《中藥炮製》~ (69)

1. 使君子

使君子是使君子科植物的乾燥果實，別名君子仁、君子肉、君子。主要產地在四川，通常在9到10月採收。炮製時需先去除雜質、灰塵並打碎，若想加強健胃效果，可以炒至有香味。一般用量為6到12克，貯存時需注意防潮及蟲蛀。

白話文：

【使君子】

• 「來源」此藥材來自使君子科一種植物，稱為使君子，它的乾燥果實被用作藥材。

• 「常用名」它還有其他幾個常用的名稱，包括君子仁、君子肉和君子。

• 「產地」主要在中國的四川省生產。

• 「採收季節」每年的九月至十月是採收這種藥材的最佳時期。

• 「炮製方法」首先，需去除其中的雜質，然後篩掉灰塵，並打碎果實。如果要增強對胃部的滋補效果，可以將鍋預熱，放入使君子，炒至散發出香味即可。

• 「用量」通常的使用劑量為六至十二公克。

• 「貯存」為了防止潮濕和蟲害，應將使君子儲存在封閉的箱子內。

2. 白果

銀杏是銀杏科植物銀杏乾燥成熟的種子，又稱白果，主要產地在四川、廣西、河南、湖北等地。採收季節為每年9至10月。

炮製方法是揀去雜質、篩去灰塵，使用時打碎。如果想溫肺益氣，則需將白果放入鍋中用砂炒至外殼炸裂，取出篩洗乾淨後用木棒打碎，取仁即可。

常用量為6至9克。貯存時需裝入鐵箱內，加蓋以防蟲。

白話文：

【來源】此藥材是從銀杏科的植物「銀杏」的乾燥成熟種子提取而來。

【常用名】銀杏。

【產地】主要產自四川、廣西、河南、湖北等地方。

【採收季節】通常在每年的9月至10月進行採收。

【炮製方法】先挑選去除掉雜質，再過篩除去灰塵。使用時，需將其打碎；如果要達到溫肺益氣的效果，可將銀杏放入鍋中，用砂子炒至其外殼爆裂，然後取出並篩洗乾淨，再用木棒敲碎，取得銀杏仁即可。

【用量】一般建議使用量為6至9克。

【貯存】應存放於鐵箱內，並蓋好蓋子以防蟲害。

3. 酸棗仁

酸棗仁為鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子，主產於河北、內蒙古、河南、山東、陝西、遼寧等地，秋季採收。

使用方法：

• 生用： 篩去灰塵、簸去硬殼，可治膽熱、潤大腸。
• 炒用： 為取其酸溫收斂之性，將棗仁以文火炒至焦香。
• 豬心血炒： 為寧心安神，每斤藥材用豬心血二兩，潤透後炒至深黃色。

常用劑量為9克。

儲存時需裝入鐵箱加蓋，以防潮濕及蟲蛀。

白話文：

【酸棗仁】

來源：此物為來自鼠李科一種名為酸棗的植物，採集其完全成熟的種子經乾燥處理而成。

常用名稱：棗仁。

產地：主要產自河北、內蒙古、河南、山東、陝西和遼寧等地。

採收季節：於秋季新果成熟時進行採摘。

炮製方法：首先，需過篩去除附著的灰塵，再挑選出堅硬的外殼並予以拋棄，生用可治療膽熱，對潤滑大腸有幫助。若要利用其酸性且微溫的收斂效果，應將棗仁放入鍋中，用小火炒至散發焦香味即可。如需達到安定心神的作用，則應使用豬心血炒制，一斤藥材需搭配二兩豬心血，將豬心血與棗仁充分拌勻，待棗仁吸收完畢後，放置約三到五小時使其自然風乾，然後在鍋熱時加入棗仁，炒至呈深黃色即完成。

用量：一般建議每次使用量為9克。

貯存：應將其密封於鐵盒中，避免潮濕環境和防止蟲害侵蝕。

4. 芡實

芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，又名雞頭包、剪芡、北芡實、蘇芡實。主要產於江蘇、安徽、山東、湖北等地，於每年9～10月採收。

使用時，需先揀去雜質和硬殼。若要治療慢性腹瀉，可將芡實與麥麩一同炒至黃色。一般用量為9～12克。

保存方面，應裝入鐵箱內並加蓋，以防潮及蟲蛀。

白話文：

【芡實】

來源：本品來自睡蓮科植物芡的成熟乾燥種子。

常用名稱：雞頭米、剪芡、北芡實、蘇芡實。

產地：主要在江蘇、安徽、山東、湖北等地方生產。

採收時間：通常於9月至10月間進行採收。

炮製方式：首先去除掉雜質和堅硬的外殼，如果要治療慢性腹瀉，需先將鍋預熱，然後撒入麥麩，等到開始冒出煙時，再加入芡實進行炒製，直至芡實變成黃色即可。

使用量：一般用量為9至12公克。

保存方法：應儲存在鐵箱內並緊密蓋上蓋子，以防止受潮及避免昆蟲蛀蝕。

5. 甘草

甘草來源於甘草、脹果甘草或光果甘草的乾燥根及根莖，常見別名有炙草、樸草、甘草節、甘草粉、國老等。主要產地在內蒙、新疆、甘肅、青海等地，於秋季採挖。

炮製方法為去除雜質，根據季節不同，分別用熱水或溫水浸潤，使其潤透後切片曬乾。若要加強溫中健脾的功效，可使用蜜炙，以每斤藥材半斤蜂蜜的比例，將藥片與煉開的蜂蜜拌炒至金黃色且不粘手。

甘草的常用劑量為3～9克。儲存時應注意防潮，蜜炙甘草則宜用瓷缸儲存。

白話文：

【甘草】

來源：本品來自豆科植物中的甘草、脹果甘草或光果甘草，使用的是這些植物的乾燥根和根莖部分。

常用名稱：炙草、樸草、甘草節、甘草粉、國老。

產地：主要在內蒙古、新疆、甘肅、青海等地方生產。

採收季節：通常在秋季進行採收。

炮製方法：首先去除雜質，冬季和春季時用熱水稍微浸泡一會兒，夏季和秋季則用溫水清洗，然後撈起放入籃子裡，上面蓋上濕布，讓它們充分吸收水分。如果有些較硬的部分，可以再灑些水，待充分吸水後取出，切成約2釐米厚的斜片，然後曬乾。如果要利用其溫中健脾的效果，則需用蜂蜜炒製，每斤藥材用半斤蜂蜜，先將蜂蜜在鍋中熬煮至沸騰，然後加入藥片拌炒至呈金黃色且不粘手即可。

用量：一般使用量為3至9克。

貯存方式：保存時應放入箱內並蓋好蓋子，以防潮濕，蜂蜜炒製的甘草則需用陶瓷缸保存。