《本草圖經》~ 草部上品之上卷第四 (4)
草部上品之上卷第四 (4)
1. 女葳
女葳，文具葳蕤條下。
白話文：
女葳，指的是一種植物，它的枝條和葉子是茂盛且下垂的樣子。
2. 黃精
黃精，舊不載所出州郡，但云生山谷，今南北皆有之。以嵩山、茅山者為佳。三月生苗，高一、二尺以來；葉如竹葉而短，兩兩相對；莖梗柔脆，頗似桃枝，本黃末赤；四月開細青白花，如小豆花狀；子白如黍，亦有無子者。根如嫩生薑，黃色；二月採根，蒸過曝乾用。今通八月採，山中人九蒸九曝，作果賣，甚甘美，而黃黑色。
江南人說黃精苗葉，稍類鉤吻，但鉤吻葉頭極尖，而根細。蘇恭注云：鉤吻蔓生，殊非此類，恐南北所產之異耳。初生苗時，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美，採取尤宜辨之。隋·羊公服黃精法云：黃精是芝草之精也。一名葳蕤，一名仙人餘糧，一名苟格，一名菟竹，一名垂珠，一名馬箭，一名白芨。
二月、三月採根，入地八、九寸為上。細切一石，以水二石五斗，煮去苦味，漉出，囊中壓取汁，澄清，再煎如膏乃止。以炒黑豆黃末相和，令得所，捏作餅子如錢許大。初服二枚，日益之，百日知。亦焙乾篩末，水服，功與上等。《抱朴子》云：服黃精花勝其實。花，生十斛，干之可得五、六斗，服之十年，乃可得益。
又《博物志》云：天老謂黃帝曰：太陽之草，名黃精，餌之可以長生。世傳華佗漆葉青黏散云：青黏是黃精之正葉者，書傳不載，未審的否。
白話文：
黃精，過去的文獻沒有記載它產於哪個州郡，只說生長在山谷中，現在南北各地都有。其中以嵩山、茅山產的品質最好。三月長出幼苗，高約一到二尺；葉子像竹葉但比較短，兩兩相對生長；莖梗柔軟易斷，有點像桃枝，根部是黃色，末端是紅色；四月開出細小的青白色花，像小豆花一樣；果實白色像黍米，也有沒有果實的。根部像嫩薑，黃色；二月採挖根部，蒸過後曬乾使用。現在一般在八月採挖，山裡的人將它蒸過又曬乾九次，做成果子賣，味道很甜美，顏色是黃黑色。
江南地區的人說黃精的幼苗葉子，有點像鉤吻，但是鉤吻的葉頭非常尖，而且根部細。蘇恭註解說：鉤吻是藤蔓生長，與黃精截然不同，可能是南北產地不同造成的差異。剛長出幼苗的時候，很多人採摘當作蔬菜食用，稱它為筆菜，味道非常鮮美，採摘時要特別注意辨別。隋朝羊公服黃精的方法說：黃精是芝草的精華。別名又叫葳蕤、仙人餘糧、苟格、菟竹、垂珠、馬箭、白芨。
二月、三月採挖根部，挖取地下八、九寸的根最好。將切細的一石黃精，用二石五斗水煮，去除苦味，撈出，用布袋擠壓取汁，將汁澄清，再熬煮成膏狀即可。再加入炒黑豆的黃色粉末混合均勻，使之達到適合的程度，捏成餅狀，像錢幣一樣大小。剛開始服用兩枚，之後逐漸增加，一百天就會有效果。也可以烘乾磨成粉末，用水服下，功效與上面相同。《抱朴子》說：服用黃精的花比服用果實更好。黃精花，生長十斛，曬乾後可以得到五、六斗，服用十年，才能見到明顯效果。
《博物志》又記載：天老告訴黃帝說：太陽之草，名叫黃精，服用它可以長生。世間流傳華佗漆葉青黏散的方子，說青黏是黃精的正葉，書籍文獻沒有記載，不知道是否屬實。
3. 地黃
地黃，生咸陽川澤，黃土地者佳，今處處有之，以同州為上。二月生葉，布地便出，似車前，葉上有皺紋而不光，高者及尺余，低者三、四寸，其花似油麻花而紅紫色，亦有黃花者，其實作房如連翹，子甚細而沙褐色，根如人手指，通黃色，粗細長短不常。二月、八月採根，蒸三、二日令爛，曝乾，謂之熟地黃。
陰乾者，是生地黃。種之甚易，根入土即生。一說：古稱種地黃宜黃土。今不然，大宜肥壤虛地，則根大而多汁。其法以葦蓆圓編如車輪，徑丈餘，以壤土實葦蓆中為壇，壇上又以葦蓆實土為一級，比下壇徑減一尺。如此數級，如浮屠也。乃以地黃根節多者寸斷之，蒔壇上，層層令滿，逐日以水灌之，令茂盛。
至春秋分時，自上層取之，根皆長大而不斷折，不被斸傷故也。得根曝乾之。熟乾地黃最上。出同州，光潤而甘美。南方不復識。但以生地黃草煙燻使乾黑，洗之煤盡，仍白也。今干之法：取肥地黃三、二十斤，淨洗，更以揀去細根及根節瘦短者，亦得二、三十斤，搗絞取汁，投銀銅器中，下肥地黃浸漉令浹，飯上蒸三、四過，時時浸漉轉蒸訖，又曝使汁盡，其地黃當光黑如漆，味甘如飴糖，須瓷器內收之，以其脂柔喜暴潤也。又醫家欲辨精粗，初採得以水浸。
有浮者名天黃，不堪用；半沉者名人黃，為次；其沉者名地黃，最佳也。神仙方服食地黃，採取根，淨洗，搗絞取汁，煎令小稠，內白蜜更煎，令可丸。晨朝酒送三十丸如梧子，日三。亦入青州棗肉同丸。又煎膏入干根末丸服。又四月採其實，陰乾，篩末，水服錢匕，其效皆等。
其花名地髓花。延年方有單服二法。又治傷折金瘡為最要之藥。《肘後方》：療踠折四肢骨破碎及筋傷蹉跌，爛搗生地黃熬之，裹所傷處，以竹簡編夾之，遍急縛勿令轉動，一日一夕，可以十易，則瘥。崔元亮《海上方》：治一切心痛，無問新久，以生地黃一味，隨人所食多少，搗絞取汁，搜面作餺飥，或冷淘食，良久當利出蟲長一尺許，頭似壁宮，後不復患矣。
昔有人患此病，三年不瘥，深以為恨，臨終戒其家人，吾死後，當剖去病本，果得蟲，置於竹節中，每所食，皆飼之，因食地黃餺飥，亦與之，隨即壞爛，由此得方。劉禹錫《傳信方》：亦記其事云：貞元十年，通事舍人崔抗女，患心痛垂氣絕，遂作地黃冷淘食之，便吐一物，可方一寸以來，如蝦蟆狀，無目、足等，微似有口，蓋為此物所食，自此遂愈。食冷淘不用著鹽。
白話文：
地黃這種植物，生長在咸陽的河邊濕地，黃土地種出來的品質最好，現在到處都有，但以同州出產的為上品。二月長出葉子，平鋪在地上，看起來像車前草，葉子上有皺紋但不光滑，高的可以長到一尺多，低的則有三、四寸。它的花像油麻花，是紅紫色的，也有開黃花的。果實長成一串，像連翹一樣，裡面的種子非常細小，呈沙褐色。根像人的手指，整體呈黃色，粗細長短不一定。二月和八月採挖它的根，蒸兩三天直到軟爛，曬乾後，就稱為熟地黃。
自然陰乾的，則是生地黃。種植地黃非常容易，只要把根埋入土中就能生長。有一種說法是，古時候認為種植地黃適合用黃土。但現在並非如此，應該種在肥沃疏鬆的土地，這樣根才會長得又大又多汁。種植方法是用蘆葦席編製成圓形的，像車輪一樣，直徑一丈多，用泥土填滿蘆葦席中作為底座，底座上再用蘆葦席填土，再堆高一層，比下層底座的直徑小一尺。像這樣堆疊數層，就像佛塔一樣。然後把地黃的根，挑選節點多的，切成一寸長的段，種在層層堆疊的土台上，每天澆水，讓它長得茂盛。
到了春分或秋分的時候，從最上層開始採收，根都長得很大而且不會斷裂，因為沒有被鏟子挖傷。採收到的根曬乾。熟乾的地黃是最好的，尤其是同州產的，光滑潤澤而且味道甘甜。南方的人不懂得分辨，只是用生地黃草煙燻使其乾燥變黑，清洗後把煤灰洗掉，又變成白色。現在處理地黃的方法是：取肥大的地黃二、三十斤，洗淨，把細小的根和根節短瘦的挑掉，大約還剩下二、三十斤，搗碎絞汁，倒入銀或銅製的器皿中，把肥厚的地黃放入浸泡，使其完全濕透，然後放在飯鍋上蒸三、四次，每次蒸都浸泡翻動，蒸好後再曬乾，直到汁液完全滲入，這樣處理過的地黃會像漆一樣黑亮，味道像麥芽糖一樣甜，必須放在瓷器中儲存，因為它油脂多，容易受潮。還有醫生為了辨別地黃的好壞，剛挖出來時會用水浸泡。
浮在水面上的稱為天黃，不能使用；半浮半沉的稱為人黃，品質其次；完全沉入水中的稱為地黃，是最好的。道家煉丹服用地黃，會採挖它的根，洗淨，搗碎絞汁，煎成稍微濃稠的膏狀，加入白蜜繼續熬煮，使其可以搓成丸藥。早上用酒送服三十粒，像梧桐子大小的丸藥，一天三次。也可以加入青州棗的棗肉一起搓成丸藥。或者把煎好的膏加入乾燥的地黃粉末搓成丸藥服用。另外，四月採收它的果實，陰乾，篩成粉末，用水沖服一小勺，效果都一樣。
地黃的花叫做地髓花。養生長壽的方子中有單獨服用地黃的兩種方法。它也是治療跌打損傷和金瘡最重要的藥。《肘後方》記載：治療手腳骨折斷、筋骨扭傷和挫傷，把新鮮的地黃搗爛熬製，敷在受傷的地方，用竹片夾住固定，然後用布條緊緊包紮，不要讓它移動，每天換藥十次，就可以痊癒。崔元亮的《海上方》記載：治療各種心痛，不論新舊，用新鮮的地黃一種藥材，根據個人食量，搗碎絞汁，加入麵粉做成麵條或涼麵食用，過一會兒就會排出長約一尺，頭像壁虎的蟲子，之後就不會再患此病了。
以前有人患這種病，三年都治不好，他感到非常遺憾，臨終時囑咐家人，我死後，要剖開看看病因，果然發現有蟲，把蟲放在竹筒裡，每次吃飯，都餵它吃食物，因為吃了地黃麵條，蟲子很快就腐爛了，因此得到這個藥方。劉禹錫《傳信方》也記載了這件事：唐朝貞元十年，通事舍人崔抗的女兒，患心痛快要斷氣了，於是就用地黃做成涼麵給她吃，她就吐出一個東西，大約一寸左右，像蝦蟆，沒有眼睛、腳等，但好像有嘴巴，應該是被這東西所食導致的，從此病就好了。吃涼麵的時候不用加鹽。