《本草圖經》~ 草部中品之下卷第七 (8)
草部中品之下卷第七 (8)
1. 海帶
海帶，文具海藻條下。
白話文：
海帶，是生長在海裡的藻類，呈現條狀。
2. 昆布
昆布，文具海藻條下。
白話文：
昆布，指的是一種長條狀的海藻。
3. 垣衣
垣衣，文具海藻條下。
白話文：
垣衣，指的是長在海藻條下面的文具。
4. 陟釐
陟釐，文具海藻條下。
白話文：
陟釐，是一種文具，放在海藻製成的條狀物下方。
5. 井中苔
井中苔，文具海藻條下。
白話文：
井裡的青苔，紋理像海藻的細條。
6. 昨葉荷草
昨葉荷草，文具海藻條下。（海藻條有圖經曰：瓦松，即下條昨葉荷草也）
白話文：
昨葉荷草，是附著在海藻條下面的植物。（這裡說的海藻條，根據《圖經》的說法，指的是瓦松，也就是下文提到的昨葉荷草）
7. 鳧葵
鳧葵葉似蓴，莖澀，根甚長，花黃色；水中極繁盛。謹按《爾雅》：莕謂之接余，其葉謂之苻。郭璞以為叢生水中，葉圓在莖端，長短隨水深淺。江東人食之。《詩·周南》所謂參差荇菜是也。陸機云：白莖，葉紫赤色，正圓，徑寸余，浮在水上。根在水底，大如釵股，上青下白，鬻其白莖，以苦酒浸脆美，可以按酒，今人不食，醫方亦鮮用。
白話文：
鳧葵的葉子長得像蓴菜，莖部摸起來粗糙，根很長，開黃色的花，在水中生長得非常茂盛。《爾雅》這本書說：「莕菜又叫做接余，它的葉子叫做苻。」郭璞認為，莕菜是叢生在水中的，葉子圓形，長在莖的末端，葉子會隨著水深而有長短變化。江東一帶的人會食用它。《詩經·周南》所說的參差不齊的荇菜就是指它。陸機說：這種植物的莖是白色的，葉子是紫紅色，呈現正圓形，直徑約有一寸多，浮在水面上。根長在水底，像釵子的柄一樣粗，上方是青色的，下方是白色的。人們會賣它的白色莖，用苦酒浸泡過後會變得脆而美味，可以當作下酒菜。現在的人已經不吃了，醫藥方面也很少用到它。
8. 鱧腸
鱧腸，即蓮子草也，舊不載所出州郡，但云生下濕地，今處處有之，南方尤多。此有二種：一種葉似柳而光澤，莖似馬齒莧，高一、二尺許，花細而白，其實若小蓮房。蘇恭云：苗似旋覆者是也；一種苗梗枯瘦，頗似蓮花而黃色，實亦作房而圓，南人謂之蓮翹者。二種摘其苗，皆有汁出，須臾而黑，故多作烏髭發藥用之，俗謂之旱蓮子。
三月、八月採，陰乾，亦謂之金陵草。見孫思邈《千金·月令》云：益髭發，變白為黑。金陵草煎方：金陵草一秤，六月以後收採，揀擇無泥土者，不用洗，須青嫩，不雜黃葉，乃堪爛搗研，新布絞取汁，又以紗絹濾，令滓盡，內通油器缽盛之，日中煎。五日，又取生薑一斤絞汁，白蜜一斤，合和入煎，中以柳木篦攪，勿停手，令勻調。
又置日中煎之，令如稀餳，為藥成矣。每旦日及午後，各服一匙，以溫酒一盞化下。如欲作丸，日中再煎，令可丸，大如梧子，依前法酒服三十丸，及時多合製為佳，其效甚速。
白話文：
鱧腸，也就是蓮子草，以前的書沒有記載它產於哪個州郡，只說它生長在潮濕的土地，現在到處都有，南方特別多。這種植物有兩種：一種葉子像柳樹一樣光滑，莖像馬齒莧，大約有一兩尺高，花很細小呈白色，果實像小蓮蓬。蘇恭說：「幼苗像旋覆花的就是這種。」另一種幼苗莖幹枯瘦，很像蓮花，但顏色是黃色，果實也像蓮蓬但比較圓，南方人稱它為蓮翹。這兩種的幼苗摘下來，都會有汁液流出，過一會兒就變黑，所以大多用來製作烏黑鬚髮的藥物，俗稱旱蓮子。
在三月和八月採收，陰乾，也叫做金陵草。《千金·月令》中孫思邈說：「可以使鬚髮烏黑，將白髮變黑。」金陵草煎藥的方法：取金陵草一秤，六月以後採收，挑選沒有泥土的，不用清洗，必須是青嫩的，不能混雜黃葉，才能搗爛研磨，用新布絞取汁液，再用紗絹過濾，把殘渣都去除，放入可盛油的器皿中，在太陽下煎煮。五天後，再取生薑一斤絞汁，加入白蜜一斤，一起加入煎煮的藥汁中，用柳木製成的攪拌棒不停攪拌，使之均勻調和。
然後再放在太陽下煎煮，使之像稀薄的麥芽糖一樣，藥就做成了。每天早晨和下午，各服一匙，用溫酒一小杯送服。如果想做成藥丸，就在太陽下再次煎煮，使之可以搓成丸子，大小像梧桐子，按照之前的方法，用酒送服三十丸。能夠及時大量製作是最好的，效果非常快。
9. 蒟醬
蒟（音矩）醬，生巴蜀，今夔川嶺南皆有之。昔漢武使唐蒙曉諭南越。南越食蒙以蒟醬，蒙問所從來，答曰：西北牂牁江廣數里，出番禺城下。武帝感之，於是開牂牁、越嶲也。劉淵林注《蜀都賦》云：蒟醬緣木而生。其子如桑椹，熟時正青，長二、三寸。以蜜藏而食之，辛香、溫，調五臟。
今云蔓生，葉似王瓜而厚大，實皮黑肉白，其苗為浮留藤，取葉合檳榔食之，辛而香也。兩說不同小異。然則淵林所云：乃蜀種，如此今說是海南所傳耳。今惟貴蓽撥而不尚蒟醬，故鮮有用者。
白話文：
蒟醬，這種植物生長在巴蜀一帶，現在在夔州、四川、嶺南等地也都有。以前漢武帝派唐蒙去勸說南越歸順，南越人給唐蒙吃了蒟醬。唐蒙問蒟醬從哪裡來的，南越人回答說：從西北的牂牁江，江面寬達數里，出產在番禺城下。漢武帝聽了這番話很感動，於是就開通了牂牁、越嶲這些地方。
劉淵林在註解《蜀都賦》時說：蒟醬是攀附在樹上生長的。它的果實像桑椹，成熟時是青色的，長二、三寸。用蜂蜜醃漬後食用，味道辛辣、香氣濃郁，性溫，可以調養五臟。
現在有人說蒟醬是蔓生的，葉子像王瓜但更厚更大，果實外皮黑色，果肉白色，它的藤蔓稱為浮留藤。摘取葉子和檳榔一起吃，味道辛辣而香。這兩種說法有些許不同。然而，劉淵林所說的，應該是蜀地生長的蒟醬品種，而現在所說的則可能是從海南傳來的。現在人們只重視蓽撥，不重視蒟醬，所以很少有人使用了。