《本草圖經》~ 草部上品之上卷第四 (8)
草部上品之上卷第四 (8)
1. 人參
人參，生上黨山谷及遼東，今河東諸州及泰山皆有之。又有河北榷場及閩中來者，名新羅人參，然俱不及上黨者佳。其根形狀如防風而潤實。春生苗，多於深山中背陰，近椵（音賈）漆下濕潤處。初生小者，三、四寸許，一椏五葉；四五年後生兩椏五葉，末有花莖；至十年後，生三椏；年深者生四椏，各五葉。中心生一莖，俗名百尺杆。
三月、四月有花，細小如粟，蕊如絲，紫白色；秋後結子，或七、八枚，如大豆，生青熟紅，自落。根如人形者神。二月、四月、八月上旬採根，竹刀刮去土，曝乾，無令見風。泰山出者，葉稈青，根白，殊別。江淮出一種土人參，葉如匙而小，與結梗相似，苗長一、二尺，葉相對生，生五、七節，根亦如桔梗而柔，味極甘美；秋生紫花，又帶青色；春秋採根，不入藥，本處人或用之。
相傳欲試上黨人參者，當使二人同走，一與人參含之，一不與，度走三、五里許，其不含人參者，必大喘，含者氣息自如者，其人參乃真也。李絳《兵部手集方》：療反胃嘔吐無常，粥飲入口即吐，困弱無力，垂死者。以上黨人參二大兩，拍破，水一大升，煮取四合，熱頓服，日再。
兼以人參汁煮粥與啖。李直方司勳徐郎中於漢南，患反胃兩月餘，諸方不瘥，遂與此方，當時便定。瘥後十餘日發，入京，絳每與名醫持論此藥，難可為儔也。又雜他藥，而其效最著者，張仲景治胸痹，心中痞堅，留氣結胸，胸滿脅下逆氣搶心，治中湯主之。人參、朮、乾薑、甘草各三兩，四味以水八升，煮取三升，每服一升，日三。
如臍上築者，為腎氣動，去朮，加桂四兩；吐多者，去朮，加生薑三兩；下多者，復其術；悸者，加茯苓二兩；渴者，加朮至四兩半；腹痛者，加人參至四兩半；寒者，加乾薑至四兩半；滿者，去朮，加附子一枚。服藥後，如食頃，飲熱粥一升許，微自溫，勿發揭衣被。此方晉宋以後至唐，名醫治心腹病者，無不用之，或作湯，或蜜丸，或加減，皆奇效。
胡洽治霍亂，謂之溫中湯。陶隱居百一方云：霍亂余藥乃可難求，而治中丸、四順、厚朴諸湯，不可暫闕，常須預合，每至秋月，常齎。自隋唐·石泉公王方慶雲：治中丸以下四方，不惟霍亂可醫，至於諸病皆療，並須預排比也。其三方者：治中湯、四順湯、厚朴湯也。四順湯用人參、附子炮、乾薑、甘草各二兩，切，以水六升，煎取二升半，分四服。
若下不止，加龍骨二兩；若痛，加當歸二兩。厚朴湯見厚朴條。
白話文：
人參主要生長在上黨山谷和遼東一帶，現在河東各州以及泰山也有出產。另外，從河北榷場和閩中來的，被稱為新羅人參，但品質都比不上上黨出產的。人參的根部形狀像防風，但比較滋潤飽滿。春天長出幼苗，大多在深山陰暗處，靠近椵樹和漆樹的潮濕地方。剛長出來的幼苗比較小，大約三、四寸高，長有一枝莖，上面有五片葉子；四、五年後會長出兩枝莖，每枝有五片葉子，末端會有花莖；十年後會長出三枝莖；年份更久的會長出四枝莖，每枝莖都有五片葉子。中間會長出一根莖，俗稱百尺杆。
三、四月開花，花朵細小如小米，花蕊像絲，呈紫白色；秋後結果，大約七、八顆，像大豆大小，生的時候是青色，成熟後是紅色，然後會自然掉落。根部形狀像人形的，被視為珍品。二月、四月、八月上旬採挖根部，用竹刀刮去泥土，曬乾，不要讓它吹到風。泰山出產的人參，葉子和莖是青色的，根部是白色的，和其他地方的有所不同。江淮地區出產一種土人參，葉子像湯匙一樣小，和桔梗相似，幼苗長一、二尺，葉子是對生的，有五、七節，根部也像桔梗一樣，但比較柔軟，味道非常甘甜；秋天開紫色的花，帶點青色；春天和秋天採挖根部，不作為藥用，當地人有時會使用。
相傳要測試上黨人參的真偽，可以讓兩個人一起走路，一個人含著人參，另一個人不含，走三、五里路後，不含人參的人一定會氣喘吁吁，含人參的人則氣息平穩，這樣的人參才是真品。李絳的《兵部手集方》記載，用來治療反胃嘔吐不止，喝粥入口就吐，身體虛弱無力，瀕臨死亡的人。用上黨人參二兩，拍碎，加入一大升水，煮成四合，趁熱一次服下，一天兩次。
同時用人參汁煮粥食用。李直方司勳徐郎中在漢南患反胃兩個多月，用各種方法都沒治好，於是使用了這個方子，當時就痊癒了。痊癒十幾天後又發作，進京後，李絳每次和名醫討論這個藥方，都覺得非常難得。另外，人參與其他藥材搭配，效果最顯著的是，張仲景治療胸痹的治中湯，能治療心中阻塞堅硬，氣滯胸腔，胸滿脅下逆氣上衝心臟等症狀。藥方是：人參、白朮、乾薑、甘草各三兩，四味藥加八升水，煮成三升，每次服用一升，一天三次。
如果感覺臍上跳動，是腎氣在動，就去掉白朮，加入桂枝四兩；如果嘔吐嚴重，就去掉白朮，加入生薑三兩；如果腹瀉嚴重，就恢復使用白朮；如果心悸，就加入茯苓二兩；如果口渴，就增加白朮到四兩半；如果腹痛，就增加人參到四兩半；如果感覺寒冷，就增加乾薑到四兩半；如果感覺腹脹，就去掉白朮，加入附子一枚。服藥後，大約過一頓飯的時間，喝一升熱粥，讓身體微微溫暖，不要掀開衣服和被子。這個藥方從晉朝、宋朝到唐朝，很多名醫都用來治療心腹疾病，有的做成湯劑，有的做成蜜丸，有的會增減藥材，效果都非常好。
胡洽治療霍亂，用的是溫中湯。陶弘景的《百一方》中說，治療霍亂的其他藥很難找到，而治中丸、四順湯、厚朴湯等藥方，是不可或缺的，平時就要準備好，每年到了秋天，都要隨身攜帶。從隋唐時期石泉公王方慶說：治中丸以下這四個藥方，不僅能治療霍亂，對其他疾病也都有療效，都需要提前準備。這三個藥方是：治中湯、四順湯、厚朴湯。四順湯的藥方是：人參、炮附子、乾薑、甘草各二兩，切碎，加入六升水，煎煮成二升半，分四次服用。
如果腹瀉不止，就加入龍骨二兩；如果疼痛，就加入當歸二兩。厚朴湯的藥方在厚朴條中。