《本草圖經》~ 草部上品之上卷第四 (9)
草部上品之上卷第四 (9)
1. 石斛
石斛，生六安山谷水旁石上，今荊、湖、川、廣州郡及溫、台州亦有之，以廣南者為佳。多在山谷中。五月生苗，莖似竹節，節節間出碎葉；七月開花，十月結實；其根細長，黃色。七月、八月採莖。以桑灰湯沃之，色如金，陰乾用。或云以酒洗，捋蒸，炙成，不用灰湯。
其江南生者有二種：一種似大麥，累累相連，頭生一葉，名麥斛；一種大如雀髀，名雀髀斛，惟生石上者勝。亦有生櫟木上者，名木斛，不堪用。
白話文：
石斛這種藥材，生長在六安山谷水邊的石頭上，現在在荊州、湖南、四川、廣州一帶以及溫州、台州也有出產，其中以廣東一帶的品質最好。大多生長在山谷中。五月長出幼苗，莖像竹子的節，節與節之間長出細碎的葉子；七月開花，十月結果實；它的根細長，呈現黃色。七月、八月採收莖部。用桑樹灰的湯水浸泡，顏色會變得像金色，然後陰乾使用。也有人說用酒洗過，再蒸過、烤過，就直接用，不用桑灰湯處理。
在江南一帶生長的石斛有兩種：一種像大麥一樣，一節節連接在一起，頂端長一片葉子，稱為麥斛；另一種大小像麻雀的腿，稱為雀髀斛，其中只有長在石頭上的品質最好。也有長在櫟樹上的，稱為木斛，不堪使用。
2. 牛膝
牛膝，生河內川穀及臨朐，今江淮、閩、粵、關中亦有之，然不及懷州者為真。春生苗，莖高二、三尺，青紫色，有節如鶴膝，又如牛膝狀，以此名之。葉尖圓如匙，兩兩相對；於節上生花作穗，秋結實甚細。此有二種：莖紫，節大者為雄；青細者為雌。二月、八月、十月採根，陰乾。
根極長大而柔潤者佳。莖葉亦可單用。葛洪治老瘧久不斷者，取莖葉一把，切，以酒三升漬服，令微有酒氣。不即斷，更作，不過三劑止。唐·崔元亮《海上方》：治瘧，用水煮牛膝根，未發前服。今福州人單用土牛膝根，淨洗，切，焙乾，搗，下篩，酒煎。溫服，云治婦人血塊極效。
白話文：
牛膝這種藥材，生長在河內川谷和臨朐一帶，現在江淮、福建、廣東、關中等地也有，但品質比不上懷州出產的才是真正的道地藥材。春天長出幼苗，莖高二、三尺，青紫色，有像鶴的膝蓋一樣的節，又像牛的膝蓋形狀，因此得名。葉子尖端呈圓形像湯匙，兩兩相對生長；在莖節上開花，花成穗狀，秋天結出細小的果實。牛膝有兩種：莖是紫色的，莖節大的是雄性；莖青色且細的是雌性。在二月、八月、十月採挖根部，陰乾。
根部極長且肥大柔潤的品質最好。莖和葉也可以單獨使用。葛洪治療長期反覆發作的瘧疾，取一把牛膝的莖葉，切碎，用三升酒浸泡後服用，讓身體微微有酒氣。如果沒馬上停止發作，就再製作服用，通常不超過三次就會痊癒。唐朝崔元亮的《海上方》記載：治療瘧疾，用水煮牛膝根，在瘧疾發作前服用。現在福州人單獨使用土牛膝的根，洗淨切片，烘乾，搗碎，過篩，用酒煎煮。溫服，據說治療婦女的血塊非常有效。
3. 卷柏
卷柏，生常山山谷間，今關、陝、沂、兗諸州亦有之。宿根紫色多須。春生苗，似柏葉而細碎，拳攣如雞足，青黃色，高三、五寸。無花、子。多生石上。五月、七月採，陰乾。去下近石有沙土處用之。
白話文：
卷柏這種植物，生長在常山的山谷之間，現在的關中、陝西、沂州、兗州等地也有。它的老根是紫色的，有很多鬚根。春天會長出新苗，葉子像柏樹葉但更細小，彎曲蜷縮像雞爪，顏色青黃色，高度大約三到五寸。它不開花，也不結果實。大多生長在石頭上。在五月和七月採集，陰乾保存。使用時要去除根部靠近石頭有沙土的部分。
4. 細辛
細辛，生華山山谷，今處處有之，然它處所出者，不及華州者真。其根細，而其味極辛，故名之曰細辛。二月、八月採根，陰乾用。今人多以杜蘅當之。杜蘅吐人，用時須細辨耳。杜蘅春初於宿根上生苗，葉似馬蹄形狀，高三、二寸；莖如麥藁粗細，每窠上有五、七葉，或八、九葉，別無枝蔓；又於葉莖間罅內，蘆頭上貼地生紫花，其花似見不見；暗結實如豆大，窠內有碎子，似天仙子。苗葉俱青，經霜即枯。
其根成窠，有似飯帚密鬧，細長四、五寸，微黃白色，味辛。江淮俗呼為馬蹄香，以人多誤用，故此詳述之。
白話文：
細辛，生長在華山的山谷中，現在到處都有，但其他地方產的，品質比不上華州產的純正。它的根很細，而且味道非常辛辣，所以被稱為細辛。在二月和八月採挖根部，陰乾後使用。現在很多人用杜蘅來冒充它。杜蘅會讓人嘔吐，使用時必須仔細分辨。杜蘅在春天初從宿根上長出新苗，葉子像馬蹄的形狀，高約三、二寸；莖像麥稈一樣粗細，每個根莖上長有五、七片或八、九片葉子，沒有其他枝蔓；而且在葉莖之間的縫隙，從蘆頭上貼著地面長出紫色的花，花朵很小，好像看不太清楚；然後結出像豆子般大小的果實，根莖內有細碎的種子，看起來像天仙子的種子。苗和葉子都是青色的，經過霜降就會枯萎。
細辛的根成簇生長，像飯掃一樣密集，細長約四、五寸，呈微黃白色，味道辛辣。長江淮河一帶俗稱它為馬蹄香，因為很多人會誤用，所以在此詳細說明。