《本草圖經》~ 草部上品之上卷第四 (7)
草部上品之上卷第四 (7)
1. 菊花
菊花，生雍州川澤及田野，今處處有之，以南陽菊潭者為佳。初春布地生細苗，夏茂，秋花，冬實，然菊之種類頗多。有紫莖而氣香，葉厚至柔嫩可食者，其花微小，味甚甘，此為真；有青莖而大，葉細作蒿艾氣味苦者，華亦大，名苦薏，非真也。南陽菊亦有兩種：白菊，葉大似艾葉，莖青，根細，花白，蕊黃；其黃菊，葉似茼蒿，花、蕊都黃。然今服餌家多用白者。
南京又有一種開小花，花瓣下如小珠子，謂之珠子菊。云入藥亦佳。正月採根，三月採葉，五月採莖，九月採花，十一月採實，皆陰乾用。《唐天寶單方圖》：載白菊，云味辛，平，無毒。元生南陽山谷及田野中。潁川人呼為回蜂菊。汝南名茶苦蒿。上黨及建安郡、順政郡併名羊歡草。
河內名地薇蒿。諸郡皆有。其功主丈夫婦人久患頭風眩悶，頭髮乾落，胸中痰結，每風發即頭旋眼昏暗，不覺欲倒者，是其候也。先灸兩風池各二七壯，並服此白菊酒及丸，永瘥。其法：春末夏初，收軟苗，陰乾，搗末，空腹取一方寸匕，和無灰酒服之。日再，漸加三方寸匕。
若不欲飲酒者，但和羹粥汁服之，亦得。秋八月，合花收，曝乾，切取三大斤，以生絹囊盛，貯三大斗酒中，經七日服之，日三，常令酒氣相續為佳。今諸州亦有作菊花酒者，其法得於此乎。
白話文：
菊花，生長在雍州的河流、沼澤和田野，現在各地都有，其中以南陽菊潭出產的品質最好。初春時，它會在地上長出細小的幼苗，夏天茂盛，秋天開花，冬天結果實。然而，菊花的種類很多。有一種莖是紫色的，氣味芳香，葉子厚實且柔嫩，可以食用，它的花朵很小，味道很甜，這才是真正的菊花；還有一種莖是青色的，較大，葉子細長，有蒿草艾草的氣味，味道苦澀，花朵也大，叫做苦薏，並非真正的菊花。南陽的菊花也有兩種：白菊花，葉子像艾葉，莖是青色的，根細，花是白色的，花蕊是黃色的；黃菊花，葉子像茼蒿，花和花蕊都是黃色的。但現在用來入藥的大多是白菊花。
南京還有一種開小花的菊花，花瓣下面像小珠子一樣，叫做珠子菊。據說入藥效果也很好。正月採挖根，三月採摘葉子，五月採摘莖，九月採摘花朵，十一月採摘果實，都陰乾後使用。《唐天寶單方圖》記載白菊花，說它味辛，性平，無毒。原本生長在南陽的山谷和田野中。潁川人稱它為回蜂菊。汝南稱它為茶苦蒿。上黨、建安郡、順政郡都稱它為羊歡草。
河內稱它為地薇蒿。各地都有這種菊花。它的功效主要針對男子婦人長期患有的頭風眩暈、頭髮乾枯脫落、胸中痰結等症狀，每當風邪發作就頭暈眼花，感覺要跌倒，這就是它發病的徵兆。先在兩側風池穴各灸七壯，同時服用白菊花酒或藥丸，就能痊癒。具體做法是：在春夏之交，收集柔軟的菊花幼苗，陰乾後，搗成粉末，空腹時取一指甲蓋大小的量，用不含灰的酒調服，每天服用兩次，逐漸增加到三指甲蓋大小的量。
如果不想喝酒，可以用羹粥汁調服，也有效果。秋季八月，收集菊花花朵，曬乾後，切下三大斤，用生絲布袋裝好，放入三大斗酒中，浸泡七天后服用，每天三次，保持酒氣連綿不斷為最佳。現在各州也有人製作菊花酒，方法大概就是從這裡傳出去的吧。
2. 甘草
甘草，生河西川穀積沙山及上郡，今陝西及河東州郡皆有之。春生青苗，高一、二尺；葉如槐葉；七月間開紫花似柰；冬結實作角子如畢豆；根長者三、四尺，粗細不定，皮赤，上有橫梁，梁下皆細根也。二月、八月除日採根，曝乾；十日成，去蘆頭及赤皮，今云陰乾用。今甘草有數種，以堅實斷理者為佳。
其輕虛縱理及細韌者不堪，惟貨湯家用之。謹按《爾雅》云：蘦，大苦。釋曰：蘦，一名大苦。敦璞云：甘草也，蔓延生，葉似荷青黃，莖赤有節，節有枝相當。或云蘦似地黃。《詩·唐風》云：采苓采苓，首陽之巔，是也。蘦與苓通用。首陽之山在河東蒲阪縣，乃今甘草所生處相近，而先儒所說苗葉，與今全別，豈種類有不同者乎？張仲景《傷寒論》有一物甘草湯、甘草附子、甘草乾薑、甘草瀉心等湯。諸方用之最多，又能解百毒，為眾藥之要。
孫思邈論云：有人中烏頭、巴豆毒，甘草入腹即定。方稱大豆解百藥毒，嘗試之不效，乃加甘草為甘豆湯，其驗更速。又《備急方》云：席辯刺史嘗言嶺南俚人，解毒藥，並是嘗用物。畏人得其法：乃言三百頭牛藥，或言三百兩銀藥。辯久住彼，與之親狎，乃得其實。凡欲食，先取甘草一寸，炙熟，嚼咽汁。
若中毒，隨即吐出，乃用都惏藤、黃藤二物，酒煎令溫，常服毒，隨大小溲惏出。都惏藤者，出嶺南，高三尺余，甚細長，所謂三百兩銀藥也。又常帶甘草十數寸，隨身以備緩急。若經含甘草，而食物不吐者，非毒也。崔元亮《海上方》，治發背秘法：李北海云：此方神授，極奇秘。
以甘草三大兩，生搗，別篩末，大麥面九兩，於一大盤中相和攪令勻，取上好酥少許，別捻入藥，令勻，百沸水溲如餅劑，方圓大於瘡一分，熱敷腫上，以油片及故紙隔令通風，冷則換之。已成膿水自出，未成腫便內消。當患腫著藥時，常須吃黃耆粥甚妙。又一法：甘草一大兩微炙，搗碎，水一大升浸之，器上橫一小刀子，置露中經宿，平明以物攪令沫出，吹沫服之。但是瘡腫發背，皆可服，甚效。
白話文：
甘草，生長在河西、四川的山谷和堆積沙子的山地，以及上郡一帶，現在陝西和河東的各州郡也都有。春天長出青綠色的嫩苗，大約一兩尺高；葉子像槐樹葉；七月左右開出紫色的花，像柰樹的花；冬天結出果實，像豆莢一樣，形狀像畢豆；根長的有三、四尺，粗細不一，外皮是紅色的，上面有橫向的紋路，紋路下面都有細小的根鬚。二月、八月逢除日採挖根部，曬乾；大約十天就能曬好，去除蘆頭和紅色的外皮，現在說要陰乾後使用。現在的甘草有很多種，以堅硬結實、斷面有紋理的為佳。
那些質地輕虛、紋理鬆散、細軟韌性的甘草就不好，只能給賣藥湯的人使用。仔細查考《爾雅》這本書，上面說：「蘦，就是大苦。」解釋說：「蘦，又名大苦。」郭璞注釋說：「蘦就是甘草，蔓延生長，葉子像荷葉，呈青黃色，莖是紅色的，有節，節上有相對的枝條。」也有人說「蘦」像地黃。《詩經·唐風》中說：「採集蘦草，在首陽山的山頂」，說的就是這個。「蘦」和「苓」是通用的。首陽山在河東的蒲阪縣，與現在甘草生長的地方很接近，但是以前學者所說的甘草苗和葉子，與現在的完全不同，難道是種類有所不同嗎？張仲景的《傷寒論》中，有甘草湯、甘草附子湯、甘草乾薑湯、甘草瀉心湯等方子。很多藥方都用甘草，它也能解各種毒，是各種藥材中很重要的。
孫思邈說：有人中了烏頭、巴豆的毒，服用甘草後就能立刻解毒。藥方中說大豆能解百藥之毒，試用過卻沒什麼效果，於是加入甘草，作成甘豆湯，效果就更快了。《備急方》中也說：席辯刺史曾經說過，嶺南的土人，用來解毒的藥，都是經常使用的東西。他們怕別人學會他們的方法，就說是什麼「三百頭牛的藥」，或是「三百兩銀子的藥」。席辯在那裡住了很久，和他們很親近，才知道了實情。凡是要吃東西，先取一寸甘草，烤熟，嚼汁嚥下。
如果中毒，立刻會吐出來，然後就用都惏藤和黃藤這兩種東西，用酒煎熱後，常常服用，毒素會隨著大小便排出。都惏藤產於嶺南，高三尺多，非常細長，就是所謂「三百兩銀子的藥」。還要常常帶十幾寸的甘草在身上，以備不時之需。如果含著甘草，吃東西卻沒有吐出來，就不是中毒。崔元亮的《海上方》中，記載了治療背部疔瘡的秘法：李北海說：這個方子是神仙傳授的，非常奇特。
用甘草三大兩，生搗成泥，另外篩成細末，然後用大麥麵九兩，放在一個大盤子裡攪拌均勻，再取少許上好的酥油，搓揉進藥粉中，攪拌均勻，用剛燒開的水和成餅狀，大小要比瘡大一分，熱敷在腫脹的地方，用油紙和舊紙隔開，保持通風，冷了就更換。如果膿已經形成，膿水會自己流出來；如果還沒形成，腫脹就會消散。在敷藥的時候，要常常吃黃耆粥，效果很好。還有一個方法：將甘草一大兩稍微烤一下，搗碎，用水一大升浸泡，把刀子橫放在器皿上，放在露天過一夜，第二天早上用東西攪拌，讓它起泡沫，吹沫服用。凡是瘡腫、背部疔瘡，都可以服用，效果很好。