《本草圖經》~ 草部上品之上卷第四 (8)
草部上品之上卷第四 (8)
1. 人參
人參，生上黨山谷及遼東，今河東諸州及泰山皆有之。又有河北榷場及閩中來者，名新羅人參，然俱不及上黨者佳。其根形狀如防風而潤實。春生苗，多於深山中背陰，近椵（音賈）漆下濕潤處。初生小者，三、四寸許，一椏五葉；四五年後生兩椏五葉，末有花莖；至十年後，生三椏；年深者生四椏，各五葉。中心生一莖，俗名百尺杆。
白話文：
人參，生長在上黨的山谷和遼東地區，現在河東各州和泰山也有。還有河北的榷場和閩中產的人參，叫做新羅人參，但是這些都比不上上黨的人參好。人參的根部形狀像防風，但更柔軟和飽滿。春天發芽，多生長在深山裡背陰的地方，靠近椵漆樹下潮濕的地方。初生時很小，只有三、四寸高，有五片葉子；四、五年後長出兩個葉柄和五片葉子，末端有花莖；到十年後長出三個葉柄；年紀大的人參會長出四個葉柄，每個葉柄有五片葉子。中間長出一根莖，俗稱百尺杆。
三月、四月有花，細小如粟，蕊如絲，紫白色；秋後結子，或七、八枚，如大豆，生青熟紅，自落。根如人形者神。二月、四月、八月上旬採根，竹刀刮去土，曝乾，無令見風。泰山出者，葉稈青，根白，殊別。江淮出一種土人參，葉如匙而小，與結梗相似，苗長一、二尺，葉相對生，生五、七節，根亦如桔梗而柔，味極甘美；秋生紫花，又帶青色；春秋採根，不入藥，本處人或用之。
白話文：
三月、四月有花，花朵細小如小米，花蕊細長如絲，花色是紫白色；秋天結籽，一粒果實約有七、八枚，形狀像大豆，剛開始是青綠色，成熟後變成紅色，果實自行掉落。根部像人型態則很有靈氣。在二月、四月、八月上旬採收根部，用竹刀颳去泥土，曬乾後收藏，要注意避免風吹。泰山出產的人參，葉子和莖稈是青綠色的，根部是白色的，與其他地方的人參很不同。江淮地區還有一種土人參，葉子像湯匙但比較小，與桔梗很相似，植株生長可達一、二尺高，葉子對生，有五、七個節，根部也像桔梗但更柔軟，味道非常甘甜；秋天開出紫色的花，花朵中帶有青色；春秋兩季採收根部，不過不入藥，當地人有時候會食用。
相傳欲試上黨人參者，當使二人同走，一與人參含之，一不與，度走三、五里許，其不含人參者，必大喘，含者氣息自如者，其人參乃真也。李絳《兵部手集方》：療反胃嘔吐無常，粥飲入口即吐，困弱無力，垂死者。以上黨人參二大兩，拍破，水一大升，煮取四合，熱頓服，日再。
白話文：
據說，想要測試上黨人參，要讓兩人一起走路，一個人含著人參，另一個人不含人參，走個三、五里路，不含人參的人一定會大喘氣，而含人參的人呼吸卻很順暢，這人參纔是真的。
李絳的《兵部手集方》中記載了一個治療反胃嘔吐不止，粥飲入口即吐，困弱無力，垂死者的方子。取上黨人參二大兩，拍破，用一大升水煮，取四合，熱熱地一口喝下去，一天喝兩次。
兼以人參汁煮粥與啖。李直方司勳徐郎中於漢南，患反胃兩月餘，諸方不瘥，遂與此方，當時便定。瘥後十餘日發，入京，絳每與名醫持論此藥，難可為儔也。又雜他藥，而其效最著者，張仲景治胸痹，心中痞堅，留氣結胸，胸滿脅下逆氣搶心，治中湯主之。人參、朮、乾薑、甘草各三兩，四味以水八升，煮取三升，每服一升，日三。
白話文：
也用人參汁煮粥與食物食用。李直方司勳徐郎中在漢南，患了反胃病兩個多月，各種治療方法都不見效，於是給他這個方子，當時就見效了。病好後十幾日，到了京城，絳每與名醫討論此藥，難以匹敵。又雜以其他藥物，而其最顯著的效果是，張仲景治療胸痹，心中痞堅，留氣結胸，胸滿脅下逆氣搶心，治中湯主治之。人參、朮、乾薑、甘草各三兩，四味以水八升，煮取三升，每次服一升，一天三回。
如臍上築者，為腎氣動，去朮，加桂四兩；吐多者，去朮，加生薑三兩；下多者，復其術；悸者，加茯苓二兩；渴者，加朮至四兩半；腹痛者，加人參至四兩半；寒者，加乾薑至四兩半；滿者，去朮，加附子一枚。服藥後，如食頃，飲熱粥一升許，微自溫，勿發揭衣被。此方晉宋以後至唐，名醫治心腹病者，無不用之，或作湯，或蜜丸，或加減，皆奇效。
白話文：
如果臍部遇上方狀突出(指心窩脹熱)，是腎氣氣動引起，去除朮，加入肉桂四兩；嘔吐嚴重的，去除朮，加入生薑三兩；泄瀉嚴重的，恢復加用朮；心悸的，加入茯苓二兩；口渴的，加入朮，最重用量至四兩半；腹痛的，加入人參，最重用量至四兩半；中醫所說的「寒」證，加入乾薑，最重用量至四兩半；腹滿的，去除朮，加用附子一枚。服用藥物之後，如進食時，飲下一升左右熱粥，體內逐漸溫暖，不要撩起衣服被褥。此方劑從晉宋之後到唐代，名醫治療心腹疾病的，無不用此方，有的做成湯劑，有的做成蜜丸，有的加減藥物，都取得了奇特的療效。
胡洽治霍亂，謂之溫中湯。陶隱居百一方云：霍亂余藥乃可難求，而治中丸、四順、厚朴諸湯，不可暫闕，常須預合，每至秋月，常齎。自隋唐·石泉公王方慶雲：治中丸以下四方，不惟霍亂可醫，至於諸病皆療，並須預排比也。其三方者：治中湯、四順湯、厚朴湯也。四順湯用人參、附子炮、乾薑、甘草各二兩，切，以水六升，煎取二升半，分四服。
白話文：
胡洽治療霍亂，用的是「溫中湯」這個藥方。陶隱居在「百一方」中說：霍亂的藥方很難找到，但「治中丸」、「四順湯」、「厚朴湯」等幾個方子，是不可或缺的，必須提前配好，每到秋季，都要隨身攜帶。從隋唐時期的石泉公王方慶雲開始，除了可用於治療霍亂外，其他疾病也都能治療，所以都必須提前配好。這三種湯劑包括：「治中湯」、「四順湯」和「厚朴湯」。「四順湯」的配方包括人參、炮附子、乾薑、甘草，各二兩，切碎後，用六升水煎煮，取二升半的藥液，分四次服用。
白話文：
如果腹瀉不止，加二兩龍骨；如果疼痛，加二兩當歸。有關厚朴湯的介紹，請參閱厚朴條目。