材使用15克，以小火慢燉至汁液被完全吸收，再取出曬乾以備後用。
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使用量：一般使用15～30克。
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保存方式：可儲存在缸或箱子中，並蓋上蓋子防止受潮。
2. 地黃(附熟地、生地)
『來源』本品為玄參科植物地黃的新鮮或乾燥塊根。
『常用名』鮮生地、乾地黃、生地、毛元、熟地等。
『產地』河南、湖北、四川、山西等地。
『採收季節』秋分至霜降前採挖。
『炮製方法』冬春季用溫水浸半小時，夏秋季用冷水浸20分鐘，揉洗去泥沙，撈放筐內，覆蓋濕布，次日取出切1分厚橫片，曬乾或烘乾。若取其滋陰補腎，則用蒸法，將生地按上法洗凈，放蒸籠或砂鍋內，用文武火蒸12小時，經常翻動，每斤藥用酒2兩，砂仁末3克，慢慢酒入藥內，蒸透取出，曬至七成乾，並將鍋內餘汁濃縮成膏狀，拌入藥內，裝入缽中，復蒸一次，取出曬至七成乾，切成1分厚橫片曬乾。
制熟地，最好選擇伏天，趁伏日曬乾的成品油潤而不粘手，亦不透紙，其他季節加工則不能收汗，因而粘手透紙。若取其止血，則炒炭用，將藥片投入銅鍋或砂鍋內，炒至鼓泡變烏黑色為度。生地炭炒法同上。
『用量』15～30克。
『貯存』裝缸內或箱子加蓋，防潮、防蟲蛀。
白話文：
【來源】這款草藥源自玄參科的一種植物，叫做地黃，我們使用的是它的新鮮或乾燥的塊根。
【常見名稱】鮮生地、乾地黃、生地、毛元、熟地等。
【產地】主要在中國的河南、湖北、四川、山西等地栽種。
【採收時節】通常在秋季的秋分到霜降前進行採挖。
【製作方式】在冬季和春季，會用溫水浸泡約半小時；而在夏季和秋季，則用冷水浸泡約20分鐘。接著清洗掉泥沙，撈起放入筐子中，用濕布覆蓋，次日取出切成約一分厚的橫片，再進行曬乾或烘乾。如果需要強化滋陰補腎的功效，會用蒸煮的方式處理，先將生地清潔乾淨，放在蒸籠或砂鍋中，用文火和武火交替蒸煮12小時，期間要不斷翻動，每斤藥材需加入兩兩酒和三克的砂仁末，讓酒漸漸滲入藥材內，蒸煮完畢後取出曬至七成乾，再將鍋中剩餘的汁液濃縮成膏狀，混合進藥材中，放入缽中再次蒸煮一次，取出曬至七成乾，最後切成約一分厚的橫片並曬乾。
在製作熟地時，最適合選擇夏天的三伏天，趁著伏日的高溫曬乾，這樣製成的成品會有油潤的質感，既不粘手也不會穿透紙張，而在其它季節製作則可能無法完全蒸發水分，導致藥材粘手並穿透包裝紙。若想利用其止血效果，則需要將藥片炒至鼓泡且變成烏黑色。
【使用量】一般用量為15至30克。
【儲存方式】應裝在密封的缸或箱中，防止受潮和蟲蛀。