《本草圖經》~ 草部中品之下卷第七 (10)
草部中品之下卷第七 (10)
1. 鬱金香
鬱金香，文具鬱金條下。
白話文：
鬱金香味，適合用在文具的鬱金條下。
2. 薑黃
薑黃，舊不載所出州郡，今江、廣、蜀川多有之。葉青綠，長一、二尺許，闊三、四寸，有斜紋如紅蕉葉而小；花紅白色，至中秋漸凋，春末方生；其花先生，次方生葉，不結實。根盤屈，黃色，類生薑而圓，有節。或云真者，是經種三年以上老薑，能生花，花在根際，一如蘘荷根，節堅硬，氣味辛辣，種薑處有之。八月採根，片切，曝乾。
白話文：
薑黃，過去的藥書上沒有記載它生長的地區，現在江蘇、廣東、四川等省多有種植。葉子青綠色，長一、二尺左右，寬三、四寸，有斜紋，像紅蕉葉但較小；花是紅白色，到中秋漸漸凋謝，春末才長出花來；花先長出，然後才長出葉子，不結果實。根莖盤屈，黃色，像生薑但較圓，有節。有人說真正的薑黃，是種植三年以上的老薑，可以開出花，花長在根部，像蘆葫根一樣，節堅硬，氣味辛辣，種薑的地方有。八月採收根部，切成片，曬乾。
蜀人以治氣脹，及產後敗血攻心，甚驗。蠻人生啖，云可以祛邪辟惡。謹按鬱金、薑黃、蒁藥三物相近，蘇恭不細辨，所說乃如一物。陳藏器解紛云：蒁，味苦，色青；薑黃，味辛，溫，色黃；鬱金，味苦，寒，色赤，主馬熱病。三物不同，所用全別。又劉淵林注《吳都賦》：薑匯非一，云薑匯大如螺，氣猛近於臭，南土人搗之，以為齏菱，一名廉薑。生沙石中，薑類也。
白話文：
蜀地的人用它來治療腹部脹氣，以及婦女產後血崩攻心，效果顯著。蠻族人生吃它，說可以驅邪避惡。謹慎地比較鬱金、薑黃、蒁藥三種物品，蘇恭沒有細緻地辨別，所說的如同是同一種物品。陳藏器在《解紛》中說：蒁，味道苦，顏色青色；薑黃，味道辛辣，溫，顏色黃色；鬱金，味道苦，寒，顏色紅色，主治馬的熱性病。三種物品不同，使用完全區別。又劉淵林在《吳都賦》註解中說：薑匯不止一種，傳說薑匯像螺一樣大，氣味猛烈近於臭味，南方的土著人將它搗碎，用來做齏菱，又名廉薑。生長在沙石中，是薑類植物。
其味大辛而香，削皮，以黑梅並鹽汁漬之，乃成也。始安有之。據此廉薑亦是其類，而自是一物耳。都下近年多種薑，往往有薑黃生賣，乃是老薑，市人買生啖之，云治氣為最。醫家治氣藥大方中，亦時用之。
白話文：
生薑有強烈的辛味和香味，將其去皮，用黑梅和鹽水浸泡，就成了生薑。在始安有這種做法。以此為依據，廉薑也屬於生薑類，但本身是一種獨立的品類。近年來，京師地區有很多種生薑，經常有薑黃生賣，這種薑黃就是老薑，市面上的人買來生吃，說它治療氣滯最有效。在醫家治療氣滯的大方劑中，也經常使用薑黃。
3. 蓬莪朮
蓬莪朮其莖如錢大，高二、三尺；葉青白色，長一、二尺，大五寸以來，頗類蘘荷；五月有花作穗，黃色，頭微紫；根如生薑，而術在根下，似雞、鴨卵，大小不常。九月採，削去粗皮，蒸熟，曝乾用。此物極堅硬難搗治，用時，熱灰火中煨令透熟，乘熱入臼中搗之，即碎如粉。
白話文：
蓬莪朮的莖部如銅錢般大小，高度為二到三尺；葉片青白色，長度為一到二尺，寬度為五寸以上，外表長得頗像蘘荷；五月時開花，花朵呈黃色，花序頂端微紫；根部類似生薑，而蓬莪朮的塊莖則生長於根部下方，外型像雞或鴨的卵，大小不一。在九月採收，刮除粗糙外皮，蒸熟後曬乾即可使用。蓬莪朮非常堅硬，難以搗碎和製備。在使用時，先將蓬莪朮放入熱灰火中煨製至熟透，趁熱放入臼中搗碎，即可變成粉末狀。
古方不見用者。今醫家治積聚諸氣為最要之藥，與京三稜同用之，良。婦人藥中亦多使。
白話文：
這個古方現在很少有人使用了。現在的醫生治療積聚各種病氣，最重要的是用這個藥，與乾的莪朮一起用，效果很好。婦女的藥物中也多用它。
4. 京三稜
京三稜，舊不著所出地土。今河陝、江淮、荊襄間皆有之。春生苗，高三、四尺，似茭蒲；葉皆三稜；五、六月開花，似莎草，黃紫色。霜降後採根，削去皮須，黃色，微苦，以如小鯽魚狀，體重者佳。多生淺水旁或陂澤中。其根初生成塊如附子大，或有扁者，旁生一根，又成塊，亦出苗；其不出苗，只生細根者，謂之雞爪三稜。又不生細根者，謂之黑三稜，大小不常，其色黑，去皮即白。
白話文：
京三稜，以前沒有記載它的生長地。現在中原、長江、淮河、荊襄一帶都有。春天發芽，長到三、四尺高，像茭蒲；葉子都是三棱形的；五、六月份開花，像莎草，黃紫色。霜降後採收根部，削去皮須，黃色，微苦，以像小鯽魚狀的，體重者為佳。多生長在淺水旁或湖泊沼澤中。根部剛生成時呈塊狀，像附子那麼大，或有扁平的，旁邊生出根，又成塊，也發芽；不發芽的，只長出細根的，叫做雞爪三稜。還不生細根的，叫做黑三稜，大小不一，顏色是黑色的，去皮後就是白色。
河中府又有石三稜，根黃白色，形如釵股；葉綠色，如蒲苗高及尺，葉上亦有三稜；四月開花、白色，如紅蓼花；五月採根，亦消積氣。下品別有草三稜條，云生蜀地，即雞爪三稜也。其實一類，故附見於此。一說三稜生荊楚，字當作荊，以著其地。《本經》作京，非也。今世都不復有三稜，所用皆淮南紅蒲根也。
白話文：
河中府還有一種石三稜，根呈黃白色，形狀像釵股，葉子是綠色的，高有一尺左右，葉子上面也有三條稜。四月開花，花朵是白色的，像紅蓼花。五月採摘根部，具有消積氣的功效。另外還有一種草三稜條，據說生長在蜀地，也就是雞爪三稜。由於它們本質上是同一類藥材，所以在此一起介紹。還有一種說法認為三稜生長在荊楚地區，字應該寫成「荊」，以標明其產地。《本經》中寫作「京」，是不正確的。現在已經沒有三稜了，所使用的都是淮南紅蒲根。
泰州尤多，舉世皆用之。雖太醫不以為謬，蓋流習既久，用根者不識其苗，採藥者莫究其用，因緣差失，不復更辨。今三稜荊、湘、江淮水澤之間皆有。葉如莎草，極長，莖三稜如削，大如人指，高五、六尺，莖端開花，大體皆如莎草而大，生水際及淺水中。苗下即魁，其旁有根橫貫，一根則連數魁，魁上發苗；採時斷其苗及橫根，形扁長如鯽魚者，三稜也。根末將盡，一魁末發苗，小圓如烏梅者，黑三稜也。
白話文：
泰州一帶的「三稜」很多，舉世皆用。即使是太醫也不認為使用三稜是錯誤的，因為這種藥物流傳已久，用根部的人不認識它的枝苗，採藥的人也不知道它的用途，由於因緣際會而產生差錯，也不再分辨。現在，在荊州、湘水和長江、淮河的水澤之間都有三稜。它的葉子像莎草，極長，莖是三稜形的，像削過一樣，有大拇指那麼粗，高五、六尺，莖的頂端開花，大體上都像莎草，但更大，生長在水邊和淺水中。莖苗下面就是塊莖，它的旁邊有根橫著生長，一根能連接好幾個塊莖，塊莖上再長出莖苗。採摘的時候，要將它的莖苗和橫根一起切斷，形狀扁平細長，像鯽魚一樣的，那就是三稜。根部將要長完的時候，一個塊莖不再長出莖苗，小而圓，像烏梅一樣，是黑色的，那就是黑三稜。
又根之端鉤屈如爪者，為雞爪三稜，皆皮黑肌白而至輕。三者本一物，但力有剛柔，各適其用。因其形為名，如烏頭、烏喙，雲母、雲華之類，本非兩物也。今人乃妄以鳧茨、香附子為之。又本草謂京三稜，形如鯽魚；黑三稜如烏梅而輕。今紅蒲根至堅，重刻削而成，莫知形體。
又葉扁莖圓，不復有三稜處，不知何緣名三稜也。今三稜皆獨旁引二根，無直下根。其形大體多，亦如鯽魚。
白話文：
此外，根鬚的末端彎曲成爪狀的，叫做「雞爪三稜」，皮是黑色的，內部是白色的，而且非常輕。這三種本是同一個東西，只是力道有剛有柔，各有不同的用處。根據它們的形狀來命名，例如「烏頭」、「烏喙」、「雲母」、「雲華」之類，原本不是兩種東西。現在人們卻錯誤地把「鳧茨」和「香附子」作為「三稜」。另外，《本草》說，「京三稜」的形狀像鯽魚；「黑三稜」像烏梅，而且很輕。現在蒲根很堅硬，要重重地削刻才能成形，連它的形狀都不知道。
現在的葉扁而莖圓，不再有三棱的地方，不知道為什麼還叫三稜。現在三稜的莖都只在旁邊長了兩根，沒有直接往下的根。它的形狀種類很多，大多數都像鯽魚。